Bha beagan crème fraîche agam agus cha robh fios agam dè bu chòir dhomh a chleachdadh, agus an uairsin thug mi aire do chuid de bananan thairis air a 'chunntair. Inspiration!
Bidh aran banana dachaigh a 'tighinn còmhla gu sgiobalta, agus tha e duilich a bhith a' smaoineachadh gu bheil bòcain de dh'airgead no a 'toirt seachad no a' tabhann brunch. Agus chuir am vanilla crème fraîche (ri fhaighinn ann am mòr-bhùithtean le deagh stòras, stòran càise, no ceannach air-loidhne) an dà chuid blas blasail vanilla agus taiseachd tangy a rinn an aran banana seo gu sònraichte sònraichte.
Faodaidh tu measgachadh sheasmhach a chleachdadh, ach ma nì thu, cleachd an ceangal paddle, agus na gabh thairis air measgachadh. A bharrachd air a bhith a 'measgachadh bataichean arain luath bidh aran cruaidh agus muffins. Chan eil thu ag iarraidh a bhith a 'faicinn streap fiadhaich de mhin agus banana a tha sgìth.
Tha mi a 'còrdadh rium gun a bhith a' còcaireachd sprays nuair a bhios mi a 'fuine. Tha pansan cèicean agus tartan muffin agus (gu h-àraid) muileannan muffin air a bhith mar aon de na gnìomhan cidsin sin a tha mi a 'faighinn rudeigin truagh, agus tha fìor spraeadh de spòradh còcaireachd neo-fhillte a' dèanamh an obair gu math, anns a 'mhòr-chuid de chùisean. Cuideachd, airson cèicean agus bathar eile a tha air am biadhadh, tha cuid de spraean aig a bheil an aon bhuaidh ri ìmpidh agus a 'soirbheachadh pan.
Na dh'fheumas tu
- 1 3/4 cupan mine (làn-adhbhar)
- 1 teaspoon soda bèicearachd
- 1/2 cuibhreon-cinnamon talmhainn
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/2 cupan ìm gun mhilleadh (aig teòthachd an t-seòmair)
- 3/4 cupan siùcar
- 2 uighean mòr
- 3 bananathan (gu math aibidh, air an sgeadachadh agus air an sgeadachadh; mu 1/ 1/4 cupan mush)
- 1/2 cupan vanilla crème fraîche
- 1/2 teaspoon cinnamon
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Dèan spreadadh air pan-bhualaidh 9x5-òirleach le spòradh còcaireachd neo-dhruim.
- Ann am bobhla beag, measgachadh còmhla am flùr, sileadh bèicearachd, cinnamon agus salann.
- Ann am bobhla mòr le measgaiche dealain, bhuail e an t-ìm agus an siùcar gus an robh e aotrom agus sgapte, mu 3 mionaidean. Buail sna h-uighean fear aig aon àm. Dèan measgachadh anns na bananaichean crème agus crème fraîche.
- Gluais gu spàin fiodha agus cuir am measgachadh flùr ann an baidhsichean chun a 'chasg, a' measgachadh dìreach gus an tèid gach cur-ris a thoirt a-steach. Aig an deireadh cha bu choir an batter a bhith air a mheasgachadh. Dèan briseadh air a 'bhathair a-steach don pholl-lòin ullachadh
- Brèiceadh airson 40 gu 45 mionaidean gus an tig craiceann fiodh a-steach don mheadhan a-mach glan. Leig leis a bhith a 'suidhe anns a' phaban air racaichean uèir airson 10 mionaidean, agus an uair sin thoir an t-aran gu socair às a 'phoit, agus fionnar e gu ceart air raic uèir. Eat teas blàth no aig an t-seòmar.
Atharrachadh: Vanilla Crème Fraiche Banana Muffins
Faodaidh tu am batter a bhèiceadh ann am muinganan tinn a chaidh a bhriseadh le spraeadh bèicearachd neo-bhiastach, agus air a chòmhdach le lògan muffins. Bèicearachd airson timcheall air 23 gu 25 mionaidean. Gluais sa phaban air raca uèir airson 10 mionaidean, an uairsin tionndaidh na muffins a-mach às a 'chòmhnard agus cuir crìoch air iad gan dìon gu dìreach air an rèis uèir.
Dèan an t-inneal air adhart: mairidh an aran seo ann an soitheach a tha gu math dùinte airson suas ri 3 latha gun a bhith a 'tiormachadh mòran, a chionn' s gu bheil na bananathan agus na bainne.
Dè as urrainn dha na clann a dhèanamh?
Brùth a 'phoit le bhith a' sgoltadh gun a bhith a 'spìonadh, a' mash na bananathan (ma tha masach buntàta seann-fhasanta agad, bidh seo tòrr nas spòrsail; mura h-eil pinc air a chleachdadh), tomhas na h-innealan, cnag na h-uighean, stir, casg a-steach dhan phan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 218 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sòidiam | 253 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 4 g |