AG Fruits
Is e mo chreideas a th 'ann, le taic bho rannsachadh saidheansail, gu bheil barrachd measan is glasraich a bhios thu ag ithe nas fhallaine bidh thu. An robh fios agad gu bheil companaidhean ann ris an canar phytochemicals agus antioxidants ann an measan agus glasraich ùra a chuidicheas le bhith a 'lùghdachadh an cunnart bho thinneas? Chan eil a bhith a 'gabhail ris na beathaichean sin ag obair cho math ri bhith ag ithe toradh ùr. Tha uiread de mhion-eòlaichean, phytochemicals, agus coimeasgaidhean ann an measan agus glasraich a tha eòlaichean-saidheans a 'faighinn a-mach a h-uile latha.
A bheil fios agad mar a bhios tu a 'deasachadh mheasan is glasraich ùra? An robh fios agad gum bu chòir dhut cantalpepe a nighe mus slaod thu e? No a bheil dà sheòrsa peitseagan ann, agus dìreach aon seòrsa bu chòir dhut a cheannach airson seirbheis ùr? Bheir an liosta seo de chuid de mheasan is de ghlasraich a tha measail dhut comhairle dhut mu cheannach, stòradh, agus gan ullachadh gus am faigh thu furasta iad a chur ris an daithead làitheil agad.
AG Fruits
- Ùbhlan
Bu chòir na h-ùbhlan a bhith cruaidh agus trom airson an meud, gun spot no donn no bog no donn. Nigh iad gu math agus dìreach ithe a-mach à làimh. Gus an cridhe, gearradh ann an leth, an uair sin anns a 'cheàrnaidh, agus a' cleachdadh sgian a 'gearradh cuairte timcheall nan sìol agus an t-sìol. Dèan cinnteach gu faigh thu na criomagan sìl sin soilleir, seach gu bheil thu a 'còcaireachd ùbhlan ann am pìos no ribe eile, cha bhi na criomagan a' fàs gu math agus gu bheil iad mì-thlachdmhor. No faodaidh tu an apal a chumail suas agus a ghearradh sìos a 'chrois air gach taobh; fàgail a 'chridhe.
- Apricots
Gearr an leth agus cuir às an sloc. Is dòcha gum bi craiceann ithe agus a h-uile duine. Gus a bhith a 'cladhach, cuir blang airson 10-20 diogan ann an uisge a ghoil agus cuir a-steach gu uisge fuar. Bidh an t-easgann a 'sìneadh sìos. Bidh a 'mhòr-chuid de bhratagan gan reic no air an tiormachadh.- Apricot Salsa
- Avocado
Tha, tha avocado na mheasan! Seo mar a bhios mi gan ullachadh. Nigh, an uairsin gearradh a-steach ann an leth faid, a 'dol timcheall an t-sloc. Dèan an dà leth gu socair gus a sgaradh. Bhuail cuid de dhaoine an uairsin air an t-sloc le sgian airson a thoirt air falbh, ach is toil leam an avocado a ghearradh ann an leth a-rithist agus a 'toirt a-mach an sloc gu socair. Tha mi a 'lorg nam briseadh mheasan nas lugha mar seo. An uairsin dìreach tarraing a-mach an craiceann le do chorragan agus slaodadh. Dèan spiorad le sùgh lemon mura h-eil thu a 'frithealadh air sa bhad gus stad a chur air donn èibhinn.- Guacamole, Ceum air cheum
- Fillet bhradan le sàbh Avocado
- Aora
Tha dubh-lusan, sùbhan-craoibhe, balaich-ghillean, geòlagan, agus loganberries gu tur gu tur. Cleachd iad an latha a cheannaicheas tu iad airson càileachd as fheàrr. Nigh iad gu socair ann an uisge fionnar, gan rèiteachadh agus cuiridh iad iad air tuàllan pàipeir gus an dragh. Cleachd iad air falbh an dèidh dhaibh a bhith air an nighe.- Salad dearcan-fraoich agus mealagain
- Gorman
Chan eil gorman-mara cho neo-thorrach mar mheasan de mheasan bog eile. Mar as trice bidh iad air an reic ann an coisichean 1 pheant. Dealraich iad gu faiceallach agus dèan cinnteach gun tarraing thu gasan ceangailte. Nigh agus tiormaich air tuàllan pàipeir, an uair sin ithe no cleachdaidh ann an reasabaidhean.- Cèic Blueberry Bundt
- Cantaloupe
Gus faighinn a-mach airson ath-inbheachd, brùth gu socair an aghaidh fìona fionn an melon (fasgadh nas motha). Bu chòir am melon a thoirt seachad gu socair, agus bu chòir dha fàileadh milis. Dèan cinnteach gun nigh thu an cantalpepe mus gearraich thu e, gus casg a chuir air puinnseanachadh bia le bhith a 'sgapadh leis an sgian. Cuir sìol air sìol le spàin gu sgiobalta agus gearraidh na measan a-steach gu geugan no cleachd baller melon. Seach gu bheil ceangal eadar Cantalpepe agus Listeria agus Salmonella bho chionn ghoirid, chuir mi am melon gu lèir ann am poit uisge a chaidh a theasachadh gu 169 ceum F airson trì mionaidean. Bidh sin a 'marbhadh an lobhag ach chan eil e a' toirt buaidh air uidheam no blas na toraidh. Dìreach a-mach is slaodadh.- Sgaoileadh
- Salad Melon Cice
- Cearcan
Tha mi a 'faireachdainn gur e inneal iongantach a th' ann am pitter silry. Dèan cinnteach gun cuir thu na cherisean thairis air bobhla gus an urrainn dhut an sloc a chluinntinn cliog air a 'bhobhla agus bi cinnteach gu bheil gach cearc air a leagail gu soirbheachail. Coimhead airson feòil chruaidh, làidir le craiceann teann. - Cranberries
Mar as trice bidh cranberries ann an seusan san Dàmhair agus san t-Samhain. Tha na measan beaga seo fìor bhrèagha agus mar as trice air an cleachdadh ann am bèicearachd agus saucan. Coimhead airson barrachd toradh nach eil crùbach; òrdaich troimhe agus nigh mus cleachd thu iad. Bidh cranberries a 'reothadh glè mhath, agus mar sin ceannaich iad an tubaist agus an reothadh airson an cleachdadh tron bhliadhna.- Pàirt Cranberry Brownie
- Breadag-choirce cranberry
- Grapes
Dèan cinnteach gu bheil thu a 'nighe fhìonairean gu math ro mhath mus cleachd thu. Coimhead airson crannagan le na fìon-dhearcan air an cumail gu teann ris na gasan. Dèan cinnteach gum bi tu a 'ceannach seòrsaichean sìol agus stòr a tha air a chòmhdach san fhrigeireadair. Dìreach tarraing às na gasan agus a chleachdadh. Ma gheibh thu fìon-dhearcan champagne, tha thu fortanach! Tha na seudan beaga seo làn de bhlas agus dath.
- Mìle-mhara
Bu chòir na meinnleanan a bhith trom airson an meud agus an toirt seachad beagan nuair a chuirear cuideam air do mheòir. Bu chòir dhaibh cuideachd fàileadh milis agus, math, mar mil. Nigh iad gu math mus gluais iad na sìol, agus an uairsin a ghearradh a-steach ann an slatan, no cuir às an sgàil agus an sgoltadh. Faodaidh tu cuideachd baller melon a chleachdadh airson taisbeanadh fancier.- Slatan-slat-mara slat
- Soup Melon Texas
Dèan cinnteach gu feuch ris na reasabaidhean a tha air an liostadh às dèidh gach tuairisgeul no measan. Is iad cuid de na rudan as fheàrr leam a tha a 'comharrachadh gach meas no glasraich.
Fruits KZ
- Fruit Kiwi
Tha Kiwis a 'còrdadh ri chèile mar mheasgachadh de shùbhrain agus melon agus tha iad nan stòras brèagha de Bhitinn C. Tha na sìol dhubh rim ithe. Dèan an craiceann a dhìon agus a shlaodadh no a chrapadh gus frithealadh.- Salad Prìomh Iarthair
- Mairt Glainne le Pineapple Kiwi Salsa
- Lemons agus Limes
Bu chòir dha crithnean a bhith a 'faireachdainn trom airson an meud. Gus an sùgh as motha fhaighinn, cuiridh iad air falbh iad air an countertop gus structar a 'chill a bhriseadh sìos. No faodaidh tu sgian agus microwave a thoirt dhaibh airson 30 diogan a dh 'àirde, an uair sin sgoltadh agus sùgh.- Mèinnean Meringue Lemon
- Lemon Tarragon Scalloppini
- Pìos Truffle Lemon
- Mangoes
Tha na measan luscious seo a 'còrdadh ri bhith coltach ri peach-fhiadhaich. Bu chòir dhaibh fàileadh milis agus a bhith bog nuair a chuirear iad le na corragan, ach gun a bhith garbh. Chan e dathan earbsach a th 'ann an dath a thaobh iomallachd. Gus bogsaichean ullachadh, cum iad gu h-àrd agus gearradh sìos air aon de na taobhan saill, a 'lùbadh do sgian gus an t-ubhal mòr ubhal a sheachnadh. Dèan aithris air an taobh eile. An uairsin cuir a-mach feòil le sgian ann am pàtran crois. Brùth air na hallan sgòrn gu socair gus tionndadh a-steach a-mach agus gearradh dheth na pìosan de mheasan bhon sgàil. Brùth a 'chòrr den toradh a-mach às an t-sloc, a' crathadh, agus a chleachdadh anns na reasabaidhean.- Soitheach Bakte le Mango
- Salad Tomato Mango
- Papayas
Tha na sìol mòra papaya dubh rim faotainn, ged nach do chòrd e rium blas a-riamh. Dìreach dèan deuchainn air a 'mheas gus dèanamh cinnteach gu bheil e a' toirt beagan le cuideam bho do pailme, an uair sin nigh, craiceadh, cuir na sìol a-mach, agus slaodadh e. - Passion Fruit
Tha na measan iongantach sin iongantach brèagha. Tha craiceann crùbach na chomharra air iomagain. Dìreach nigh iad, gearraidh iad ann an leth agus cuir a-mach am feòil bog, milis le spàin. Tha iad sàr-mhath mar lobhta airson reòiteag no meringues.
- Peaches
Tha peitseagan rèidh air leth math. Bu chòir dhaibh a bhith daingeann, buidhe le blush dearg no pinc, fàileadh milis, agus a 'toirt beagan cuideam air cuideam pailme. Mura h-eil thu gan cumail, dèan cinnteach gu bheil thu a 'taghadh peileagan fa leth, gun a bhith a' gèilleadh. Cheannaich mi cùis de pheitseagan cling aon uair agus chaidh a ghluasad gu deòir a 'feuchainn ris an t-sloc, no a' chlach a thoirt air falbh. Faodar peaches a bhith air an sgeadachadh airson 30 diogan ann an uisge a ghoil, agus an uairsin a 'tuiteam gu uisge fuar. Leigidh na craiceann sìos.
- Pearsaichean
Is e measan mòr a th 'anns na pèàran, ach tha iad rim faighinn fad na bliadhna. Pìobairean a cheannach a tha daingeann, rèidh, agus trom airson an meud. Leig leotha iad le bhith gan leigeil dhaibh seasamh aig teòthachd an t-seòmair airson beagan làithean, gus am bi an fheòil a 'fàs gu cuideam. Is e craiceann bosc (na pèirean donn) an còcaireachd as fheàrr; Is e Anjou agus Bartlett as fheàrr airson ithe ùr.- Cearc air a phiobair le Walnut Rice
- Ceapairean Piorra Gràinne Grilled
- Pineapple
Tha pineapple ùr gu math iongantach. Bu chòir na toradh aibidh a bhith a 'fàileadh aibidh agus bheir e beagan gu leòr nuair a thèid a bhruthadh aig a' bhonn. Gus ullachadh, nigh, gabh greim làidir air na duilleagan agus an casadh dheth. Gearr an pineapple a-steach gu ceithir earrannan, agus a 'cleachdadh sgian lùbte, gearraich an fheòil air falbh bhon sgàil dhubh. Thoir às a 'chrann cruaidh agus sgaoil na measan no gearraich e a-steach e. - Pomegranates
Tha na globan neònach seo ann an seusan rè mìosan a 'gheamhraidh. Tha iad air an dèanamh le dìthean cruaidh le sìthean beaga a ghabhas ithe air an còmhdach le glaodh dearg. Is e na sìol am pàirt a tha thu ag ithe. Gus sìol a thoirt air falbh gu furasta, gearraich am pomegranate ann an leth agus, a 'cleachdadh spàin, cuir cùl nam measan mar sin a-mach agus bidh na sìol a' tighinn a-mach ann am fras. An uair sin brùth na leth falamh gu sùgh.
- Sùbhagan
Chan fheumar sreathan-sùbhaidh - dìreach nigh gu socair agus gu luath agus a 'frithealadh. Dèan cinnteach gun dèan thu sùil air na pacaidean gu faiceallach mus dèan thu ceannach agus mar sin chan eil measan cearcach no meallta ann am bonn a 'ghobhair. - Starfruit
Tha starfruit aibidh nuair a tha e buidhe agus a 'toirt beagan cuideam. Tha na measan lemony gu lèir rim faighinn. Dìreach nigh agus sleamhnachadh - agus seallaidh na slisnichean mar rionnagan! - Strawberries
Bu chòir sùbhan ùra a bhith dearg, daingeann agus pluma. Is e na tuathanasan as fheàrr leat fhèin, no bho mhargaidhean tuathanaich. Gus ullachadh, nigh gu mionaideach, an uairsin gearradh a-mach na duilleagan (cala) agus pàirt geal sam bith aig mullach no gualainn na sùbh-lusan. An uair sin sgoltadh no sguabadh às.- Ann an Gràdh le Smeòran
- Salad dearcan-fraoich agus mealagain
- Watermelon
Chan eil seòrsaichean sìol de watermelon ann an sìol, ach tha sìol a tha glè bheag, tairgse, a ghabhas ithe. Is fheàrr a th 'ann an Watermelon a ghearradh ann an pìosan mòra, an uairsin air a sgoltadh. Nuair a bhios e aibidh, bheir an watermelon triogan lag nuair a thèid a bhriseadh agus fàilear e milis. Tha cuibhle Watermelon na thàlant mòr-chòrdte dha daoine a tha dèidheil air measan pickle.- Watermelon Hors d'oeuvres
- Watermelon le Berry Salsa
- Salad Crisp Cice
Is e glasraich an obair-obrach aig an t-saoghal beathachaidh. Mar as trice tha iad gu math saor, rim faighinn fad na bliadhna, stòras gu math, agus tha iad làn de nòsan. Seo mar a cheannaicheas tu agus glasraich ullachadh airson slàinte nas fheàrr.
Veggies AC
- Artichokes
Ma chuireas tu brògan-cìse air bhog agus ma tha thu a 'briseadh, tha e ùr! Bu chòir artichokes a bhith cruaidh, daingeann agus trom airson an meud. Tha dàn beag donn anns na h-artichokes fìor mhath - is e "pòg geamhraidh" a tha air adhbhrachadh le reothadh, agus tha e ag àrdachadh milis. Gus ullachadh, gearradh dheth 1 "den inneal-ciùird àrd, an uairsin cleachd siosar airson a h-uile giùlan biorach a ghearradh dheth, gearradh dheth an cas agus a losgadh ann an uisge lemon. Ma tha thu airson an t-sgoltadh a thoirt air falbh mus bruich thu, sguabadh a-mach an tùr fiadhaich. Gabhaidh artichokes a ghoil no a ghoid gus an tèid na duilleagan gu furasta a tharraing a-mach. Is e ealain a th 'ann an ithe ithe: tarraing às gach duilleag agus briseadh sìos an bonn tairgse eadar do fhiaclan. Tha e na dhòigh furasta an lusan seo a chur ris na stòran agad.- Slatan Feta, Càise agus Rice
- Artichoke agus Salad Chickpea
- Asparagus
Tart no tana? Tha connspaid leantainneach ann mu dè tha nas tairgse. Chan eil e gu diofar - dìreach falbh leis an roghainn agad fhèin! Tagh stialks daingean le molaidhean teann. Faodaidh asparagus a bhith air an sgoltadh ma thogras tu, a 'cleachdadh sgoltag le cluas-laighe. Dìreach dèan cinnteach gun stad thu a bhith a 'feuchainn mu 2 "bho na lòintean. Sruth na sguab gu math, oir faodaidh iad a bhith gainmhich. An uairsin cuir na sluaghan anns an dà làmh agus an lùb gus am bi iad a' leum. Bidh na sleaghn a 'briseadh gu nàdarra aig an àite far a bheil iad taitneach. Steam no rocaid iad gus an cuir iad tairgse. - Beans
Tha a 'mhòr-chuid de phònairean a' luadhadh mar chinn-chaorach, pònairean lusgain, peusagan dubha, agus pògan fava gan reic. Ma lorgas tu ùr, dèan cinnteach gun tog thu cnap, pods làidir. Bidh iad gan sgoltadh dìreach mus cleachd iad iad, an uair sin steam no boil gus am bi iad tairgse. O chionn ghoirid fhuair mi sunnd-soy ùr, a tha fiadhaich a 'frithealadh mar bhiadh no biadh. Dìreach bruich na pods gu lèir ann an uisge saillte aotrom airson 5 mionaidean, agus fionnar. Cruthaich nuair a bhios thu ag ithe. Tha pianaichean teann as fheàrr air an ullachadh dìreach. Dìreach a nighe agus a rèiteachadh, an uairsin gearradh dheth na cinn le sgian geur. Tha mi a 'còrdadh rium gu bheil iad a' dèanamh coimeas eadar 5-10 mionaidean ann am brot cearc no uisge air a thoirmeasg gus am bi iad taitneach. Dèan dragh agus tilg le beagan ola ola no ìm agus frithealadh.
- Beets
Bu chòir beets ùra a bhith daingeann, cruinn agus rèidh gun phuingean bog. Faodar an ròstadh no an steamed. Ma tha thu gan ròstadh gun choimeas, faodaidh iad a bhith air an ithe mar bhuntàta bakte. Tha an stuth dearg bho bhiastagan seasmhach, mar sin còmhdaich do uachdar obrach le pàipear ciùird fhad's a tha thu ag obair. Gearr a-mach an cas agus a 'bhroinn, a nighe agus a sgruim gu dòigheil, an uair sin bruich le bhith a' goil, a 'ròstadh no a' goid. Às deidh a bhith a 'còcaireachd bidh na craiceanan a' sìneadh gu furasta.
- Broccoli
Tha bròcoli air an uiread de fhrèam agus an uiread de bheathachadh, a 'gabhail a-steach nam fytochemicals luachmhor sin. Tagh deagh chinn, gun fhlùraichean buidhe agus duilleagan daingeann. Dèan sgaradh air na flùraichean bhon stalk, nigh gu math agus bruich le bhith a 'goid no a' goil. Mura h-eil thu a 'faighinn a-mach no a' cur thairis air, chan eil fàileadh mì-thlachdmhor ann. Faodar na h-innealan a leagail agus a ghearradh ann am pìosan tana. Tòisich a 'còcaireachd nan gobhan beagan mhionaidean mus tig iad air falbh gus am bi iad air an dèanamh aig an aon àm. - Broccoli Rabe
Tha an lusan duilleach uaine seo a 'còrdadh ris an Eadailt agus tha e a' fàs nas fhasa anns na Stàitean Aonaichte. Chan eil e na bhall den teaghlach broccoli, ach pàirt den teaghlach brassica nas motha. Tagh stialks daingean le duilleagan crisp. Tha cuid de flùraichean buidhe gu math iomchaidh. Nigh gu math agus bruich gu fìor mhath. Bidh a 'mhòr-chuid de na reasabaidhean ag iarraidh a bhith a' crathadh an uisge ann an uisge, an uair sin a 'drèanadh agus a' sreapadh. Dh'fhaodadh gum bi blas searbh mar bhlas fhaighinn. - Broccolini
Tha an atharrachadh seo air broccoli na chrois eadar broccoli Sìneach agus broccoli cunbhalach. Tha e air a chomharrachadh leis a 'chompanaidh Mann Packing. Tha cairtean nas tinneis agus nas flùraichean na broccoli cunbhalach, agus tha e beagan nas binne. Cuir steam air no cleachd e ann an stir-fries.
- Sprouts Bhruiseil
Chan eil mòran rèis agam airson brògan a 'Bhruiseil oir bha iad air mo liosta de na biadhan as gràdhaiche. An uairsin ròst mi iad; nis tha mi gaol! Bidh thu cuideachd. Nigh an càl beag fo uisge ruith fionnar. Trì a-mach aig fìor bhàrr a 'ghaise agus cuir às do dhuilleagan bog no millte sam bith. An uairsin saute, steam, no ròstadh iad gus an tairgse.- Sprouts Bhruiseal ròsta
- Bruach a 'Bhruiseil le Bacon
- Cabb
Bu chòir dha caban a bhith daingeann agus trom, le duilleagan ceangailte gu dlùth ris a 'chas agus an ceann. Nigh an ceann, agus cuir às na duilleagan cruaidh. Gearr no shred an càl mar a chaidh a stiùireadh san ribe. Is toigh leam a bhith a 'frithealadh càl amh ann an salad, ach tha e brèagha air a bruich agus a chrìochnachadh le ìm beag.- Salad Cabbage Tortellini
- Bisque càb tomato
- Carrots
Tha muranan nas lugha nas miosa! Is toigh leam an carbadan pàiste a tha air am pacaigeadh ann an earrann an togalaich den mhòr-bhùth. Is e caochladh sònraichte de chararan mòr a tha annta sin, a chaidh a chuairteachadh gu mionaideach gu bhith na rud beag èideadh. Ma tha thu a 'ceannach carotaidean le mullaich uaine, dèanaibh cinnteach nach bi na mullaich air an teannachadh. Thoir air falbh na mullaichean mus tèid an stòradh gus beatha sgeilp a 'charait a mheudachadh. Nigh, gearradh ma bhios sin riatanach, agus bruich le bhith a 'steamadh, a' ròstadh, no a 'goil.
- Blàthan
Tha fluairr an ìre mhath seasmhach, mar sin ceannach e dìreach 2-3 latha mus itheas tu e. Tagh cinn làidir, trom le flùraichean geala geal nach eil spotan donn. Chan eil an gèam ri ithe. Nigh i gu math, gearraich dheth na bratagan, agus seirbhear amh no steam iad gu aotrom gus an tairgse.- Flùir ròsta
- Salad Ora-mharail
- Buffalo Flodair
Leug mi sin a-mach fhad 's a tha thu a' dol tron aibidil, bidh glasraich a 'faighinn beagan nas blasta! Agus tha e fìor! Ach faodaidh a h-uile beathach blas a dhèanamh iongantach ma cheannaichear, a stòradh agus a dheasachadh mar bu chòir.
Veggies CL
- Corn
Is e arbhar ùr air a 'ghob aon de na taibhsean as t-samhradh. Is e stad aig tuathanach an dòigh as fheàrr air an arbhair as ùire agus as binne. Tagh cluasan cruaidh, cruaidh aig a bheil suaicheantas uaine soilleir, ceangailte gu teann, sìoda tioram. Smaoinich na cobaichean ceart mus bruich thu agus tarraing a-mach an 'silk'. Mar as trice bidh mi a 'goil an arbhair ann am poit làn de uisge aotrom a tha milis airson dìreach 2-3 mionaidean - dìreach dìreach a' teasachadh na kernels. Gus na craobhan a thoirt às a 'ghob, cùm suas gu dìreach agus gearradh sìos le sgian mhòr còcaire, le bhith a' faiceallach nach bi ach na kernels air a ghearradh agus chan e an t-inneal cruaidh.
- Cucumbers
Bidh cucumbers a cheannaicheas tu anns a 'bhùth grosair cha mhòr an-còmhnaidh air an cèir gus a bhith a' leudachadh fionnas. Bidh mi daonnan a 'cladhach cucumbers mus cleachd mi iad. Gearr sa leth agus cleachd spàin gus na sìol a sgaoileadh, rud a dh'fhaodas a bhith searbh. An uair sin sgoltadh no gearradh agus cleachd e ann an reasabaidhean. Tha blas ciùcrach agus àirneis tairgse aig cucumar bruich. - Fennel
Tha coltas ann an easganal caran brataich de sgiath. Tha blas blasail agus uidheam crunchy brèagha. Tagh pàircean cruaidh, trom le duilleagan ùra agus gun flùraichean air na h-eudan. Gus ullachadh, nigh, an uairsin tarraing air falbh na casan. Gearr sìos mullach is bonn a 'mhullaich, an uair sin crùisgte ma bhios sin riatanach agus gearradh a-steach ann an cromagan, sleamhnagan no diosg. Faodar fionnellan a thoirt a-mach amh no steamed no boiled.- Cearc Lemon
- Greens
Tha glasan ùra gu math sgapte. Ma cheannaicheas tu cnapan sgaoilte, tagh cinn cruaidh, teann. Nigh an duine fa leth gu cùramach agus tiormaich iad gu mionaideach air tuàllan pàipeir. Is toigh leam na greitean salad ullaichte a chaidh a phapadh a chaidh a reic anns a 'mhòr-chuid de stòran grosaireachd.
- Jicama
Tha Jicama na fhrith-fhritheach no tartar crispach le blas milis-apple-y tha blas brèagha a th 'ann an saladan. Tagh tubaran trom le spotan bog. Nigh, crèadhaich, agus slaodadh gus seirbheis a dhèanamh. Tha e air a sgeadachadh agus air a frithealadh le aol agus pìobair chili ann am Meagsago. - Kohlrabi
Tha Kohlrabi na lusan craobach fìor mhath. Tagh kohlrabi a tha nas lugha na 3 "ann an trast-thomhas. Nigh agus craiceadh mus cuir thu slicing. Faodar a chleachdadh ann an salad amh, no air a bruich le bhith a 'goid no a' goil.
- Mushrooms
Tha balgan-buachair ùr iongantach ann an saladan, gu h-àraid saladan pasta. Tha rudeigin mu dheidhinn an inneal tairgse, bog le beagan èisg a tha deònach a dhèanamh. Tagh balgan-buachair a tha daingeann geal agus cruaidh, gun spotan donn. Cha cheannaich thu balgan-buachair bho thùsan measail, agus ma sheallas tu fhèin, dèan cinnteach gu bheil fios agad dè a tha thu a 'dèanamh! Stèidh iad ann am baga pàipeir anns an fhrigeireadair. Brùisg gu luath airson nighe. Na cuir am bogag-buachair fodha ann an uisge, no cuiridh iad a-steach mòran lòin agus bidh iad uisgeach. Gearr a-mach cinn nan gasan, an uairsin slaodadh no sgoltadh. Canar an t-seile ris an memblan tana fon chaip a tha a 'ceangal nan giùlan. Tha mushrooms fhathast fallain ma tha an t-seileag fosgailte, ag innse nan giùlan. Cha chumas balgan-buachair fhosgailte cho fada, ach bidh blas nas beairtiche aca. Tha seòrsaichean balgan-buachair iongantach leithid portobella, crimini, plusls, agus balgan-buachair oisirean a-nis rim faighinn gus blas beairteach a tha a 'smocadh ri do reasabaidhean a chur ris.- Muileann-buachair Bacon Muineannaf
- Fillets èisg le saise mushroom
- Oiseanan is Cainneachan
Dèan ceannach, uinneanan cruaidh agus cnuimhean gun spot fliuch. Bu chòir gum biodh duilleagan crìche, uaine uaine aig cnuimhean agus a 'faireachdainn trom airson an meud. Na stòraich oiseanan anns an reothadair, no bidh iad gu math. Is e fìor dhòigh air deòir a sheachnadh a th 'ann am feòil a thilgeil fo uisge. Nuair a bhios tu a 'gearradh geamhraidh, bidh thu a' leigeil seachad coimeasgaidhean sulfaidh a tha ag adhbhrachadh do shùilean. Cha bhith a 'gleidheadh geama no pìos arain nad bheul dìreach ag obair. Dèan cinnteach gu bheil thu a 'rùsgadh nan gunnachan gu math, oir tha iad air fàs ann an gainmheach agus faodaidh an gainmheach falach a bhith a' falach eadar na duilleagan.- Oiseanan Caramalaichte le Myron
- Bradan Slowcooker le Oiseanan Caramelized
- Chowder a 'Bhradain
Veggies PZ
Tha na beathaichean sin uile bòidheach agus cho math dhut. Leugh tron liosta seo agus ionnsaich mar a bhios iad gan ullachadh, agus an uair sin ithe suas!
- Peppers
Tha pepagan-cogaidh milis agus slaodach, agus tha peppers mar jalapenos agus habaneros glè spìosrach agus teth. Tagh pupairean daingean, soilleir agus gan stòradh a tha còmhdaichte san fhrigeradair airson 2-3 latha. Nigh iad, gearraich an leth, agus cuir sìol às mus tòisich iad a 'sgoltadh no a' sgoltadh. A 'ròstadh phepagan, an uair sin gan cur ann am baga pàipeir agus le bhith a' toirt air falbh an craiceann, bidh na paipearan a 'smocadh, bog agus milis. Bidh na sìol agus na sreathan ann am piopairean teth a 'stòradh a' chuid as motha den sgiobair, agus mar sin cuir às dhaibh airson teas nas lugha. Bi faiceallach nuair a bhios tu a 'deasachadh bhioran teth gus nach cuir thu do shùilean, do shròn no do bheul no losgadh an craiceann agad. Air an dòigh seo, is e òl bainne no ag ithe aran an dòigh as fheàrr air blas teas piobair teth a lùghdachadh air do theanga.- Salad Glasraich air a Mharbhadh
- Sgaoileadh
- Buntàta
Bidh buntàta a 'stòradh gu math, agus mar sin cheannaich iad gu mòr! Dèan cinnteach gun stòraich iad air falbh bho uinneanan, ge-tà, nuair a bhios iad a 'leigeil seachad gas a tha a' giorrachadh beatha sgeilp an eilein. Na stòraich buntàta san fhrigeradair, oir bidh an stalc a 'tionndadh gu siùcar agus bidh am blas mì-mhodhail mì-thoilichte. Bu chòir a 'bhuntàta a bhith daingeann, trom, agus rèidh gun spot no bogan bog. Cha mhòr nach eil mi a 'caitheamh orra riamh mus cuir iad iad gu rèis, ach gu dearbh faodaidh tu craiceann mas fheàrr leat.- Salad Buntàta My Mother
- Saidheans Buntàta
- Salad Buntàta Ròsta
- Buntàta Grand Mere
- Spinach
Tha spionag leanabh ùr na bhroinn iongantach ri salad. Tha e bog agus milis le blas mìorbhaileach. Ach tha spinach air a chòcaireachd le barrachd beathachaidh ri fhaighinn. Is fheàrr leam a bhith a 'cleachdadh spionag dhuilleagan reòta nuair a tha reasabaidh ag iarraidh airson a chòcaireachd, ach tha e furasta a bhith a' còcaireachd spinach ùr. Ceannach spionag le duilleagan crisp, dhomhainn gun bhrògan no spotan bog. Nigh gu mionaideach oir tha e buailteach a bhith gainmhich. Steam an spinach le dìreach an uisge a tha a 'ceangal ris na duilleagan airson taiseachd, gus am bi e fàsach agus a' tionndadh gu math uaine.- Salad Spinach
- Spinach Chicken Enchiladas
- Squais
Tha sgoltadh geamhraidh cruaidh, craiceann, measan trom (tha, toradh!) A bu chòir a bhith daingeann, le cas tioram, ceangailte. Tha squash geamhraidh cha mhòr daonnan fuine. Tha pumpkins, butternut squash, delicata, Hubbard, dearcan agus spaghetti squash nan gnè cumanta. Tha sgoltadh samhraidh nas coltaiche ri cucumbers, le tairgse, craiceann bog agus feòil mhìn. Tagh sgoltagan beag, samhraidh le gunnaichean donn. Dèan peel ma tha thu ag iarraidh, nigh, agus sgoltadh. Tha sgoltadh samhraidh fìor mhath air a bruich ann an ìm beag, le salann agus piobar. Am measg nam measg tha squash samhraidh buidhe, crook-dubh agus scalloppini.
- Tomatoes
Ma tha thu fortanach tomato ùr fhàs thu fhèin, tha fios agad dè cho iongantach a tha iad ceart bhon fhìonain. Rè an fhàs, mìosan an earraich agus a 'gheamhraidh, is fheàrr leam toman pluma, cherry no uighean-ghràin a cheannach an àite na gnèithean coillteach mòra a tha air am briodachadh airson a bhith a' giùlan sturdiness. Bu chòir tomato a bhith daingeann, ach a 'toirt seachad gu socair nuair a chuirear bruthadh orra. Mas urrainn dhut an ceannach bho mhargaid tuathanaich no seasamh taobh rathaid, uiread nas fheàrr! Gus tomato sìol a ghearradh, gearradh a-mach gu leth agus cuiridh tu a-mach gu sgiobalta gus na sìol agus an geal tomato a thoirt air falbh. Gus an tomato a leagail, sgoltadh gu sgiobalta ann a bhith a 'goil uisge gus an tòisich an craiceann air a roinn. Fuar le bhith a 'tuiteam a-steach do uisge deigh, agus leum an craiceann air falbh. - Zucchini
Bidh Zucchini a 'fàs cho mòr ann an gàrraidhean a' chladaich air ais rè mìosan an t-samhraidh. Tha e nas fheàrr ma thèid ithe nuair a tha e gu math òg; tha na zucchini mòra ball-coise a 'fàs cruaidh agus searbh. Tha an craiceann ri ithe, gus am faod thu a craiceann no nach eil mar a thogras tu.
Tlachdmhor de mheasan is glasraich ùra agus bidh thu tòrr nas fallaine agus chan ann a-mhàin gum bi thu a 'fuireach nas fhaide, ach bidh na bliadhnaichean nas tlachdmhor oir bidh thu làidir agus cumanta.
Linda