Tha an reasabaidh seo airson brot gùlash Ungarach no gulyas leves (GOO-yahsh LEH-vesh) cridhe gu leòr airson a bhith air ithe mar phrìomh chùrsa le aran seagal .
Tha an brot seo a 'buannachd bho chucair fhada, slaodach agus is e goulash a th' ann, rud a tha na stew, ris an deach barrachd lùth a chur ris. Thathar a 'dèanamh giùlan traidiseanta le feòil-mhara no feòil.
Ma tha thu a 'còrdadh rium gu mòr, is dòcha gum bi thu a' còrdadh ri na reasabaidhean brot seo ann an Roinn Eòrpa an ear .
Na dh'fheumas tu
- 2 oiseanan meadhanach (air an gearradh gu bream)
- 2 spùran-bhùird saill bacon (no ola glasraich)
- 3 not de ròst feòil feòil (saill air a thoirt a-mach agus ciùbach)
- 1 bòrd-bhùird ann am paprika hinn àlainn
- 4 carran (air an sgoltadh agus air an gearradh ann an cuairtean 1/2 òirleach)
- 2 freumhan peirsil (air an slaodadh agus air an gearradh ann an cuairtean 1/2 òirleach)
- 1 pìos beag beag (ceangailte le càraid buidsear)
- Roghainneil: 4 buntàta meadhanach (air an slaodadh agus a ghearradh ann am pìosan 1/2 òirleach)
- 1 teaspoon Vegeta seasoning
- Roghainneil: 1/2 sìol-cuibhle sìol cara-lùbach
- 2 Pigearan cèire Ungarach (no piopairean cèir banana, air an sìol agus a ghearradh ann am pìosan 1/2 òirleach)
- Pìobaireachd teth ann am paprika Ungarach
- Salt airson blas
Mar a nì thu e
- Ann am poit brot mòr no àmhainn dhùthchail, cuir na h-uinneanan air ais anns a 'bhocag no an ola glasraich os cionn teas meadhanach-ìosal, a' gluasad gu tric, gus am bi iad tarraingeach. Gabhaidh seo 10 gu 15 mionaidean. Na leig na h-oiseanan donn. Salainn na h-oiseanan gu aotrom gus cuideachadh le bhith gan tasgadh. Cuir beagan uisge ris, ma tha sin riatanach, gus an cumail bho bhith a 'gèilleadh chun a' phoist.
- Tionndaidh an teas gu àrd agus cuir na ciùban feòla ris agus cuir thu daonnan airson timcheall air 3 mionaidean no gus am bi an fheòil air a chuartachadh air gach taobh.
- Cuir uisge ri chòmhdach le òirleach agus bheir e boil. Lùghdaich teas, còmhdaich, agus fuirich gus am bi an fheòil cha mhòr tairgse, a 'cur uisge, mar a tha riatanach, gus a chumail os cionn ìre na feòla. Faodaidh seo suas ri 2 uair a thìde.
- Cuir ris na paprika, am muranan, freumhagan peirsil, cuid de peirsil , buntàta roghnach, Vegeta, sìol caraway roghainneil, piopairean cèir banana, agus paprika teth.
- Thoir air ais chun boil, lughdaich teas gus fuasgladh, còmhdach agus còcaireachd gus am bi na glasraich taitneach ach gun a bhith a 'tuiteam às a chèile. Cuir uisge a bharrachd ris, ma tha sin riatanach, gus cunbhalachd a chumail le brot. Cuir salann ri blas.
- Feuch an cùlaibh thairis air cromagan csipetke no nokedli dumplings. Dh'fhaodadh tu cuideachd tlachd a bhith a 'frithealadh an brot lìonadh seo le aran seagal no aran a' bhuntàta .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 512 |
| Gu lèir Fat | 28 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sòidiam | 199 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 48 g |