Cearc Roast Le Bacon agus Sage

Bidh a ' chearc ròsta seo blasad a' faighinn blas bho mheasgachadh co-phàirteach de bacon agus sage, còmhla ri earball beag. Feuch ri ubhal no measan eile a chur anns a 'chuan mus roastar thu.

Na dh'fheumas tu

• 1 cearc ròstadh (mu 5 1/2 not)
• 4 sliosagan bacon
• 6 gu 8 sage ùr dhuilleagan mòra (no mu 1 gu 2 lòsan de dhuilleagan ùra)
• Dash piobar dubh
• 1 clòimh-gheal (air a ghearradh gu cruaidh)
• Dash salann
• Dash piobar dubh
• 1 ubhal (air a sgeadachadh agus a ghearradh a-steach do gheugan, no gearradh orains ann an cruachan)
• Roghainneil: sprigan de thyme, duilleagan sage, duilleagan gràmair, msaa.

Mar a nì thu e

1. Uinneag teas gu 450 F. Nighe cearc agus pat tioram.
2. Cuir an cearc air crann ann am pan-ròstadh. Mura h-eil rèis agad, cuir an cearc air beagan asainnean de sgiath.
3. Ann am pròiseas bìdh no chopper, pròiseas a 'bacon, an sage no an tyme, a' phiobar, agus a 'ghealaich gus am bi thu deiseil no gruamach ann an cunbhalachd. Cuir do mheur eadar craiceann agus feòil nan brògan cearc agus na casan, a 'leigeil leat craiceann a dhìon. Leudaich am measgachadh de chòcag biorach fon chraiceann, a 'putadh agus ag obair air a' chùl agus gu na casan, mar sin tha e gu cothromach thairis air an fheòil.

1. Cuir measgachadh sam bith de bhocag biorach ann an cuibhreann a 'chearc, còmhla ri pògan apail no orains agus sgoltagan no duilleagan de lusan ùra, ma tha thu ag iarraidh. Dèan a 'chearc gu socair le salann is piobar.
2. Ròsta an cearc airson 10 mionaidean aig 450 F. Lùghdaich an teas gu 350 F agus rocaidh airson timcheall air 17 gu 20 mionaid gach not, no gus an till teirm-teasairginn le leughadh a-mach mu 165 gu 170 F nuair a thèid a chur a-steach don phàirt as doimhne den t-sliabh. Thoir air falbh gu plata agus leig seachad seasamh airson 10 mionaidean mus deach a shnaidheadh.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	1037
Gu lèir Fat	57 g
Sàmhchair saill	16 g
Saill neo-shàthaichte	22 g
Cholesterol	351 mg
Sòidiam	399 mg
Gualaisg	14 g
Fiber nàdarra	2 g
Protein	112 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).