Chan eil dad mar a 'chiad bhìdeag asparagus as t-earrach. Tha an lusan glasraichte seusanail seo, le a blas milis ach beagan searbh, ùr agus bòidheach ge bith dè a tha e deiseil.
Ach is e seo an dòigh as fheàrr leam a dhèanamh nas fheàrr. Bidh an dòigh còcaireachd luath seo a 'gleidheadh dath, uidheamachd agus blas glasraich, agus ga fhàgail cruaidh-thairgse agus socair.
An robh fios agad nuair a chuireas tu sleagh asparagus anns na corragan agad, briseadh e gu fèin-obrachail aig an àite far a bheil an t-inneal taisbeanaidh a 'tionndadh cruaidh agus coillteach? Tha an dias fìor shìmplidh seo a 'soilleireachadh lusan an earraich.
Chan fheum reasag a 'chliathaich seo a bhith a' cur feum sam bith eile, ged a dh 'fhaodadh tu rudeigin ùr a chuir ris ma tha thu ag iarraidh. Dèan cinnteach gu bheil na asparagus fìor ùr. Nuair a cheannaicheas tu e, bu chòir dha a bhith daingeann, gun àiteachan bog no fliuch. Bu chòir na molaidhean a bhith dùinte gu dlùth, gun flùraichean a 'nochdadh.
Na dh'fheumas tu
- Asparagus 1 punnd (ùr)
- 2 spùran-bhùird ìm
- 1/4 teaspoon salainn
- Garnish: piobar (geal)
Mar a nì thu e
- Nigh na asparagus fo uisge ruith fionnar, agus trim na cinn le bhith gan tarraing far a bheil iad a 'briseadh gu furasta.
- Bidh na asparagus a 'briseadh aig an ìre eadar na molaidhean tairgse agus na crìochan nas cruaidhe.
- Cuir na asparagus ann an siùpan farsaing tana agus còmhdaich le uisge fuar le 1/2 ".
- Cuir a 'phoit air teas àrd agus a thoirt gu boil.
- Cuir an teas sìos gu meadhanach agus cuir cùm ort airson 4 gu 5 mionaidean no gus am bi asparagus uaine soilleir agus dìreach crios-tairgse.
- Dèan dragh gu h-iomlan agus till air ais chun a 'phoist; cuir an ìm.
- Teas thar teas ìseal gus am bi an ìm a 'leaghadh agus a' còta na asparagus.
- Crìon le salann is piobar agus frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 75 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sòidiam | 3 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 3 g |