Is e basil ùr aon de na lusan as blasda agus as fheumaile, ach chan eil e a 'cumail a dath agus a' blas gu math nuair a thiormaich e. Gu fortanach, tha dòighean eile, nas fheàrr air a ghleidheadh. Ma dh'fheuch thu a-riamh ri basil ùr no pesto a reothadh agus a bhith briseadh-dùil nuair a dh 'fhuasgladh e mar a chaidh a sgrios, leugh e! Bidh mi cuideachd a 'co-roinn dhòighean gus salann luibh basil a dhèanamh.
Basil reothadh
Ma shìneas tu ach beagan basil ùr a-steach don reòiteair, bidh e air a mhilleadh agus bidh e marbhtach nuair a bhios e deònach.
Tha seo air sgàth 's gu bheil na h-inntinnean a tha a' cur às do stuth ùr plannta a 'mairsinn teothachd reothadh agus ag obair air a' bhiadh eadhon ged a tha e anns an reothadh.
Gu fortanach, tha dòigh ann basil ùr a reothadh gus am bi e a 'cumail a dath dath geàrdach agus blas bòidheach. Feumaidh tu a bhith air a phlanadh an toiseach.
Le bhith a 'glanadh tha e a' marbhadh nan einnseanan a tha a 'briseadh sìos. Gus a bhith a 'còmhdach basil ùr, thoir poit mhòr uisge gu boil. Thoir bobhla mòr de dh 'uisge deigh deiseil.
Aon uair 's gu bheil an t-uisge a' goil, cuir a-steach do chuid basil a-steach a-steach e dìreach gu ruigean basil. Cha bu chòir dha seo a bhith a 'toirt barrachd air beagan dhiog. Chan eil thu airson a bhith a 'còcaireachd blas an basil, dìreach cuir às dha na h-einsilean sin a tha a' briseadh sìos.
Cho luath 'sa tha am basil air fàsach, cuir e gu uisge nan deigh sa bhad e. Tha seo a 'cur às don teas leantainneach a bhiodh a' leantainn air adhart a 'còcaireachd an basil.
Pat am basil còmhnard tioram. Cuir na duilleagan às na gasan agus gluais iad gu pacaidean reòite agus reothadh.
Gliocas: spread na duilleagan gu dona anns na pocannan agus air an stòradh. Bheir seo cothrom dhut a bhith a 'briseadh suas dìreach na tha a dhìth ort nuair a tha thu airson cuid de na pìosan de luibhean reòta a chleachdadh - ach chan eil a h-uile càil.
Basil Ola no Pesto
Is e am modh còmhnard gu h-àrd a 'chiad cheum gus dèanamh cinnteach gu bheil an ola basil agad no pesto a' tighinn a-mach às an reothadair leis an aon dath beòthail agus blas a tha aig pesto no ola luibhe.
An dèidh dhut a bhith air a phlanadh, a fhuarachadh, agus a ghlanadh do basil tioram, stiallach na duilleagan bho na gasan. Cuir iad a-steach ann an inneal-bogaidh no inneal-bidhe agus pìobaire, a 'cur ola ollaidh gu leòr air falbh gus a bhith a' dèanamh rèite rèidh, rudeigin garbh. No dìreach cleachd na duilleagan sgapte gus an reasaidh pesto as fheàrr leat a dhèanamh mus reothadh thu.
Ma dh 'fhàgas tu an ola agad no pesto a-steach gu inneal reòta mòr agus reothadh e, feumaidh tu briceadh pesto no ola a thoirt a-mach agus a chleachdadh taobh a-staigh seachdain. Tha e nas fhearr a reothadh ann an soithichean beaga, no eadhon feum nas fheàrr a dhèanamh air aon de na dà dhòigh a leanas.
Pesto reòta no ola luibheag ann am baga reòtairean
Thoir do ola no pesto a-steach no spàin a-steach do phocannan reothadh. Cuir a-steach dìreach gu leòr gus uachdar a 'phoca a chòmhdach nuair a tha e còmhnard. Reit rèidh (còmhnard). Is e pesto "pancake" a th 'ann an rud as urrainn dhut a dhèanamh às an urrainn dhut a bhith a' briseadh suas dìreach na tha a dhìth oirbh.
Pesto reòta no ola luibheil ann an giùlain reòtairean
No, lìonaidh tu bratan-ciùb deigh leis an ola basil no pesto agad. Reothadh, an uairsin cuir a-mach na ciùban agus gluais iad gu soithichean reòtaidh (no baga reòtairean). Bidh gach ciùb timcheall air 1 bòrd-bòrd de ola basil no pesto.
Basil Salt
Tha salann Basil gu math brèagha ann an reasabaidhean pasta sauce agus air saladan gràin.
Dìreach fàg a-mach salann sam bith eile ris an canar anns an reasabaidh agad agus cleachd salann basil an àite sin.
Gus salann basil a dhèanamh, cuir duilleagan ùra basil airson a 'chlach-ghràin anns a' chuidhle seo airson salann luibh.