Mar a thogas tu agus cùm do theachdaireachdan airson na toraidhean as fheàrr
Tha eacarsaich gu math duilich. Bidh iad a 'toirt ort feitheamh gus an co-dhùin iad ath-bhreithneachadh, agus an uairsin bidh iad a' siubhal gu luath seachad air an t-àite bochd a-steach gu goo brònach, brònach. Chan eil iadsan saor cuideachd. Mar sin, nuair a tha na h-adhbharan a 'dol a-steach, tha thu gu mòr airson an luach as fheàrr a thoirt às dhaibh le bhith gan stòradh ceart. Airson an ùine fhada, chan eil ach dà dhòigh ann airson an glèidheadh.
Airson a 'chuid as motha, chan eil avocados ag ath-bhreithneachadh air a' chraoibh. Is e deagh naidheachd a tha seo oir is urrainn dhaibh a bhith air an cur a-steach anns an stàit mhaireannach, neo-dhìreach.
Is fheàrr a bhith a 'planadh air adhart agus ceannach avocados latha no dhà ro àm a tha thu am beachd an cleachdadh, agus mar sin tha ùine aca a bhith a' fàs ceart.
Stòradh
Nas cudromaiche buileach, na fuasgladh do avocados, co-dhiù chan ann an toiseach. Aon uair 's gu bheil iad air an tarraing às a' chraoibh, bidh avocados, coltach ri bananathan, a 'cruthachadh ethylene, a tha a' brosnachadh a 'phròiseas ath-bheothachaidh. Is e an teòthachd as fheàrr airson seo 68 ° F / 20 ° C. Bu chòir avocados a chaidh a tharraing leotha ath-bhreithneachadh fo na cumhaichean sin taobh a-staigh trì gu sia làithean. Nuair a bhios iad aibidh, bu chòir don avocado fàs gu sgiobalta gus cuideam a chuir air, ach chan eil e sgìth.
Ma tha thu airson a 'phròiseas ath-bhreithneachadh a luathachadh, cuir na avocados ann am baga pàipeir. Tha seo a 'cuimseachadh air gas ethylene. Ma chuireas tu toradh eile, mar bananaichean agus ùbhlan, bidh iad uile a 'fàs nas luaithe còmhla.
Refrigeration
Aon uair 's gu bheil avocado aibich, faodaidh tu a chumail anns an stàit sin nas fhaide le bhith ga chur anns an fhrigeireadair. Ged nach stad seo am pròiseas ath-bhreithneachadh gu tur, bheir e air ais e gu mòr.
Mar an ceudna, ma tha tòrr avocados agad agus gum bi thu ag iarraidh ath-rèiteachadh aig amannan eadar-dhealaichte, faodaidh tu an cumail anns an fhrigeradair gus latha no dhà mus dèan thu airson iad a dhèanamh air ais.
Gabh gearradh avocados a 'oxidachadh gu luath agus tionndaidh donn. Ged nach eil seo a 'toirt buaidh air iomchaidheachd nam measan, tha e caran mì-thlachdmhor.
Gus sgoltadh gearraidh a shàbhaladh, brògan feòil le sùgh lemon, còmhdach le sgoltadh cling, agus reothadh. Tha searbhachd an sùin lemon a 'cuideachadh le stad a chur air daingneachadh, mar a tha a' cuingealachadh an uiread de ocsaidean a thig a-steach don fheòil.
Reothadh
Airson stòradh fad-ùine, is e reothadh an aon dòigh èifeachdach. Tha an t-Ionad Nàiseanta airson Glèidhteachas Bìdh Dachaigh (NCHFP) a 'moladh a bhith a' mashing an avocados aibach a-steach do fhèilidh gus reothadh; chan eil avocados slàn no sglèatach a 'reothadh gu math. Airson na toraidhean as fheàrr, cuir bòrd-bùird de sùgh lemon gu gach dà avocado airson dath a ghleidheadh.
A 'tilgeil
Tha dòigh eile airson leudachadh beatha beathaichean avocados ann an cruth pìosal luath. Faodar bòcail ciùblach a bhith air a phiobrachadh ann an sàl bhiogar sìmplidh, no faodaidh tu beagan spìosraidh a chur ris a 'mheasgachadh. Cumaidh an avocado picilte san fhrigeradair, fhad 's a bhios e a' fuireach fo uisge, suas ri dà sheachdain. Bidh an dath a 'crìonadh thar ùine. Chan eilear a 'moladh seo airson canning.