Is e pata de thoraidhean, seudan dathach a tha a 'fàs le blas measan ùra, an tiodhlac iomlan airson na saor-làithean agus amannan sònraichte eile. Faodar an t-àite seo a dhèanamh air thoiseach air an àm seo agus faodar na caoinealan a thoirt air falbh airson aon mhìos, a tha a 'toirt seachad blas blas sùbh-craoibhe mar-thà gus a dhoimhneachadh agus a dhaingneachadh.
Feuch ri bhith a 'dèanamh dàrna baidse den reasabaidh measgaichte seo le dearcan measgaichte no maoragan-mara buidhe airson cruthachadh beagan eadar-dhealaichte agus pàtran fiadhaich, clàr-iarrtais a chur ri bogsa seallaidh tiodhlac cianaidh.
Na dh'fheumas tu
- 1 teaspoon ola lusan
- 1 1/2 pillean sreapan-craoibhe (dearg, ùr)
- 2 cupan siùcair (gràinealaichte)
- 1 bòrd-bhùird
- pectin (pùdar)
- Garnish: siùcar (grànte, airson còmhdach)
Mar a nì thu e
Mar a nì thu sùilean sìol-craoibhe, no geòlaidhean measan:
Ola aotrom gu ìre 8-òirleach le pannal ceàrnagach de 8 òirlich. Loidhidh e gu sgiobalta le prat, air a 'bhonn agus suas air na taobhan. Suidhich am pasgan taobh a-muigh airson beagan mhionaidean.
Ann am meadhan-mòr cuiridh tu teas meadhanach, thoir na dearcan gu cuartachadh agus bruich iad, nochdaidh iad agus gluais gu tric, airson 10 mionaidean. Tha na dearcan deiseil nuair a bhios iad a 'fàs agus a' tuiteam. Thoir air falbh a 'phoit bhon teas agus leigeil leis na dearcan fionnar airson còig mionaidean.
Obraich na dearcan tro chriathar meallta breagha, a 'toirt air falbh na sìol. Thoir an pure sùbh-craoibhe, siùcair gràinte agus pectin a-steach gu pannal meadhanach glan agus teas e thairis air teas ìseal, a 'gluasad gu sìorraidh gus an siùcar a sgaoileadh. A 'gabhail cùram do dhìon fhèin bho splatter siùcar teth, bheir am measgachadh mheasan gu boil, a' gluasad gu cunbhalach gus a bhith a 'seachnadh sgrìobadh aig a' bhonn, gus an do throm e gu mòr. Tha am measgachadh air a dhèanamh nuair a bhios e a 'clàradh 230F air teirmiméadar candy, no bidh beagan dheth a' gèilleadh ri spàin a tha air a chumail suas os cionn.
Thoir an t-measan teth a-steach don phannal ullachadh agus cead a thoirt dha a bhith air a stèidheachadh anns an fhrigeire airson 3 uair a thìde. Loidhnich uachdar còmhnard, còmhnard le pìos mòr de phàipear croch agus a 'crathadh a' phàipeir le siùcar gràin. Tionndaidh a-mach na pates de fruit fuarach air a 'chuibhreann sugared. Le bhith a 'cleachdadh sgian air a thiormachadh ann an uisge, gearradh an toradh fuarach a-steach gu ceàrnagan eadhon 1-òirleach, a' dupadh an sgian a-steach don uisge gu tric gus iomall a 'ghealaidh a chumail glan agus glan.
Rol na pates de mheas ann an siùcair a bharrachd agus an uairsin cuir na caoinealan crìochnaichte ann an ceàrnagan caran no pàipearan caranachd. Dèan cinnteach gun cùm na caoinealan air an sgaradh, oir bidh iad a 'cumail còmhla. Stèidhich na pìosan de mheasan airson suas ri 4 seachdainean ann an àite fionnar, tioram. Cuir a-steach [pàipear cellophane retty airson tiodhlacan àlainn a thoirt do charaidean is do theaghlach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 121 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1 mg |
| Gualaisg | 30 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 1 g |