Anns an Ear (Sìona, Taiwan, agus Hong Kong) tha sinn a 'creidsinn gu bheil leigheas nàdarra againn a nì mathan boireannaich nas motha. Ma dh'iarras tu air neach Sìonach dè an seòrsa bìdh a chuidicheas cuideas do bhoireannaich a 'fàs, bheir 99% de dhaoine freagairt dhut "Papaya uaine / neo-dhìreach".
Ach carson a tha daoine a 'creidsinn gu bheil papaya uaine an leigheas airson a bhith a' fàs brògan mòra? A rèir coltais, tha papaya uaine àrd ann an enzymes agus faodaidh einnsearan briseadh sìos na protainnean agus a 'cuideachadh a' chuirp gus na protaidean sin a ghabhail a-steach a tha math airson meudachadh cìche. Mar nach eil trèanadh meidigeach agam, cha bhith mi airson gealltainn dhut ma nì thu an reasabaidh seo, bidh thu cinnteach gum fàs thu do bhroilleach nas motha ach chan eil cron sam bith ann a bhith a 'faighinn brot bòidheach is fallain a h-uile latha. Rud eile tha thu airson a bhith a 'feuchainn ris a' bhrot seo no an adhbhar a bhith a 'fàs do bhroilleach a' dèanamh nuair a tha thu fhathast "a 'fàs" mar dheugaire no tràth. Bidh e gu math cruaidh airson do bhroilleach fàs nuair a tha thu aois 30 no 40 agus chan eil fiù 's 50 dhiubh.
Tha fios agam ann an cuid de chultaran gu bheil daoine a 'creidsinn ag ithe ithe papaya uaine faodaidh iad cuideachadh le màthraichean a tha a' biathadh air a 'chidhe gus barrachd bainne cìche a dhèanamh. Dh'fheuch mi seo roimhe seo nuair a rugadh mo nighean ach tha mi a 'smaoineachadh nach do chuidich e ach beagan ach mar a thuirt mi roimhe, chan eil cron sam bith ann a bhith ag òl an brot bòidheach seo gu tric. Tha beagan bhuannachdan eile ann mu phàipearan uaine.
- Tha pàipear uaine àrd ann am potasium. Faodaidh ithe biadh potassium àrd an cunnart a bhith ann a bhith a 'faighinn stròc agus a' leasachadh tinneas cridhe. Tha potasium nas àirde na papaya uaine na papaya aibarach. Is dòcha gum bi fios agad air an aon uair 's gu bheil na measan aibidh, tha na sochairean slàinte a' tòiseachadh a 'dol an sàs.
- Tha papain ann am papaya uaine. Is e seòrsa de einnsein a tha a 'cnuasachadh pròtain a th' ann am Papain a tha daoine a 'cleachdadh an fheòil mar as trice. Ma bheir thu papain mar leas-slàinte faodaidh e cuideachadh leis an t-siostam rannsachaidh agad obrachadh nas fheàrr.
- Canar cuideachd gu bheil Papain na leigheas airson lùghdachadh a thoirt air sèid.
- Rich ann am fiber
- Tha uaine papaya làn de bh 'vitamin A
- A rèir coltais, is e draoidheachd eile de papaya uaine as urrainn dha do chuideachadh gus am bi cuairt neo-riaghailteach agad air ais air an t-slighe. Tha seo air sgàth 's gum faod papaya uaine cuideachadh gus na fèithean a ghleidheadh sa bhroinn agad.
Ged a tha uiread de bhuannachdan slàinte bho phàipear uaine mar a chaidh aithris roimhe, faodaidh papaya uaine cuideachadh le bhith a 'bruidhinn ris na fèithean anns a' bhroinn agad agus mar sin leig leotha a bhith a 'caitheamh papaya uaine nuair a tha thu trom. Is e "biadh sesame a tha air a thiastadh" am biadh eile ann an cultar bìdh Sìonach aig a bheil an aon rud a chuireas cuideam air na fèithean anns a 'bhroinn agad agus mar sin às deidh dha breith tha mòran bhoireannaich Shìona agus Taiwanach a bhios a' cleachdadh brot ciste ola sesame no reasabaidhean eile air am bruich le ola sesame toastte.
Tha uaine papaya a 'cuideachadh ar corp a bhith a' cur cuideam agus a 'briseadh sìos "prothaid" mar sin mholamaid dhut papaya uaine le feòil no iasg a chleachdadh. Is e an reasabaidh seo airson "papaya uaine agus sreòc creag feòir" (青 木瓜 燉 排骨) an dòigh as fheàrr leam a bhith ag ithe papaya uaine.
Mura h-eil thu a 'faireachdainn gu bheil thu a' faighinn ribadh feòir-beathaich agus faodaidh tu ribadh na muicean atharrachadh gu casan cearc no broilleach. Is dòcha gum bi cuid de dhaoine a 'smaoineachadh dè a tha coltach ri papaya uaine coltach? Gus a bhith onarach, chan eil mi a 'smaoineachadh gu bheil blas fìor làidir aig papaya uaine. Bidh ea 'blas blas eadar-dhealaichte an taca ri papaya aibidh. Tha an uidheamachadh nas dainge na papaya aibidh agus às deidh a bhith air a chòcaireachd bidh e gu math bog.
Faodaidh tu papaya uaine a cheannach ann am mòr-bhùth Sìonach no Àisianach ach mura h-eil mòr-bhùth Sìonach no Àisianach agad gu h-ionadail faodaidh tu ceannach air Amazon (co-dhiù aig àm an artaigil seo). Tha a 'phrìs beagan nas daoire na mòr-bhùth Sìonach no mòr-bhùth à Àisianach ach tha e nas fhasa mura h-eil cothrom agad air mòr-bhùth Sìonach no Àisianach.
San fharsaingeachd bha brot Sìneach gu math eadar-dhealaichte an taca ri brot an iar. Bidh an sùp an iar gu math tiugh ach tha brot Sìneach nas soilleireachd agus chì thu stuth ann an diosan, pìos no cumaidhean julienne. Is e brot math dhut agus faodaidh e a bhith a 'giùlain làitheil do chuideachadh gus hydrate agus glanadh do bhodhaig a chuideachadh.
Na dh'fheumas tu
- Piobar geal air talamh gus blas a chur air
- salainn airson blas
Mar a nì thu e
Dòigh-obrach:
- Boil a 'phoit uisge agus a' còmhdach na h-aibhnichean pork. Glanidh seo na h-aibhnichean agus cuiridh e às dirt sam bith bho na cnàmhan. Chì thu an còrr de dirt, mar eisimpleir, fala, a 'seòladh air mullach an uisge. Aon uair 's gum faic thu seo a' nighe na h-aibhnichean fo uisge fuar. Cuimhnich gun nigh thu am poit cuideachd.
- Cuir na h-aibhnichean air ais dhan phoit còmhla ris an ginger agus mu 2 liotair de dh'uisge fuar agus ga ghoil. Aon uair 'sa ruigeas e am boil, teas e agus teasgaidh e airson 1.5 uair a thìde.
- Cròinear agus cuir às na sìol bhon phàipear piana. Taghaibh am papaya agus airson nan curran, faodaidh tu gearradh fàinne a chleachdadh airson a ghearradh ann an cumadh flùr (ma tha thu airson sin a dhèanamh).
- Cuir am papaya dhan phoit agus bruich na h-aranan gus am bi am papaya air a ghleidheadh. Rèitich an teap le salann agus piobar geal. Aon uair 's gu bheil am papaya bog tha am biadh seo deiseil airson frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 0 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 75 mg |
| Gualaisg | 0 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |