Cocktails ainmeil ann an New Orleans

Tha eachdraidh cocktail beairteach aig New Orleans, fear a tha a 'toirt a-steach mòran de na cocktails clasaigeach as fheàrr leinn a chruthaich na luchd-bìdh as fheàrr thairis air na bliadhnaichean. Tha traidisean an t-sruthaidh chudromach seo a 'fuireach ann am mòran de bhàraichean is seòmraichean a' bhaile agus chan eil gainnead sippeagan sgoinneil nuair a thadhaileas tu.

Tha New Orleans cuideachd na dhachaigh do Thaigh-tasgaidh Cocktail Ameireaganach agus a tha a 'toirt aoigheachd do Sgeulachdan an Cocktail bliadhnail.

Chan e a-mhàin gu bheil na cocktails seo math fad na bliadhna, tha iad cuideachd foirfe airson Mardi Gras a chomharrachadh. Pair iad suas còmhla ri Caipirinha Brazilach agus bidh fàilte mhòr agad Dimàirt.

• 01 de 04

  Sazerac

  A-mach às na h-uile cocktails ainmeil airson New Orleans, tha an Sazerac àireamh aon. Gu dearbh, ann an 2008 chaidh an cocktail ainmeachadh gu h-oifigeil Cocktail Oifigeil New Orleans.

  Tha eachdraidh fhada, storied, agus connspaideach aig a 'chocolail a tha gu mionaideach aig GumboPages.com. Gu h-àraidh, thathar a 'gabhail ris gun deach a chruthachadh le Antoine Amedee Peychaud tràth anns na 1800an nuair a mheas e e le a bhiastagan.

  An toiseach, chaidh a dhèanamh le cognac , ach an àite timcheall air 1870 ghabh Thomas Handy thairis air Taigh Sazerac agus dh'atharraich e am bonn gus uisge-beatha seagal a dhèanamh agus sin mar a tha an cocktail air a dhèanamh chun an latha an-diugh.

• 02 de 04

  Ramos Fizz

  An Ramos Fizz (no New Orleans Fizz) ann an aon de na fèillean ainmeil New Orleans a sheas an deuchainn ùine agus na gàirdeanan sgìth de iomadh bartender. Is dòcha gur e an cocktail gin as ainmeile taobh a-muigh na Martini agus Gin & Tonic airson deagh adhbhar, is e cocktail iongantach a th 'ann.

  Thàinig am fizz seo gu crìch anmoch anns na 1800an, taing dha Henry C. Ramos aig Taigh-bìdh Meyer ann an New Orleans.

  Gus cur ris an sgeulachd agus a 'sealltainn cho cianail' sa tha an cocktail seo, tha sgeulachd ann mu Huey P. Long (Riaghladair Louisiana, 1928-1932) a 'toirt cùirtear New Orleans gu New York gus luchd-brathaidh a thrèanadh ann gus am biodh e ceart Ramos Fizz nuair a bha e sa bhaile.

• 03 de 04

  Hur

  Is e New Hur a th 'ann an cocktail New Orleans a tha a' dol nas làidire na bha e a-riamh, gu h-àraid am measg an luchd-turais a tha a 'tadhal air a' bhaile.

  Bha an cocktail fìor bhrèagha seo, seòrsa de ghlùine, a tha mi cinnteach nach biodh Pat O'Brien a 'smaoineachadh a mhaireadh, gu cinnteach chan eil seo fada. B 'ann anns na 1940an a fhuair O'Brien cus rùm sa bhàr aige agus cho-dhùin e an deoch seo a chruthachadh gus a' chuid as motha den t-solarachadh a thoirt seachad gus barrachd uisgeachan a bha a 'còrdadh ris an latha a cheannach.

  Uill, mar a dh 'urrainn dhuinn a-nis innse dhuinn, b' e buaireadh a bh 'ann a dh' aindeoin a chuid adhbharan. Tha e air a thighinn gu bhith na phrìomh chòmhlan-pòsaidh a 'bhaile anns a' bhaile agus tha e air leantainn gu mòran de na pianta a tha air a dhol suas.

• 04 de 04

  Vieux Carre

  Bidh uisge-beatha Ryeag agus Peychaud's Bitters a ' dèanamh coltas eile ann an tè eile de na coileasan riatanach New Orleans. Is e an Vieux Carre dìreach aon de na cocktails sin, ma tha thu fhathast ri feuchainn, tha thu a 'call aon de na h-eòlasan a th' agad air beatha.

  Is e an Carousel Bar anns an Taigh-òsta Monteleone an àite airson Vieux Carre fhaighinn ann an New Orleans. Chan e a-mhàin gur e an taigh-òsta seo am prìomh làrach airson Sgeulachdan an Cocktail bliadhnail, ach is e àite breith an cocktail clasaigeach seo a th 'ann ged nach eil e cho sean ri aon smaoinich.

  Cha b 'ann gu na 1930an a bha Walter Bergeron a' measgachadh an leabhair seo an toiseach, agus thug e an t-ainm Frangach "seann cheàrnag" dha, a tha a 'toirt iomradh air Ceàrn na Frainge anns a bheil an taigh-òsta suidhichte.