Ro-innleachd Taingealachd Dèan-thoiseach le Clàr-ama agus Reasabaidhean
Mar as trice bidh an dìnnear Tòraidh Taingealachd mar as trice a 'toirt a-mach seallaidhean lag air a bhith a' smaoineachadh mu bhith a 'dèanamh buntàta, a bhith a' dèanamh grafaidh, snaidheadh turcaich agus a 'faighinn a' bhìdh gu lèir - gu teth - uile aig an aon àm, agus a h-uile duine aig a 'mhionaid mu dheireadh.
Tha na beachdan anns an artaigil seo agus na reasabaidhean ceangailte air an dealbhadh gus am bi an còcaire anns an àmhainn, bidh an còcaire ag obair gu saor an-asgaidh air latha Taingealachd gu na 45 mionaidean mu dheireadh.
An uairsin bidh e no i dìreach a 'cruinneachadh agus a' teasachadh biadh. Tha an ullachadh agus a 'còcaireachd air a dhèanamh, airson a' chuid as motha, anns na làithean ron Taing Taing (faic clàr-ama a 'leantainn an clàr gu h-ìosal; faic liosta na bùtha aig deireadh an artaigil seo).
Tha grunn de na "reasabaidhean" nan stiùiridhean airson biadh a tha air an ullachadh, mar buntàta air a bhiacadh agus air a lìonadh, siùra cranberry bho chòmhdach le oranges Mandarin agus peansan, pisean reòta air an leasachadh le mint agus ìm, agus mar sin air adhart.
TIP- Bidh mi a 'cleachdadh measgachadh spìosraidh Cajun air an Turcaich.
THÒIRICHEADH A 'MENU SEO AIRSON 8 DAOINE
MENU - faic stiùireadh nan ribean a 'leantainn clàr-ama
An Tuirc air a ròstadh - air a thruailleadh gun stuth gus cuideachadh le snaigheadh luath is furasta (lean na treòrachadh a thig leis an Turcaidh). Obraich air ais a thaobh dè cho fada 'sa tha e ròstadh, agus mar sin tha e air a dhèanamh 45 mionaidean mus tòisich e. Thathar a 'moladh gunna 10-punnd airson 8 duine, ach' s dòcha gum bi thu ag iarraidh fàgail.
Buntàta Geal Stuffed , air aon latha air adhart
Buntàta Sweet Stuffed , air aon latha air adhart
Sasan Cranberry furasta , air a dhèanamh 3 latha air adhart
Minted Peas , air aon latha air adhart
Madeira Gravy , air 2 latha air adhart
Letter Butter le Sherry Vinaigrette , rinn vinaigrette 3 latha air thoiseach
Persimmon Pudding - - 2 seachdainean air thoiseach agus air an reothadh no air an reothadh, le salann cream lemon (an sauce a 'dèanamh an latha air thoiseach)
AN T-AMAIDHEAN A 'THAOBH-OBRACHACH
A 'BUANNACHADH
Tha mi air a 'chòcaireachd a chuir a-steach a-steach: 2-3 seachdainean air thoiseach; 3 latha air thoiseach; 2 latha air thoiseach; 1 latha air thoiseach; Latha Taingealachd.
2-3 seachdainean air thoiseach
- Dèan mucan peantaidh
3 latha air thoiseach
- Dèan salann cranberry
- Dèan briseadh suas
- Co-dhùin air biadh a lìbhrigeadh; deochan; èideadh bùird agus sgeadachadh
2 latha air thoiseach
- Dèan Madeira gravy
- Cuir clàr air
1 latha ron Dàmhair Taingealachd
- dèan buntàta geal air a lìonadh
- dèan buntàta milis air a lìonadh
- lìonadh aran a dhèanamh
- dèan cròthan biorach
- dèan sàis uachdar lom
Latha Taingealachd
- Uaireanan mus tòisich thu, a rèir meud, cuir an turcaich san àmhainn
- 45 mionaid ri dhol: cuir às an Turcaich bhon àmhainn agus tionndaidh an teas gu 375ºF. Dèan barrachd geir air a 'chrò bho na criomagan agus cuiridh e aon leth sgrìoban cupa ris a' Madeira gravy
- 30 mionaid ri dhol: còmhdaich am buntàta agus a 'lìonadh le fiodh agus bogadh san àmhainn airson 30 mionaid
- Thoir an sauce cranberry agus salad ris a 'bhòrd (tilgeil aodach le lettuidh dìreach mus ithear); sguab an Turcaich; ath-ghlasadh peasan agus sailleadh Madeira air an stovetop no ann am microwave
- Aig àm seirbheise: cuir air dòigh turcaidh agus a 'lìonadh air plata; cuir buntàta air bòrd
- Cuir pògan agus greim air bogha
- Tilgeil salad le aodach
- Seirbheis
- Mus ithe, cuir na maragan persimmon ann am poit airson ath-ùrachadh airson 45 mionaid (mar a chaidh iarraidh ann an ribe - faic an ceangal). Cùm blàth le bhith ga fàgail sa phoit le teas air falbh ma tha thu airson feitheamh beagan airson milsearachd. Dèan frithealadh gu teas leis a 'salann lom a tha air a fuarachadh.
CLÀRAICHEAN AGUS A 'CHEANNACHADH ANN AN GÀIDHLIG AN AMA-AMA:
Ceangal Rèite: Tha am Mudan Persimmon (a tha na chèic air a bhruichleadh) air a theasachadh le sàl cream lom agus tha e air aon de na milgan as fheàrr a rinn mi riamh. A 'chuid as fheàrr de na h-uile, faodaidh na maragan a bhith air an dèanamh seachdainean air adhart ma tha iad gan iarraidh agus air an reothadh no air an reothadh, agus faodar an sauce a dhèanamh an latha roimhe .
Recipe Salann Cranberry Easy: Faodaidh canastairean 2-15-ounce cuibhrigean làn de dearcan-cranberry le 1-11-ounce còmhlan-ciùil Mandarin a dhìon agus 1 chupan de pheacaichean gearraichte. Dèan 3 latha air thoiseach , còmhdaich agus cuisleachadh.
Rèitidh Easy Vinaigrette: Dèan Vinaigrette Sherry suas gu 3 latha air adhart (measgachadh 1/2 de chupan ola nuabha, 1/4 de bhànag de chupaidh seir, 1/4 teaspoon salann, 1/4 teaspogaid piobar geal agus pioca siùcair, còmhdach agus cuisle gu ùine seirbheis). Tilgeil aig àm seirbheis.
Ceangal Rèite: Faodar an Madeira Gravy a dhèanamh suas ri 2 latha air adhart , air a sgeadachadh agus air a theasachadh no ann am microwave dìreach mus tòisich e.
Reitidh furasta a 'bhuntàta air a stòradh: bròg a dhèanamh 8 buntàta geal meadhanach agus 8 buntàta meadhanach meadhanach an latha a tha romhainn , gearradh sliochd a-mach às a' mhullach agus cuir às na h-ionadan-fuirich. Rèitich iad agus mash iad, leotha fhèin, a 'cur salainn, piobar (piobar geal airson buntàta milis), ìm agus bainne mar a dh' fheumar, agus cuiribh am buntàta air ais a-steach do na sligean. Còmhdach agus fuasgladh. Bèicear ann an àmhainn 375ºF preheated airson 30 mionaid. Gliocas: tha luibhean agus uinneanan uaine math anns a 'bhuntàta geal. Tha beagan de shùgh orains (agus bourbon ma tha thu ag iarraidh), agus peacaidhean gearraichte a 'toirt slat ùr don bhuntàta milis.
Rèitidh Easy Minted Peas: 1 latha air adhart , measgachadh 30 unsa de phògan reòta a tha air a dhruith le 4 bùithtean ìm, 2 lobhn-bhùird, 3 lobhs-bhùird mint jelly agus 1/2 cuibhreannan salann. Teas airson ìm a leaghadh, fionnar, còmhdach agus reothadh. Teas a 'chladhach no ann am microwave dìreach mus tòisich thu.
Recipe Stuffing Easy: Dèan an stuth packaged as fheàrr leat 1 latha air adhart , cuir aon leth de chupaichean cupa às a 'bhreac-turcaich agus bèicear ann an àmhainn 375ºF le preheated airson timcheall air 30 mionaid - faic clàr-ama. Bidh stuth agad a tha dèidheil air a bhruich san t-turcaidh.
Salann Cream Lemon , 1 latha air adhart - faic mucan Persimmon.
LIOSTA SHOPPING
MEATS
An t-Tuirc - 10 notaichean as lugha
EILEANACH
8 buntàta bèicearachd geal meadhanach
8 buntàta meadhanach meadhanach
Leit àir airson 8
Oiseanan gearraichte, ¼ cupan
Oiseanan uaine airson buntàta geal
Lusan ùra airson buntàta geal
2 notaichean aibidh
Lemon, 1 airson zest + 2 a bharrachd airson sùgh ùr
Orange, 1 airson zest + 1 a bharrachd airson sùgh ùr airson buntàta milis
DAIRY
Butter-9 T + a bharrachd airson buntàta geal agus milis
Uighean-2
Bainne iomlan - 1/4 cupa + a bharrachd airson buntàta geal làn
Uamh-bhualadh, 1 cupa
PANTRY
Madeira, ¾ cupa
Bourbon airson buntàta milis air a lìonadh, ma tha thu ag iarraidh
2 canastalan làn de 15-ounce
Is urrainn 1 oranges de 11-ounce a bhith ann an Mandarin
Broth cice, 3 cupan
Mint jelly, 3 T.
Peacannan gearraichte airson buntàta milis
Measgachadh stuth pacaichte airson 8
Ola Walnut, ½ cupa
Fìonag Sherry, ¼ cupan
STAPLES PANTAIG
Siùcair, crann-coirce, Vanilla, Flour, Biadh soda, salann, piobar dubh, piobar geal, cinnamon
RHIADHAN
30 oz. cnuic reòta
Faic cuideachd
Reasabaidhean agus clàran-dèis taingge
8 Reasabaidhean Roast airson an Tuirc airson Dinnear Taing Taing
Tuilleadh bhiosgaidean taingealachd le reasabaidhean:
Clàr-taice Dàise Tòraidh Clasaigeach le Reasabaidhean
Clàr-taice Taingealachd Fallain
Reasabaidhean airson Taing Taingealachd airson Fèill Eadar-theangachaidh a Deas