Tha an t-susbaint Bhunaiteach Bunaiteach seo air a chleachdadh mar chuibhreann fìor traidiseanta, clasaigeach. Is e alchemy cidsin den t-seòrsa as fheàrr - bidh tu a 'tòiseachadh le siùcair, uisge, agus syrup arbhair, agus cuir crìoch air le pasgan geal, sùbailte, siùcair. Tha an seòrsa seo de gheamhraidh air a dhol à fàbhar anns na bliadhnachan mu dheireadh, ach tha mi a 'smaoineachadh gu bheil rudeigin ri ràdh airson dòighean agus reasabaidhean a tha air a bhith a' cumail suas deuchainn ùine.
Bidh an luchd-ciùil a gheibh thu bhon reasabaidh seo rèidh agus bog agus faodar a chleachdadh airson cèicichean a chòmhdach, no a chleachdadh mar bhunait airson fuinnlean fiadhaich is uachdar mar ìmag-fhrith. Ma tha thu a 'coimhead airson dòigh nas luaithe, tha mi a' moladh a bhith a 'feuchainn Marshmallow Fondant an àite sin.
Dèan cinnteach gun dèan thu sùil air an stiùireadh dhealbhan airson a bhith a 'dèanamh taigh-seinnse fondant !
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan de shiùcair gràinealaichte
- 1/2 uisge cupa
- 2 fonsa de shupup-coirce aotrom
Mar a nì thu e
1. Ullaich an stòr-obrach agad le bhith a 'suidheachadh duilleag bèice mòr air cuntair làidir no mullach bòrd, agus ga chrathadh gu aotrom le uisge.
2. Cuir an siùcair, an t-uisge, agus syrup arbhair còmhla ann an sàpan meadhain thairis air teas meadhanach àrd. Cruthaich gus am bi an siùcar a 'sgaoileadh, an uair sin còmhdaich am pan-lìon agus leig le sriup siùcair a ghoil airson 2-3 mionaidean.
3. Thoir air falbh an cnap, agus lean ort a 'còcaireachd an supup, gun a bhith a' gluasad, gus an ruig e 240 ceum Fahrenheit (115 C).
4. Toir air siorup siùcair air an duilleig bèice ullachadh. Leig leotha suidhe aig teòthachd an t-seòmair airson grunn mhionaidean. Às deidh 2-3 mionaidean, cuir thu gu snasail ris an syrup le pìos-meòir. Nuair a bhios e blàth ach gun a bhith teth, tha e deiseil airson a bhith ag obair.
5. Slaod spatula meatailt no sgrìobadh taois le uisge, agus cleachd an sgrapadair gus an syrup a phutadh a-steach gu pile ann am meadhan na duilleig.
6. A 'cleachdadh spatula plastaig tearc no spàin fiodha, tòisich air "uachdar," no obair, a tha dèidheil air pàtran figear-8. Leantainn a 'briseadh sìos an luchd-ciùil a-steach don ionad, tarraing figear-8, an uair sin ga bhriseadh a-rithist. Sa chiad dol a-mach, bidh an luchd-ciùil glè shoilleir agus luath, ach mean air mhean bidh e nas tearc agus nas gann. Às deidh 5-10 mionaidean, bidh an luchd-ciùil gu math cruaidh, grùnda, agus duilich a bhith a 'gluasad.
7. Nuair a ruigeas am fondant an stàit seo, bog do làmhan agus tòisichidh e ga ghlùin a-steach do bhall mar thasag aran. Nuair a bhios tu a 'gluasaid, tòisichidh an luchd-ciùil a' tighinn còmhla agus bidh e nas beartaiche agus nas slaodaiche. Stad stad air aon uair 's gu bheil do bhiastach ball rèidh gun chromagan.
8. Aig an àm seo, faodar do chuid fondant a chleachdadh airson leaghadh agus dòrtadh. Ma tha thu airson caoinealan fondant a dhèanamh, is fheàrr "do bhriseadh" a dhèanamh airson co-dhiù 12 uair a thìde gus an blas is an uidheamachd as fheàrr fhaighinn. Gus am fuadain a rèiteachadh, cuir a-steach e ann an soitheach plastaig a-muigh, gluais plastaig gu dìreach air uachdar an fhuadain, agus seallaich an lùb gu teann. Ripen a tha dèidheil air teòthachd an t-seòmair, no ma tha e teth, anns an reothadh. An dèidh a bhith ag ath-nuadhachadh, faodaidh an luchd-ciùil a bhith air an blas, air a roladh, agus air chumadh anns an dòigh sam bith a thogras tu.
Ma tha e stiff, faodaidh tu daonnan a ghlùineadh le làimh air uachdar le siùcair pùdar, gus am bi e furasta a làimhseachadh. Tha an reasabaidh seo a 'dèanamh mu 3/4 lb fondant.
Cliog an seo gus coimhead air a h-uile Receta Fondant!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 139 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 4 mg |
| Gualaisg | 36 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |