01 de 08
Bèillean Fruit Made airson Sipping Summertime
Getty Images A-nis tha na beircean measan an-dè: deochan siùcar, deochan sùbailte gus a dhol a-steach gu tur-inntinn diadhaidh. Tha luchd-caitheimh leann an latha an-diugh a 'coimhead nas fhaide na na beàrnan measan milis a bha cho measail air deich bliadhna no dhà air ais airson stuthan nas tioraime, nas miosa.
Thòisich àrdachadh beàrnan measan Ameireaganach le oidhirp beag gus taic a chur ris na lusan lusan tarraingeach (me Citra, Cascade, msaa.) Gu bheil uiread de ghrùdairean grunnd an iar air gabhail ris o chionn ghoirid. Mar eisimpleir, bha Grapefruit Sculpin IPA aig Ballast Point air aon de na beoir sin a bha a 'stiùireadh a' phacaid, a 'sìolachadh mòran de IPA tioram, le grapefruit-grained bho iomadh aoigheachd.
A-nis, tha griùirean a 'leudachadh gus a h-uile seòrsa measan a thoirt a-steach do na beannagan, a' cleachdadh sùgh no sùim gus notaichean toraidh a tha ann mar-thà a thogail gu nàdarra le lusan agus feòil. Agus tha na pròifilean sùbailte, spritzy aca gan dèanamh nam breugan blàth-shìde math dhaibh. Thoir sùil air na seachd ath-nuadhachaidhean a leanas, feumaidh a h-uile càil a dhèanamh airson an t-samhraidh:
02 de 08
Kicker Fruit Green Passion
Breacadh Gorm Gorm Chan eil dad a 'tòiseachadh latha samhraidh ag òl mar an crann cruithneachd ùr Green Flash, air a dhèanamh le tì measan dìoghrasach agus sùgh de mheasan dìoghrasach. Is e cùis aotrom, cothromach, tropaigeach a th 'ann le dìreach eadarsair bhìodach Beilgeach. Agus ged a dh 'fhaodadh tu a bhith a' mionnachadh a 'ghràin seo chaidh an leann a bhriseadh le lactobacillus, tha an t-searbhag leònach a' tighinn dìreach bho na measan dìoghrasach fhèin, a 'dèanamh airson quencher tart air leth math. A 'chuid as fheàrr de na h-uile, tha e a-nis ri fhaighinn ann an canaichean, a' dèanamh an leòir a tha mòran nas giùlan gu do roghainn de locas an uisge.
03 de 08
Elysian Superfuzz Blood Orange Pale Ale
Biodag Elysian Tha mòran ghrùdaireachd a 'tilgeil an ad a-steach don fhàinne fala orains, a' dèanamh an dìcheall gus na measan dian, tarraingeach a dhèanamh còmhla ri blasan coltach ri hop. Ach cha mhòr nach eil e coltach ri Elysian, is dòcha gur e grùdaireachd Seattle an fheadhainn as aithnichte airson IPA costa an iar an iar. Chan eil an t-aon bhìdeag searbh de Space Dust no The Immortal (dà de na brusgan hoppy bratach Elysian), ach tha an lùbadh Northern Northern Brewer agus Cascade gu cinnteach an làthair, a 'cothromachadh Citra agus Amarillo a tha a' dèanamh mac-samhail air siotra nan oranges.
04 de 08
Ceann a 'chuain-chiùil Festina Pêche
Ceann-cinnidh nan Casg-mhara Tha Berliner Weisse na bhroinn sgiobalta, sgiobalta (dh'fhaodadh cuid a ràdh goirt), leann ìosal ABV Gearmailteach airson sipping aig àm an t-samhraidh. Aig ìre 4.5% ABV, bidh ceann-là a 'toirt air stoidhle nas làidire nas làidire na na h-Eòrpa ro-làimh (gu traidiseanta mu 3%), ach tha am fàilteas Festina Pêche fhathast cho bòidheach' sa tha beannan a 'tighinn, le tòrr peach air a thilgeil a-steach dha blas gun aodach meallta (bidh na cultaran blàthaidh agus lusan a 'faighinn siùcar mheasan mar sin chan fheum thu). Tha e na fhear-seinnse eile bho taigh-grùdaidh a tha aithnichte gu sònraichte airson na loidhnichean eadar eacarsaich agus ealain ciùird a dhìon.
05 de 08
Stèidheadairean Rübæus
A 'briseadh luchd-stèidheachaidh Dhaibhsan a tha coltach ri siùcar anns na beoir mheasan aca, bidh Breugadairean Stèidhichear Michigan ga dhèanamh le clas agus eireachdas. Is e an cothromachadh a th 'ann de milis is de thart, is e an Rübæus an leann sùbh-craoibhe as motha a rinn e riamh le taigh-grùide Ameireaganach. Tha e na bu bhrònach na lionn dearg dearg na blas sùbh-craoibhe daingeann, a tha a 'toirt taing dha na frasan-craoibhe ùra a thathar a' cleachdadh air feadh a 'phròiseas briodaidh. Ge bith an ann am botail no canaichean, bidh an lionn a tha a 'tighinn às a' sin a 'glanadh a' chailich agus a 'sìneadh a-mach dìreach mar shùbag sùbh-craoibhe. Bi faiceallach, ge-tà: tha an t-uabhas iongantach de seo mì-chofhurtail a 'briodadh masgaidhean gu math 5.7% ABV - tha e gu math duilich!
06 de 08
Sgaoileadh
Brewing buaidhean Fhad 'sa tha thu air a' bhuille siùcair sheasmhach sin, dèan cinnteach gun fheuch thu ri Radler Cage Victory a thoirt seachad. Tha taigh-grùide Pennsylvania air a h-aithneachadh airson a bhith a 'eadar-mhìneachadh lagers na Gearmailt gu math gu math, agus chan eil seo a' tachairt gu bràth. Gu traidiseanta, tha measgachadh de dh 'eòrna agus lèinean sgairteil ann, agus tha fàilte air an radler chun an 21mh linn le dòigh nas tiorma, nas cothromaiche, ach chan ann gun mhisneas agus leamony zest. Is e leann tòiseachaidh foirfe a th 'ann airson deoch fìona, no airson deoch leann a tha a' sireadh atharrachadh astar.
07 de 08
Ròin Ballast Mango Fiù 's Ceal
Brewing Point Ballast Bidh Rubha Bhallasta a 'briseadh na lionn mango as blasdaiche as trice a-riamh gus comas alùmanum a ghràdh. Mar a chuireas tu an t-soitheach chun bhilean, ullaich airson tonn de mheasan mango agus àlainn hop citrusy gus nighear thairis ort. Air a 'chalc, bidh barrachd mango agus grapefruit, agus beul-aithris sònraichte aotrom (gu cinnteach, gu ìre mhòr, gu ìre beag ìosal de 3.8%). Bidh an deoch draoidheil seo a 'dol cho math air latha teth samhraidh le reòiteag ceviche no vanilla (ged is dòcha nach eil an dithis aca san aon mhias).
08 de 08
Fòram Ommegang
Brewery Ommegang Tha an leann mu dheireadh air an liosta seo cho doirbh tighinn oir is fhiach a bhith a 'sireadh. Aig an àm seo chan fhaighear iad ach aig an taigh-grùide as ùire aca agus aig beagan àiteachan tearc ann am Baile New York, is e Fruition an ciad chiad leann mheasan aig Ommegang. Bidh e a 'tòiseachadh a bheatha mar a tha an taigh-grùdaidh air a sgaoileadh gu farsaing ann am Beilge, Witte, agus tha e an uair sin air a bhriseadh le mango, kiwi, agus sùgh measan dìoghrasach gus an leann a thoirt a-steach do lobhra, aodach tropaigeach. Tha a 'chuid as fheàrr de na h-uile, a th' ann an tioram-tioramach a 'cur ris a' charactar citrus agus a 'toirt an leòir a-mach às a dhèidh, agus mar thoradh air sin dh'fhaodadh gur e an leann sipping as t-samhradh a th' ann.