Tha na gearraidhean turcaidh sin air an blas le sùgh lemon agus capers. Is e blas turcaidh a th 'ann, stoidhle airson biadh aotrom agus blasda. Cuir fìon geal tioram ris a 'mheasgachadh saise de bhrot cearc a bharrachd.
Thoir fa-near gun cuir thu às do na caoraich; cuir beagan lòin-bhùird de uinneagan uaine no cuir beagan balgan-buachair ùir ris an sgilet còmhla ris an turcaidh.
Bidh seo a 'dèanamh blas blasta agus iongantach furasta. Tha e mìorbhaileach le buntàta air a ròstadh le ròp no reus air a bhruich le teas. Ma tha thu a 'feuchainn ri carbsan a chumail cho tric' sa tha an turcaich le muilear-bhreac ròsta no "pasta" squash samhraidh agus salad le luibhean le lus a tha air a thionndadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 punnd gearraidh turcaidh
- Salann Kosher
- Piobar dubh ùr
- 4 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar, air a roinn
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 3 spùran-bhùird ìm, air an roinn
- 2/3 cupa
- stoc cearc (sodium neo-shoirbheachail no ìseal)
- 2 leman (sùgh)
- 2 làr-bhùird le fìon geal tioram (no barrachd stoc cearc)
- 2 spùran-bhùird (air an drèanadh agus air an gearradh gu ìre)
- 1 bòrd-bhùird air peirsil gearraichte
Mar a nì thu e
- Cuir crathan turcaich eadar bileagan de phlastaig agus cuir gu punnd gu mu thimcheall air 1/2 òirleach de thighead.
- Ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan, leag 2 lobha-bhùird de ìm le 1 bòrd-bùird de ola ollaidh.
- Cuir 3 bhùird-bhùird den fhlùir ann am bobhla fharsaing, searbh no plàta. Dredge na gearraidhean turcaidh anns a 'mhin, an uairsin saute 2 gu 3 gearran airson timcheall air 3 gu 4 mionaidean air gach taobh, gus an tèid iad gu donn agus bruich. Dèan aithris a-rithist leis na gearran eile.
- Thoir air falbh mèirlich donn gu plàta agus cùm iad blàth.
- Cuir am broth cearc, an sùim lemonan agus am fìon ris an sgàil agus cuiridh e gu boil.
- Ann am bobhla beag no cupa, cuir am botal 1 flùr a th 'air fhàgail leis an aon làr-bhùird eile de ìm bog; stir gus am bi am measgachadh rèidh. Dèan an t-ìm agus am min a 'measgachadh a' bhrat agus an sùgh lemonan agus a 'fuine airson dà mhionaid. Cuir na caoraich agus na peirsil ris.
- Toirbh an t-siùcas thairis air na gearragan-euncaich agus cuiridh sinn seirbheis sa bhad.
Stiùireadh Eòlaichean
- Cuir a-steach na muilnean Turcaich le mèinnean crom-chearc, brògan cearc air an sgapadh gu teann, no tairgsean cearc.
- Dèan mu 4 gu 6 unsaichean de bhalgan-buachair sgaoilte ann an 2 spùlan-bhùird de ìm mus cuir thu an turcaidh chun sgile.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Gearraidhean Tùir Parmesan Baked
Cutlets Tuirc le Baked le Crispy Panko agus Parmesan Coating
Gearmailnean an Tuirc le Muileann-buachair agus Sàl Bhàn
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 293 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sòidiam | 1,161 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 22 g |