01 de 08
Reasabaidhean Uighean as Fheàrr Caillte
Uighean Cleas Clasaigeach. Diana Rattray Chan fheum thu tachartas sònraichte no adhbhar airson uighean gràbhaidh a dhèanamh. Cuir a-steach iad gu biadh, dèan iad airson bìdh deireadh-seachdain no latha gèam, airson brunch spring, no le cuirm-chnuic samhraidh.
Mar a nì thu uighean cruaidh
Cuir uighean ùra ann an aon shreath ann an siospan. Còmhdaich le uisge gu doimhneachd de mu 1 òirleach os cionn na h-uighean.
Cuir am pan-uisge os cionn teas àrd agus a 'toirt air falbh e. Còmhdaich am pannag agus an uair sin falbh às an teas sa bhad. Na tog a 'bhruthadh.
Leig leis na h-uighean seasamh airson timcheall air 16 gu 18 mionaidean, agus an uairsin sgrìobadh uisge teth; còmhdach le uisge fuar agus beagan chiùban deigh. Leig leotha gus am fuaraich thu gu tur mus tèid thu.
Bidh na h-uighean as ùire nas duilghe a bhith a 'cladhach. Gus an t-iasg a dhèanamh nas fhasa, cuir an ugh thairis air a 'chòmhnard nuair a bhios tu a' cur cuideam beag air dòigh gus mòran sgàinidhean breagha a chruthachadh. Tòisich a 'feannadh aig a' cheann mhòr fo uisge fuar.
Faodar uighean cruaidh anns an t-slige a stòradh san fhrigeradair airson 2 gu 3 seachdainean, no suas ri seachdain ma thèid an cur às.
02 de 08
Uighean Dearbhte a Deas
Uighean Dearbhte a Deas. Diana Rattray Is e an t-aodach dìomhair ann an uighean a tha air a dhruim a deas an t-aodach milis . Garnish le sleibhnichean de stiallan cornichon no gherkin no pimiento.
03 de 08
Uighean air an daingneachadh le Mayonnaise agus Mustard
Uighean caorach le Bacon. Diana Rattray Tha na h-uighean sìmplidh seo air an dèanamh le mongard buidhe, gàirdeachas, agus mayonnaise.
04 de 08
Uighean Cleas Clasaigeach
Uighean Cleas Clasaigeach. Diana Rattray Is e an lìonadh airson na h-uighean sìmplidh clasaigeach sìmplidh seo an co-mheasgachadh ceart de mhothaiseas, salann air a ràith, agus dìreach dìreach mu mhodard air a dheasachadh. Cleachd socrachadh criollaig measgachadh an àite an t-salann air a thoirmeasg airson beagan zing a bharrachd.
Garnish le paprika agus picil bheag no slisneagan olive.
05 de 08
Uighean air an daingneachadh le tuna
Uighean air an daingneachadh le tuna. Diana Rattray Tha uighean cruaidh agus tunna fìor mhath còmhla, mar sin carson nach ann an lìonadh uighean a tha ann an cruaidh? Bidh cuid de phiolaid dill air a ghearradh, oinnleanan dearga, agus cuiridh an t-sgiath a-mach às an t-sneachda ris an lìonadh blasail seo.
Rinn mi greim air na h-uighean seo le piolaid dann sgapte.
06 de 08
Uighean air an daingneachadh le giallan
Uighean air an daingneachadh le Dill. Diana Rattray Bidh na h-uighean brèagha seo air an lìonadh le picil le dian gearraichte, leacan tioram, agus sùgh piolagan, le maranassa agus mustard beag.
Bàrr na h-uighean sin le beagan paprika milis no beagan a bharrachd.
07 de 08
Uighean furasta le dijon le dijon
Uighean furasta le dijon le dijon. Diana Rattray Tha na h-uighean sin a 'bualadh an-còmhnaidh, agus tha iad furasta a dheisealachadh le maon-beus ràitheil agus le mustard Dijon a lìonadh. Garnish le crann-uinneag air a sglèatadh uaine agus a 'cromadh le paprika milis.
08 de 08
Uighean Stèidhichte le Olives
Diana Rattray Bidh na h-uighean sìmplidh seo air an blas le touch mustaird còmhla ris a 'mayonnaise. Bidh mi air an àrdachadh le leth-ola, ach bidh cornichons sgaoilte, piopaichean de chlaidheamh dearg ròsta, no bratagan eile air an cleachdadh. Bhiodh sgioban ùra air an dèanamh gu math sàr mhath cuideachd.