Tha an meatloaf bòidheach seo a tha air a chuartachadh le bacon air a dhèanamh nas fheàrr le càise Parmesan nàdarra gràdhach, spìosraidhean Cajun, agus sàsa glaze barbecue blasda.
Tha mi a 'còrdadh rium a bhith a' cleachdadh bacon-siùcair donn bòidheach airson a bhith a 'coat an meatloaf, ach is urrainn dhut an siùcair dhonn a sgioblachadh agus a bhith a' cleachdadh stiallan bacon air leth bruich.
Na dh'fheumas tu
- Tha 4 stiallan bòcain làidir
- 2 làr-bhùird siùcar donn, roghainn
- 1 nota a 'cumail feòil talmhainn
- 1/2 punnd porc
- 1 oraisean meadhanach, air a ghearradh gu bream
- 1 criog dearg no oragan, air a ghearradh gu grinn
- 2/3 cupa
- brusgan aran tioram tioram
- 1 mòr
- ugh, beagan air a bhuail
- 1/3 cupan càise ùr Parmesan
- 1 teaspoon Seadaidhean cajun
- 1 teaspoon Sauce Siorrachd Worcester
- 1/2 salann kosher teaspoon
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- 1/3 cupan bainne air a ghluasad no bainne gu lèir
- 1/2 an t-sauce barbecue cupa
Mar a nì thu e
- Omhainn fhiaclan gu 350 F.
- Loidhnich pasgan bèicearachd le sgàil; ola aotrom a 'bhualadh no a' bhrath le spòradh còcaireachd gun bhreac.
- Gearr na stiallan bacach ann an leth-thar-bhog agus cuiridh e iad le 2 spùinne bhùird de shiùcair dhonn, ma tha iad a 'cleachdadh. Cuir air dòigh a 'bocag air duilleag bèiceagan foil-lined agus a' fuine airson 15 gu 20 mionaid, no gus a bhith cha mhòr cruaidh. Thoir air falbh am bacon bhon àmhainn agus leig e e fionnar.
- Ann am bobhla mòr, cuir feòil-mhara, muc-mhara, oinnseag, clachan piobar, mucan-aran , ugh, càise, rèiteachadh cajun, salann Worcestershire, salann agus piobar, agus am bainne.
- Cuir am measgachadh feòil talmhainn air a 'phacaireachd bèiceagan le deilbh le clò-bhualadh agus cumadh tu a-steach gu lob.
- Leag an t-saighear barbecue thairis air a 'chliathaich agus cuir air na stiallan bacach thairis air a' mhullach.
- Bèicear an meatloaf gus am bi am bacag cruaidh agus gu bheil feòil feòla daingean, mu 1 uair a thìde gu 1 uair a thìde agus 10 mionaidean. Mura h-eil thu cinnteach, dèan sùil air a 'bhiadh le teirm-tomhas bìdh air a leughadh a-steach a-steach do mheadhan na lòch. **
- Leig leam seasamh airson 10 mionaidean mus cuir thu slicing no gluasad gu platter seirbheis.
* Is e 160 F (71 C) an teòthachd as lugha sàbhailte airson feòil talmhainn agus is e 165 F (74 C) an teòthachd as lugha sàbhailte airson cnuic talamh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 494 |
| Gu lèir Fat | 22 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 261 mg |
| Sòidiam | 829 mg |
| Gualaisg | 29 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 43 g |