Tha fios aig còcairean dachaigh gu bheil an tiodhlac saor-làithean as fheàrr a-mhàin bhon chridhe ... agus an cidsin. Bidh na bàlaichean uisge-beatha seo a 'dèanamh airson tiodhlac àlainn. Tha an dreach seo de na bàlaichean clasaigeach bourbon ag iarraidh air crùbanagan criomagan teòclaid a dhèanamh gus beairteas peacach a dhèanamh de pheacaidhean agus an uisge-beatha as fheàrr leat. Chan eil iad gu cinnteach na thiodhlac dha na clann. A bharrachd air a 'bhlas, is e an rud as fheàrr mu na geamannan candy seo gu bheil iad a' cumail glè mhath, agus mar sin bidh iad a 'dèanamh tiodhlac mòr no leigheas gus cumail orra - mas urrainn dhut fuireach air falbh bhuapa.
Ma tha thu air na candies brèagha inbheach seo a thaghadh mar thiodhlac, dèan cinnteach gun dèan thu an dàrna baidse. Bidh thu airson cuid a chumail dhut fhèin, earbsa thugainn.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan pecans
- 1 cupan criomagan leacan teòclaid (crumbled)
- 1 cupan de shùcairean siùcair
- 1½ t a 'fosgladh siorup arbhair aotrom
- ¼ cupan uisge-beatha * (càileachd àrd)
- 1/2 siùcair pùdar cupa (airson gluasad)
Mar a nì thu e
- Mionnaich na peacan agus na sgeirean teòclaid gu cruaidh ann am pròiseas bidhe agus falamh a-steach do bhobhla mòr.
- Meudaich an siùcar, syrup arbhair agus uisge-beatha gu fìor mhath (bidh mi a 'cleachdadh mo làmhan).
- Dèan cumadh air a 'mheasgachadh a-steach do bhalla meud cairteal agus cuir a-steach siùcar pùdar.
- Cumaibh ann an soitheach a-muigh ann an àite fionnar, no reothadh air duilleag bèice gus am bi gach tè daingeann agus stòradh ann am pocannan plastaig a tha air an cumail gu teann.
Nuair a thig e gu bhith a 'toirt chasan-dubha mar thiodhlacan, is e leth a' bhlàir an taisbeanadh.
Ged a tha sinn a 'gràdhachadh nan tionndaidhean sìmplidh le siùcair pùdar, nuair a bheir sinn seachad an uisge-beatha teòclaid seo, tha sinn ag atharrachadh rudan mar thiodhlacan. Cuiridh sinn cuid ann an siùcair pùdar, cuiridh sinn cuid dhiubh ann an teòclaid bainne fiadhaich, agus eadhon rollaibh beagan ann an cuid de pheansan a tha air an gearradh gu grinn. Faigh cruthachail. Ma tha thu air an trèan-dìolaidh deoch-làidir, dèan cinnteach gun dèan thu sùil air na Grand Marnier seo le teoclaid a chuir an sàs ann am Meanbh-chuileag cuideachd. Bidh iad a 'dèanamh airson companach àlainn do na bàlaichean uisge-beatha airson cuideigin sònraichte.
* Nota Cook: Faodaidh tu uisge-beatha no burbon sam bith a tha thu ag iarraidh a chleachdadh. Is toigh leinn Mark Maker.
A Nòta bhon Ùghdar: "A 'measgachadh de na clasaichean Bourbon clasaigeach, bidh na mucan-briosgaidean seoclaid a' dèanamh nan rudan sin beairteach agus glè chocolatey! Cuir an deoch as fheàrr leotha airson an uisge-beatha, no cuir an crann iad ann an peacannan air an gearradh gu h-aotrom an àite siùcair, mas fheàrr leat. Bidh iad sin a 'cumail gu math agus tha iad iongantach le megnog. " - Emily Crumpacker
Tobar Rèite: Tiodhlacan ràitheil bhon Chidsin le Emily Crumpacker (Wm. Morrow & Co, Inc)
Air ath-thogail le cead.
Tha an t-ùghdar Emily Crumpacker a 'toirt caochladh reasabaidhean brèagha agus ràitheil airson còcairean dha na còcairean dachaigh. Dè an tiodhlac nas fheàrr airson còcaire dìoghrasach a thoirt seachad na thiodhlac a tha air a dhèanamh anns a 'chidsin fhèin? Còmhla ri reasabaidhean tiodhlac mòr mar na bàlaichean uisge-beatha seoclaid seo, tha Crumpacker a 'toirt deagh chomhairle dha leughadairean mu ghleidheadh agus taisbeanadh bìdh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 65 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |