Tha mi dìreach a 'còrdadh ri Briosgaidean Thumbprint air sgàth cho neo-chomasach. Cleachd seòrsa sam bith sam bith, lemon curd, icoc seoclaid no dìreach cuir iad ann an siùcair. Tha na posasan neo-chrìochnach! Rùraich mi eadhon cuid ann an siùcar uaine agus lìon mi iad le smeògan sùbhrach airson na saor-làithean.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan ìm (no margarine, bogach)
- 3/4 cupan siùcar
- 2 uighean mòr (dealaichte)
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 2 mhin cupan
- 1/4 teaspoon salainn
- 1 1/4 cupan cnòthan (air an gearradh gu bream)
- 1/2 cupan fiodha (no a 'gleidheadh no a' caitheamh
- gruth )
Mar a nì thu e
- Cuir ìm a-mach gus an tèid e gu uachdar. Beag air bheag cuir siùcair. Cuir buidheagan ugh a-steach (le bhith a 'cumail suas uighean-dubha airson nas fhaide air adhart) agus cuir às.
- Meudaich 1 cupan de mhin agus cuir salann thuige. Beag air bheag cuiridh tu ri measgachadh ìm. Cuir a 'chupa eile de mhin a-steach mean air mhean.
- Còmhdach agus fuaraich co-dhiù 1 uair a thìde no thar oidhche. Cuideachd, dèan cinnteach gu bheil glainneagan uighean glèidhte air an còmhdach agus air an uidheamachadh cuideachd.
- Preheat oven gu 350 ceum F. Sàl gu math aotrom na 2 duilleagan briosgaidean.
- Stèidhich an cùmhnanta airson a 'phròiseas gluasadach le bhith a' suidheachadh bobhla ìseal le cuibhlichean ugh a tha air a bhualadh gu aotrom agus air a ghlèidheadh agus bobhla eile le taobhan ìseal airson cnothan.
- Roll taois a-steach do bhall 1 gu 1-1 / 2 òirleach. An uairsin cuir a-steach gach ball gu geal ugh agus an uairsin cnothan.
- Cuir air duilleagan bhriosgaidean 2 òirleach bho chèile. Cliog air a h-uile briosgaid mus bèicear e.
- Brèicear airson 15 mionaidean. Cool airson 1 mhionaid air duilleag briosgaidean. Gluais gu racaichean uèir airson fuarachadh. Na meadhanan naidheachd a-rithist le do òrdag. Nuair a bhios briosgaidean gu math fionnar, lìonaidh tu ionadan le jam.
Comhairlean Rèitichean
- Faodaidh tu cuideachd an earrann a cho-òrdanachadh le do roghainn de chnothan. Almoin air a phlanadh le almond a 'toirt a-mach, cnothan-cnòthan le pìos cnòthan dubh, peacan le ìm pecan agus mar sin air adhart.
- Faodar siùcar a thoirt a-steach airson na cnothan. Chuir mi air cuid de bhriosgaidean ann an dathan siùcair, ann an siùcar amh, agus ann an siùcair grinnte. Bha coltas gun robh an siùcar ag obair nas fheàrr gun a bhith gan cur a-steach do na gealaich ugh, ach chumadh iad an cumadh nas fheàrr le na cnothan.
- Nuair a chleachd mi gleus nas dlùithe, chuir mi cuid ann am bobhla glainne agus teasachadh (5 no 10 diogan a-mhàin) e anns a 'mhicrobhonn gus a thoirt a-mach beagan. Cuideachd, faodaidh tu a dhèanamh furasta dhut fhèin le bhith a 'ceannach tumhan agus / no geòlagan ann am botail squirt. Ma chuireas tu na briosgaidean gu fionnar gu tur, faodar na tuill a lìonadh le eigheadh blasad an àite sin.