Is e seann cocktail clasaigeach a th 'anns a' Chocktail Oriental a chaidh fhoillseachadh an toiseach ann an Leabhar Cocktail Savoy. A thaobh nach eil stuth sam bith ann a tha a 'tighinn bhon Ear an Ear (no an taobh mar a bhathas a' cleachdadh air ais san latha), is dòcha gu robh e gu math trang aig an àm.
Tha an sgeulachd ag innse gun deach an Cocktail Oriental a chruthachadh le einnseanair Ameireaganach a bha stèidhichte anns na Philippines ann an 1924. Cha mhòr nach do chaochail an duine uasal seo le fiabhras agus thug e an t-oideas seo don dotair a shàbhail a bheatha mar chomharra air a meas.
Tha an cocktail seo furasta a bhith furasta ullachadh, luath, agus iongantach blasda. A 'gabhail a-steach spiciness seagal a chaidh a ghearradh le uisge-beatha le Cointreau, sweet berry, agus sult aoil, tha an Oriental na tipple iongantach sòsta.
Feuch an tè seo an ath thuras anns a bheil thu an sàs ann an rudeigin beagan eadar-dhealaichte.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 unsa uisge-beatha (
- Rittenhouse Rye Uisge-beatha )
- 3/4 unsa
- sgaoileadh
- 3/4 ounce Cointreau Orange Orange
- 1/2 unga
- sù aoil (ùr)
- Garnish: cherry for garnish
Mar a nì thu e
- Cuir a h-uile h-uile rud ann an glainne measgachadh no cocktail shaker .
- Cuir deigh a-steach agus a ' cromadh gu cruaidh.
- Strain a- steach do ghlainne cocktail fuarach.
- Garnish le cherry.
Tuilleadh fios mu bhith a 'dèanamh cocktail mòr-taobh sear
Tha an Cocktail Oriental a 'toirt còmhla stoidhlichean mòra bhon t-sealladh chlasaigeach: an Manhattan agus an Uisge-beatha. Tha measgachadh de bhlas, searbh agus spìosraidh rudeigin ri fhaicinn agus a 'gàirdeachas agus chan fhaighear e ach a-mhàin gu ruig an ìre seo de sgeadachadh ann an iomadach coileach.
Bu chòir a bhith a 'smaoineachadh gu math dè an roghainn a th' ann an uisge-beatha seagal . Tha moladh Rittenhouse Rye na eisimpleir fìor mhath de chàileachd uisge-beatha a tha a 'nochdadh anns an deoch seo. Tha e làidir, tha tonna de bhlas a tha comharraichte leis na spìosraidhean seagal sin, agus aig botal nas lugha na $ 20, iongantach saor.
Bidh am bradan milis agus Cointreau a 'dèanamh na pàirtean fa leth aca gus na nithean nas binne a thoirt a-steach a nì an Cocktail an Ear-dheas cho mòr. Tha e cudromach gum bi an dà chuid a 'coileanadh nan inbhean càileachd a tha iomchaidh airson deoch glan, ùr.
Ma bha thu a 'lorg ionad glanaidh orange , bhiodh e nas fheàrr a dhol le aon de luach is càileachd co-ionnan (chan eil an sec triple saor an seo, ma tha.). Coimhead airson Combier, no feuch ri feuchainn ri Solerno Blood Orange no Patron Citronge.
Tha sùgh aol ùr cudromach airson faighinn a-mach an cothromachadh sin de bhlas agus searbh anns an Cocktail Oriental. Dh'iarr a 'chiad rèit bho eagrachadh Harry Craddock ann an 1930 de The Savoy Cocktail Book airson "sù bho leth aol." Faodaidh sin a bhith mealltach oir bidh a h-uile aol a' toirt seachad sùgh eadar-dhealaichte de shùgh . Mar a fhuair an cocktail mì-chinnteach seo an t-àite anns an latha an-diugh ag òl raon, tha luchd-bìdh air tighinn gu aonta gum bi 1/2 uns de shùgh aol freagarrach.
Dè cho làidir 'sa tha an cocktail an taobh an ear?
Is e 100 uisge-beatha dearbhaidh a th 'ann an Rittenhouse Rye agus faodaidh Cointreau a bhith na lionnair , ach tha e fhathast a' pacadh piocaid aig ìre 80 dearbhadh. Nam b 'àbhaistamaid a bhith a' cleachdadh cladhach 30 dearbhaidh airson Cocktail an Ear-thuath, cha bhiodh an deoch crìochnaichte gun lagachadh agus gum biodh susbaint deoch làidir ann mu 29% ABV (58 dearbhadh) .
Air fhoillseachadh bho thùs: 19 Màrt, 2011
Air a dheasachadh le Colleen Graham: 23 Dàmhair 2015
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 271 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sòidiam | 161 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 5 g |