Is e aon de na toradh as iom-fhillte a th 'againn, tha ùbhlan air an itheadh àlainn, air an cleachdadh ann an saladan, no air am bogadh ann am màgan, agus bidh iad a' falbh gu math le feòil mar chicken, veal agus muiceann agus glasraich mar chàl agus buntàta milis. Chan eil a h-uile seòrsa ubhail math airson bèicearachd, agus chan eil cuid dhiubh uile a tha math airson ithe a-mach à làimh. Seo cuid de mholaidhean gus do chuideachadh le bhith a 'taghadh seòrsaichean ubhal as fheàrr airson bèicearachd, ithe, agus pasganan.
A 'Bèicearachd as Fheàrr
Tha ùbhlan, a tha gu math math airson bèicearachd, a 'gabhail a-steach Cortland, an Ròimh, Winesap agus Northern Spy.
Am measg nan seòrsa tart tha Granny Smith, Rhode Island Greening, agus McIntosh. Cleachd na seòrsachan sin ann an cèicichean, briosgaidean, saucan, agus muffins.
An dòigh as fheàrr airson ithe agus slatan
Am measg nan seòrsaichean milis, gu h-àraidh math airson ithe a-mach à làimh, tha Red Delicious, Golden Delicious, Gala agus York Imperial. Cleachd na seòrsachan sin ann an saladan, air ceapairean, no ann an rèiteachaidhean measan ùra.
Is fheàrr airson pasganan, criosan agus cobhair
Airson pasganan, bidh Golden Delicious a 'cumail an cumadh nas fheàrr na a' chuid as motha, agus bidh Granny Smith no McIntosh a 'fàs torrach ma bhios iad gan cleachdadh leis fhèin. Cleachd measgachadh de ghnèithean milis is tart airson na builean as fheàrr.
Stòraidh ùbhlan ùra ann an àite fionnar, dorcha no reothadh ann am poca plastaig; cumaidh iad nas fhaide mura bi iad a 'bualadh air a chèile ann an stòradh. Gus a bhith a 'cumail ùbhlan air an gearradh no a bhriseadh bho bhith a' dorchachadh, a 'tilgeil le lemon bheag no sùgh orains.
Toraidhean: bheir 2 ùbhlan mòr no 3 ùbhlan meadhanach timcheall air 2 gu 2 1/2 cupan de ùbhlan air an gearradh no a bhriseadh.
Slatan-Apple le Peacan agus Raisins
Apple Pie le Deiseag Cheas Cream