Is e briosgaidean cas-mhin-choirce a h-uile càil a bu chòir a bhith na bhriosgaid. Tha an t-oideas cookie raisin clasaigeach seo a 'sealltainn carson a tha e air aon de na criomagan as motha a th' ann riamh.
Beagan bheachdan:
- Leig leis an ìm, na h-uighean agus a 'bhainne tighinn gu teòthachd an t-seòmair mus cuir iad suas iad.
- Nuair a bhios tu a 'gleidheadh na h-innealan fliuch, an ùine as fhaide a bhios tu gan measgachadh, bidh na briosgaidean nas èiginn. Airson briosgaidean cewier, measgachadh dìreach gu leòr gus na h-innealan a chur còmhla.
- Ma tha na reasanan cruaidh, faodaidh tu iad a bhualadh ann am bobhla de uisge teth airson timcheall air leth is uair a thìde, an uairsin a thiormachadh agus gan tiormachadh gu domhainn le tuàllan pàipeir mus cuir thu iad ris an taois.
Na dh'fheumas tu
- ½ lb ìm gun mhilleadh (2 gheans)
- 2¼ cupan siùcar donn (paca)
- 2 uighean mòr
- Earrann 2 teaspoon vanilla
- 2 bòrd-bhùird air bainne (slàn)
- 3 pocan min-choirce (còcaireachd luath)
- 3 ⅓ cupan mine (pasgagan no 3 cupan min-adhbhar uile-adhbhar, air an criomag)
- 1 bùithtean-bùird de phùdar bèicearachd
- 1½ cuibhreannan soda bèicearachd
- 1 teaspoon salainn (salann bùird, chan e salann Kosher)
- 1½ cupan reisins
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 375 ° F.
- Leig leis na h-àrainnean gu lèir teòthachd an t-seòmair mus tòisich thu.
- A 'cleachdadh ceangal paddle de mheasgaiche seasamh, uachdar an ìm, siùcair donn, agus an salann air astar ìseal.
Thoir fa-near: an ùine as fhaide a bhios tu a 'dèanamh uachdar na h-earrainnean sin, nas motha a ghabhas thu a-steach, a' toirt dhut briosgaidean nas aotrom. Ma tha thu ag iarraidh briosgaid chewier, uachdar a-mhàin gu leòr gus na h-innealan a chur còmhla. - Cuir na h-uighean, a 'bhileile agus a' bhainne air agus cuiridh iad am measgachadh gus am bi iad ceangailte.
- Sift am flùr, soda bèicearachd, agus pùdar fuine còmhla ann am bobhla air leth.
- Cuir an coirce còmhla ris na h-innealan tioram.
- Cuir na h-innealan tioram a-steach gu innealan fliuch agus measgachadh gus am bi iad còmhla.
- Measg na reasanan a-steach don taois.
Thoir fa-near: ma tha na reasanan cruaidh, faodaidh tu iad a bhualadh ann am bobhla de uisge teth airson timcheall air leth is uair a thìde, an uair sin gan draghadh agus an tiormachadh gu domhainn le tuàllan pàipeir mus cuir thu iad ris an taois. - Dèan ullachadh air a 'phacaidh agad airson a' bhèicearachd le bhith ga ghiùlan le ìm no a ghiorrachadh no a shìneadh le pàipear peantaidh. No cleachd mata bèice silicon, is e seo an dòigh as fheàrr leam.
- Le bhith a 'cleachdadh 1 oz scoop no an aon rud co-ionnan, cuir 1 bhall de thasg air do phannal duilleig, a' fàgail rum gu leòr eatarra gus an leigeil leotha sgaoileadh.
- Brèiceadh 10-12 mionaidean no gu ruige iomall agus bonn nan briosgaidean a 'tòiseachadh a' coimhead donn òir.
- Nuair a bhios na briosgaidean fiadhaich gu leòr airson a làimhseachadh ach a tha fhathast blàth, an toirt às a 'phaban agus fionnar iad air raic uèir. Faodaidh tu ithe iad cho luath 's gu bheil iad fionnar gu leòr nach toir iad do bheul. No ma bhios tu gan stòradh, dèan cinnteach gu bheil iad air a bhith a 'fuarachadh gu mionaideach an toiseach.
Is dòcha gum bi an reasair air leth , no faodaidh tu an taois ullachadh tro cheum 8 agus reothadh cuid dheth no a h-uile dad airson nas fhaide air adhart.
Gus casg bruich a reothadh, cuir a-steach e air tiùb agus cuir a-steach e gu teann ann an còmhdach plastaig. Nas fhaide air adhart, is urrainn dhut dìreach an tiùb a thoirt sìos, gearradh an tao reòta a-steach gu sglèatan singilte agus bruich mar as trice.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 340 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sòidiam | 511 mg |
| Gualaisg | 51 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |