Beachdan airson bèicearachd le Splenda Granulated
Is e Splenda (air a reic le McNeill Nutritionals) an t-ainm a th 'aig sucralose, agus Splenda Granulated is e milisair sàr-sucelose a th' ann an àite siùcar. Tha co-mheas aon-ri-aon aige airson a bhith a 'toirt a-steach siùcair anns a' chuid as motha de na h-ath-bhuaidhean, chan eil aodach fiadhaich sam bith ann, agus chan eil e ag atharrachadh uidheam no dèanamh nuair a thèid a theasachadh. Ach, tha beagan bheachdan ann nuair a bhios Splenda a 'toirt a-steach siùcair ann an reasabaidhean.
A 'rèiteachadh reasabaidhean
Tha Splenda a 'moladh a bhith a' cleachdadh co-mheas aon-ri-aon de Splenda Granulated gu siùcair nuair a tha an siùcar 1 1/4 cupan no nas lugha, no an uimhir de mhin a bhios air a chleachdadh san ribe dà uair aig a 'char as lugha de shiùcar.
Ach, nuair a bhios thu a 'cleachdadh barrachd air 1 1/4 cupan Splenda no an ìre de mhin a thèid a chleachdadh nas lugha na dà uair an siùcar, bu chòir dhut an dàrna leth de shiùcair a chur an àite Splenda gus cuideachadh le bhith a' gleidheadh an toradh co-chòrdail agus bèice as fheàrr.
Tha Splenda Granulated ag obair as fheàrr le aran luath agus cèicean. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh pùdar bèicearachd no soda bèicearachd mar àidseant leavening, tha e suidhichte ann an Splenda sìmplidh. Gu mì-fhortanach, chan eil seo fìor nuair a bhios tu a 'dèanamh aran feòir. Nuair a bhios sucralose a 'measgachadh leis a' bhìoras, chan eil an aon àrdachadh aige mar a bhiodh e le siùcair. Tha seo air sgàth 's gu bheil feòil a' cur an siùcair a-steach a tha a 'cur ris an leavening. Mar sin, chan eil bannan feòir na thagraiche math airson Splenda a chleachdadh.
A 'cur an àite siùcair
Tha Splenda Granulated na àite airson siùcar clàr geal. Ma tha thu airson lùghdachadh a dhèanamh air an ìre de shiùcair dhonn ann an rèis, tha e nas fheàrr measgachadh siùcar donn a chleachdadh mar Splenda Brown Sugar Blend.
Tha e cuideachd doirbh an siùcair dhonn a chur an àite ann an rèis mar nach bi milsearan fuadain a 'solarachadh nan aon fheartan gnìomhach mar siùcar donn. Ma chleachdas tu Splenda Brown Sugar Blend mar àite ùr, cuimhnich nach fheum thu ach leth an tomhas Splenda mar siùcar donn a dhìth.
Sàbhailteachd Splenda
Tha Shereen Lehman, eòlaiche beathachaidh Verywell.com, ag ràdh, "Chaidh Sucralose a chleachdadh gu sàbhailte mar mhìlsear fuadain airson còrr is 20 bliadhna ... Fhuair Rianachd Biadh is Drugaichean Stàitean Aonaichte (FDA) sucralose ann an 1998 an dèidh ath-sgrùdadh 110 sgrùdaidhean saidheansail.
Chaidh aontachadh leis a h-uile duine a chleachdadh airson a bhith a 'gabhail a-steach boireannaich trom agus clann. "
Tha Lehman a 'leantainn air adhart ag ràdh gu bheil 20 bliadhna de rannsachadh leantainneach air sealltainn gu bheil sucralose air a bhith sàbhailte do dhaoine a bhith a' cleachdadh, chan eil duilgheadasan sam bith ann le cleachdadh geàrr-ùine no fad-ùine, agus chan eil e coltach gu bheil e eadar-dhealaichte le biadh eile no cungaidhean-leigheis.
Sàbhailte airson diabetes
Seach nach eil siùnda siùcair, chan eil an corp ga aithneachadh mar shiùcar. Tha sgrùdaidhean clionaigeach air sealltainn nach eil Splenda a 'meudachadh ìrean glùcain fala, insulin no HbA1c, a h-uile cùis draghail airson diabetes .
Tha pasgan neach 1g de Splenda teicneòlach aig 3.3 calaraidhean; ge-tà, tha an àireamh seo gu leòr gu leòr gus a bhith air a mheas mar "saor bho chalaraidh" fo laghan a 'sònrachadh FDA. Gu inntinneach, tha an t-susbaint caloric ìosal a 'tighinn bho na h-àidseantan a' cleachdadh ann an cruthachadh Splenda, chan e an sucralose fhèin.