A Boc Sweet Bho Texas
Dh'fhaodadh gum bi coltas beul-bìdh Ameireaganaich coltach ris an t-seallaidh ùr ann an gluasad beithear ciùird, ach chuir aon taigh-grùide beag ann an Texas crìoch air an dreach aca o chionn ceud bliadhna. Is dòcha gu bheil fios agad air an ainm Shiner Bock agus tha deagh adhbhar ann: is e beann math a tha ann.
Chan fhaod Shiner Bock tagradh a dhèanamh air gach deoch a tha ag òl, ach gu cinnteach tha a h-àite ann. Dhaibhsan a tha a 'sireadh roghainn a chaidh a sgaoileadh gu nàiseanta gu companaidhean mòra beannan Ameireagaidh agus a tha cuideachd airson an searbhant a lorg ann am mòran bhreicean boca ceàird, tha seo na roghainn mìorbhaileach.
An Sgeulachd air Beann-Sweet ann an Shiner, Texas
Tha Shiner Bock air a bhith na phrìomh-bhratach de 'Spoetzl Brewery' ann an Shiner, Texas. Bidh iad a 'dèanamh mòran de na beannagan breagha eile, ach is e Shiner Bock an fheadhainn as ainmeile den chrannchur. Chan eil an taigh-grùide cuideachd eagallach mu bhith ag ràdh gur e seo an 'grùdaireachd neo-eisimeileach as sine ann an Texas.'
Chaidh an taigh-grùide a stèidheachadh mar Chomann Brewing Shiner ann an 1909 le eilthirich Gearmailteach agus Seiceach le miann airson beann bhon t-seann dùthaich. Chaidh Shiner Bock a thoirt a-steach ann an 1913 agus ann an 1915 cheannaich Kosmos Breetaster Spomoszl an taigh-grùdaidh, agus thug e an t-ainm mu dheireadh dha.
Thairis air na bliadhnaichean, tha Shiner Bock air stèidh dìomhair a leasachadh. Tha an sgeulachd ag ràdh, ann am fìrinn fìor mhaibock, nach deach an lager seo a bhriseadh ach a-mhàin airson a bhith air a frithealadh aig a 'Charghas. B 'e beoir ràitheil a bh' ann airson iomadh bliadhna agus thàinig e a-mach a h-uile earrach gu toileachas muinntir an àite.
Ann an 1991, chaidh Shiner Bock gu nàiseanta agus chaidh na leanas a mheudachadh. Tha e a-nis ri fhaighinn air feadh nan SA agus fad na bliadhna.
Tha an leann cuideachd air grunn dhuaisean fhaighinn, nam measg òir aig Fèis 2012 Great American Beer agus European Beer Star.
Geàrr-chunntas Shiner Bock
Tha ceann meadhanach, dlùth-mheadhanach aig Shiner Bock a tha a 'fàgail cuibhreann math sìos taobh taobhan na glainne nuair a bhios an leann air òl. Tha a corp soilleir le copar gus dath dath.
Tha an àirneis gu math milis, cha mhòr siùcrach, às aonais an droch bhrònas àbhaisteach co-cheangailte ris a 'mhisneachd seo. Is dòcha gu bheil seo mar thoradh air a 'choirce a thathar a' cleachdadh anns an ribe.
Tha am blas co-ionnan milis gun mòran doimhneachd agus glè bheag de lusan ; gu cinnteach chan eil gu leòr gus cothromachadh math a thoirt seachad. Tha caol-chasach tana oirre agus tha e gu math dòigheil agus mar sin tha beagan sting air a 'chànan bhon carbonation.
Tha an tinneas seo ge-tà air a ghabhail os làimh le Shiner. Tha an làrach-lìn aca ag innse mun bhoc aca gu bheil a blas gun a bhith na "gràineas ro-mhòr a tha a 'riochdachadh mòran de mhara, speisealachd, agus leannan air an toirt a-steach." Is dòcha gum bi seo gu math tarraingeach do luchd-òl a tha ag iarraidh rudeigin nas inntinniche na lager solais nam meacan-grùdaidh ach nach eil thu a 'gabhail cùram airson gràineas mòran de na beann-ciùird a-muigh an sin.
Gu pearsanta, tha mi ga lorg fo chuideam às dèidh beagan deochan. Ach bhiodh e a 'dèanamh leann fìor mhath airson paidhir le biadh meadhanach meadhanach no biadh mara, nam measg sushi.