Gu dearbh reas salad bòidheach grilled. Bidh am measgachadh de bhuntàta milis, pearsan agus deiseadh a 'pòsadh gu math leis a' chàise feta. Fhad 'sa tha an salad seo a' faighinn buannachd bho bhlas searbh an arugula, faodaidh tu seo a chur an àite na glasan salad as fheàrr leat.
Na dh'fheumas tu
- 2 buntàta milis, air an slaodadh agus air a ghearradh ann am pìosan crogain 1/2 òirleach
- 1 piorc mòr, air a sgeadachadh, air a sgeadachadh agus a ghearradh gu fad ann an 1/4 sglèatan òirleach
- 2 cupan leanabh arugula
- 2 cupan leanabh spionag
- 1/3 cupan càise feta crumbled
- 1/4 cupan peansaichean toastaichte le cupan
- airson aodach:
- Bidh 1/3 cupan a 'cur jelly (chan e apple butter)
- 1/4 cupan fìonag dearg fìon, is fheàrr Zinfandel
- 1 bòrd-bhùird air uisge
- pinch de shalainn
- ola-chroinn-ola
Mar a nì thu e
- Gus a bhith a 'deasachadh aodach, cuir ris an apal jelly, fìonag fìon dearg, uisge, agus salann gu siospan. Thoir measgachadh gu boil, lughdaich teas agus leigeil le luibhear gus am bi am measgachadh air a dhol sìos gu cunbhalachd siorupaidh. Thoir air falbh bho teas agus fionnar gu teòthachd an t-seòmair mus cleachd thu.
- Cuir sleibhnichean buntàta gu poit stoc mòr le uisge agus còcaire airson 10-13 mionaidean. Bu chòir a 'bhuntàta a bhith bog, ach cha bhith a h-uile càil air a bhruich. Thoir air falbh bho uisge, pàigh tioram le tuileag pàipeir agus cuir àite air bile bèicearachd, bòrd gearraidh, no lann. Brùis le ola ola agus cuir salainn. Cuir gu cùramach buntàta agus sligean piorra air craiceann grill. Cook an dà chuid airson 3-4 mionaidean gach taobh. Coimhead airson losgadh. Aon uair 's gu bheil comharran gràine math agus uachdar caramelichte aig buntàta is piorran, cuir às an teas agus cuir àite air bileag fuine glan. Leigidh seo dhaibh fuarachadh beagan mus tig iad còmhla.
- Gus cruinneachadh: greitichean salad àite air biadh mòr, bàrr le buntàta milis agus piorran, an uair sin càise feta crumbled. Fhuaireadh criomag aodach air salad agus garnish le peacaidhean gearraichte.