Ma tha thu ag iarraidh spaideadh spaideil, bòidheach ach aon nach eil ro dhuilich a dhèanamh, an uairsin bidh Strawberry agus Vanilla Charlotte a 'dèanamh an obair gu tur.
Chan e dìreach taisbeanadh brèagha a th 'ann an rèis Frang-lus na sùbh-craoibhe agus faranilla charlotte, bidh e a' fuaigheal le slatan-fraoich ùr, sùbailte agus dearcan ràitheil mar a tha thu ag iarraidh agus an uairsin lìonadh le cladair vanilla uabhasach. Feumaidh an Charlotte tòrr ùine glanaidh airson a bhith a 'daingneachadh an custard airson a bhith a' frithealadh agus aon uair 's gu bheil e deiseil a' dèanamh dìnnear àlainn airson lòin samhraidh agus dìnnearan, tachartasan sònraichte agus leigheasan.
Is e an dreas seo dreach nas sìmplidh den charlotte clasaigeach, agus a h-uile rud cho bòidheach.
Na dh'fheumas tu
- 2 a 'peantadh sùbhan-craoibhe (air an glanadh agus air an giùlan)
- 1 neach-taice pacaid 7-ounce
- Roghainneil: 1 peant dearcan ùra ràitheil eile
- Airson an t-sgoltag:
- 3 1/4 cupan bainne gu lèir
- 9 buannagan ugh (cùm na gealaichean airson meringue)
- 3/4 cupan siùc (gràinealaichte)
- 1/3 cupan min-làn-adhbhar
- 1/4 cupstarch corn
- 2 teaspoinnean earrann às a 'bhanile
Mar a nì thu e
- Tilgeil na smeòran cuibhrichte leis an siùcair agus an sùim lemonan agus leig leotha a dhol a-mach san fhrigeradair airson rud sam bith suas ri 24 uairean a thìde. Bheir na meas suas cuid de na sùgh aice sa phròiseas.
- An ath latha, ann an siùpan beag, blàth a 'bhainne thairis air teas ìseal gus am bi e dìreach teth gu smùid. Ged a tha am bainne a 'blàthachadh, bidh na buileagan ugh, siùcar, flùr agus coirce-coirce còmhla gus am bi am measgachadh gu tur rèidh.
- Aon uair 's gu bheil am bainne a' siubhal, cuir a leth dheth, a 'gluasad gu sìorraidh, dhan mheasgachadh ugh. Cuir am bainne is na h-uighean air ais dhan bhainne teth, lean ort a 'gluasad, agus teas e airson 1-2 mionaid, gus an ruig an custard 170F air teirmiméadar didseatach agus tha e glè thiugh. Sa bhad, cuir às an teas, stir a-steach an t-seilein agus cuiridh e gu aon taobh gus fuar, agus an uairsin a-steach don fhrigeradair gus a leigeil sìos mus lìon thu a 'chèic.
- Gus an Charlotte a dhèanamh, loidhne le carlotte a 'milleadh le bhith a' putadh air na gillean a-steach do thaobh a 'phoist ann an dòigh dìreach; Faodar seo a dhèanamh cuideachd ann am pannal springform mura h-eil mullach Charlotte agad.
- Lòin a 'chladair fuarach a-steach do mheadhan a' phoist, ga sgaoileadh gus a bhith a 'toirt buaidh air na gillean, bidh agad ri seo a dhèanamh gu socair gus nach cuir thu dragh orra. Glacaich uachdar an custard.
- Chill na charlotte anns an fhrigeradair airson co-dhiù 4 uairean a thìde.
- Airson frithealadh: ruith sgian timcheall oirean an fhuaim gus a sgaoileadh agus an uair sin cuir an carlotte gu socair agus gu cùramach air plàta seirbheis fuarach agus a 'togail a' mhullaich. A 'cleachdadh spàin slotte airson na sùgh a bharrachd a ghlanadh, cuir na sreathairean glèidhte - agus dearcan eile ma bhios tu a' cleachdadh - thairis air a 'bhileilata vanilla agus a' frithealadh a 'mhodain air a fuarachadh.
Ma tha gu leòr sùgh agad le bhith a 'sìor fhàs tro chriathar càin agus a' frithealadh an taobh ri taobh Charlotte.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 332 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 244 mg |
| Sòidiam | 317 mg |
| Gualaisg | 43 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 14 g |