Bidh bacon-dè air a thionndadh gu math iongantach. Tha na cuibhleanan spìosrach aotrom a 'tighinn a-mach à taisneachd agus bòidheach agus tha an glaze dìreach iongantach. Cleachd an syrup maple as dorcha, as làidire as urrainn dhut fhaighinn airson a blas domhainn. Bèiceadh na cuirganan seo airson brunch madainn shaor - làithean no thoir iad chun na h-oifis gus dèiligeadh ri do luchd-obrach.
Bidh an reasabaidh a 'dèanamh 6 bothagan baked ann am bann-tughaidh, agus tha e furasta a dhùblachadh.
Feuch gun fhàg thu am bacon no cuir a-steach coconut toastte, peansan gearraichte no mullach eile. Faic na molaidhean gu h-ìosal na reasabaidhean airson stiùireadh còcaireachd buntàta airson an àmhainn, stovetop agus Instant Pot.
Na dh'fheumas tu
- Maple Candied Bacon:
- 3 stiallan bacon
- 1 1/2 lùch-bhùird sorpup maple
- 3 teaspoons siùcar donn
- Don bhuntàta milis:
- 1 cup de mhin làn-adhbhar
- (4 1/2 unsa)
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 3/4 teaspoon talamh cinnamon
- 1/4 teaspoon ginger ground
- 1/4 teaspoon soda bèicearachd
- 1/4 teaspoon salainn
- 1 ugh mòr
- 1/2 cupan bainne
- 1/3 cupan siùcar donn (pacaichte)
- 2 làr-bhùird (ìm)
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 1/2 de chupa de bhuntàta milis (mu 1 buntàta meadhanach meadhanach)
- Maple Glaze:
- 1/4 cupan ìm
- 1/2 cupan sruup maple fìor-ghlan
- 1 cupan siùcair
- 1/2 cuibhleas de dhuilleag vanilla
Mar a nì thu e
Maple agus am Brùnach Sugar Candied Bacon
- Teas an àmhainn gu 350 f.
- Lìon bileag bèicearachd le sgoltadh agus cuir raic anns a 'phaban.
- Gearr na stiallan bacach gu leth agus cuir air dòigh iad air a 'chrann. Brus a 'phoit leis na lòchran 1 1/2 de sriup maple agus cuir timcheall air 1/2 cuibhreannan de shiùcair dhonn air gach pìos.
- Bèicear na stiallan bacon airson timcheall air 20 mionaid, a 'tionndadh mu leth slighe troimhe. Bidh an siùcar agus an siorup a 'dol gu bonn a' phoit. Ma dh'fhàsas e ro smocach, atharraich an sgudal agus lean ort air bèicearachd.
- Leig leis a 'bacon fionnar agus an uair sin a thionndadh gu grinn. Suidhich taobh.
A 'Bhuntàta Sweet A' Dibheadh
- Dèan spreadhadh le 6 tobar le spòradh còcaireachd gun bhreac .
- Cuir am flùr, an fhùdar fuine, cinnamon, ginger, soda agus salainn ann am bobhla; gluasad gu co-mheasgachadh agus cuir air leth.
- Ann am bobhla a mheasgachadh, cuir an ugh leis a 'bhainne, an 1/3 cupan de shiùcair dhonn, 2 lòch-bhùird de ìm leaghte, 1 teaspoon de bhuntàta vanilla agus milis.
- Cuir am measgachadh flùr ris a 'mheasgachadh fliuch agus gluaisidh e gus an tèid a mheasgachadh.
- Lòin a 'bualadh a-steach gu poca beag plastaig airson biadh. Gearr pìos beag de aon oisean a-mach agus pìoban a dhèanamh air a 'bhratach a-steach do na h-uinneagan de na h-uinneag a th' ann. Faodaidh tu spàin a thoirt dhan phaban, ach tha pìobaireachd beagan neònach.
- Bèiceadh na cuibhrigean airson timcheall air 10 mionaidean, no gus am bi iad a 'fàs air ais nuair a bheirear sùil orra.
- Fuar anns a 'phaban air raic airson timcheall air 10 mionaidean.
Maple Glaze
- Aig an aon àm, dèan an glaze. Cuir 1/4 cupan ìm agus 1/2 cupan de syrup maple ann an sospan os cionn teas meadhanach ìseal. Teas gus am bi an t-ìm a 'leaghadh; sgaoileadh. Sift an siùcair bhiastagan agus ga thionndadh a-steach don mheasgachadh glaze còmhla ri 1/2 cuibhreannan de dhuilleag bhanile. Cruthaich gus am bi e air a mheasgachadh gu math. Leig leis a 'mheasgachadh fionnar beagan.
- Ag obair le aon bhothan aig an aon àm, leudaich an glainne blàth thairis air na cuibhrigean agus crathaidh a-mach leis a 'chonaig chlach air a ghearradh.
- Leig leotha na cuirganan gus am bi an glaze air a shuidheachadh.
Mar a Chogas tu Buntàta Sweet
- Air a bhiathadh: Pròbhrain le buntàta milis gun chòmhdach agus brògan le forc ann an grunn àiteachan. Cuir a 'bhuntàta milis air duilleag bèice a tha air a chòmhdach le fiodh. Bèicear ann an àmhainn 400 F preheated airson mu 45 mionaid gu 1 uair a thìde.
- Boiled: sgrìobadh no cuir às dha buntàta milis agus gearradh a-steach ann an cruachan. Cuir na buntàta milis ann an sospan agus còmhdaich le uisge. Thoir gu boil is còcair airson mu 25 mionaid, no gus an tèid e gu math taitneach.
- Poca anabarrach: Pròbhagan le buntàta mìorbhaileach mòr agus gun a bhith ann an iomadh àite le forc. Cuir a 'bhuntàta gu lèir air crann anns a' phoit sa bhad agus cuir 1 1/2 cupan uisge ris a 'phoit. Cùm còmhdach agus atharraichidh e am bog gu "sealaichte". Suidhich air làmh-sgrìobhaidh, bruthadh àrd, agus bruich airson 18 mionaidean. Leig leis an steam a leigeil a-mach gu nàdarra airson timcheall air 20 mionaid.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 529 |
| Gu lèir Fat | 21 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sòidiam | 585 mg |
| Gualaisg | 77 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 10 g |