Tha an t-seasgan sgeadaidh cornbread seo ann an seann stoidhle air a dhèanamh an dòigh chlasaigeach, seann-fhasanta le crùbanan arbhair ùra agus cearc fuadain roghnach. Airson blas nas fheàrr, stòl cearc ùr gearraidh * agus cleachd am broth is an fheòil airson an stuth seo.
Tha an t-aodach air a bhleicearachd ann am pannadh fuine mòr, is e seo an dòigh a thathar a 'moladh. Ma roghnaicheas tu an stuth a chòcaireachd san eun, faic bunaitean an Tuirc: A 'lìonadh an eòin gu sàbhailte .
Na dh'fheumas tu
- 6 cupan air an crìonadh
- cornbread
- 3 cupan
- bhrochan aran bog
- 4 unsa ìm
- 2 cupan oisean, air an gearradh
- 2 chupa sgiobair air a ghearradh gu breagha
- 3 gu 4 cupan
- broth cearc
- 2 cupan cearc, gèam, roghainn
- 1 a 'còmhdach bòtannan-bùird air sèidse tiormaichte, crùbadh
- 1 1/2 cuibhreannan air an tiormachadh le duilleagan duilleach, crùbadh
- 1 teaspoon marjoram tioram, crumbled
- 1/2 cuibhreas-teasairginn air a thiormachadh, air a ghearradh
- 1 salann kosher teaspoon
- 1/2 teaspoon piobar dubh ùr-fhiadhaich
- 2
- uighean, air an droch bhualadh
Mar a nì thu e
- Èibhinn fhiaclan gu 375 F. A 'sìneadh panran bèice mòr, tana no pan-ròstadh.
- Ann am bobhla mheasgachadh mòr, cuir na crùbanan agus na mnathan aran geala còmhla.
- Ann an sgileag dhomhainn no siùpan meadhain thairis air teas meadhanach, sèididh an nionnach agus an t-asal anns an ìm gus an tairgse. Na bi donn.
- Cuir na glasraich agus ìm a tha ann an sìol leis a 'mheasgachadh arbhair agus crùban aran. Cruthaich ann am brot cearc, a 'cleachdadh gu leòr airson bogadh. Cruthaich anns a 'chearc fiadhaich, ma tha thu a' cleachdadh, agus na seusanan. Mus cuir thu na h-uighean, bidh blas agus rèiteachadh air na h-uighean. Cuir na h-uighean a tha air am bualadh agus cuir am measgachadh gus am bi thu air a mheasgachadh gu math
- Leudaich am measgachadh anns a 'bhèicearachd ullachadh no a' ròstadh. Cùm còmhdach cruaidh air a 'chnàimh agus bruich airson 25 mionaid. Faigh a-mach am pan agus a 'còcaireachd airson mu 20 gu 25 mionaidean nas fhaide.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
Mar a chumas tu cearc - Cuir 3 gu 4 not de phìosan cèice ann an stoc mòr no oigheann na h-Òlaind. Còmhdaich le uisge agus cuir 2 fhosglagan de shalainn, duilleagan 2 bàgh, 1 cupa de dhionnach gearraichte, agus 1 clòimh de dhuilleag, geàrr. Cuir lusan ùra no tioram a-steach, mar a tha thu ag iarraidh. Thoir gu boil. Còmhdach agus lughdaich an teas; bruich airson timcheall air 1 1/2 uair a thìde, no gus am bi an fheòil a 'tuiteam bhon chnàimh. Thoir air falbh an cearc bho na cnàmhan agus thilg e. Strain am broth agus sgith dheth saill. Faodaidh tu cuideachd na pìosan cice a thoirt donn airson blas a bharrachd, agus faodaidh tu curranan, sgiobagan, piobair-mhòine, sùgh beag de lemon no cupa de dh'fhìon geal tioram, msaa a chur ris.
Cleachd 2 spùran-bùird de cho-mheasgachadh cèin-chìsean de dheagh chàileachd agus cuir às don sage, thyme, marjoram agus rosemary.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 511 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sòidiam | 664 mg |
| Gualaisg | 66 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 25 g |