Lem Curd dachaigh

Bha beachd an nighean agam "Cha b 'urrainn dhomh seo a dhèanamh le spàin." Bidh Lemon Curd a 'dol dhachaigh nas fhaide na blas an coimeas ri dreach a chaidh a cheannach le stòr.

Na dh'fheumas tu

Mar a nì thu e

Tomhais sùgh lemon a tha air ùr fhosgladh. Cuir sùgh lemonan sam bith a bharrachd, ma tha sin riatanach, airson 1/3 cupa a dhèanamh. Ann am bobhla meadhanach meadhanach a bhios a 'freagairt air siospan (no mullach an goileadair dùbailte), cuiribh sios lemon leòm agus crann-coirce còmhla. Buail ann an siùcair, fois lemon agus dòbhrain ugh. Thoir a-steach gus aodach 2 òirleach uisge ann an siospan no bonn an goileadair dùbailte. Cuir bogha air a 'mhullach. Airson 10 gu 20 mionaid, cuiribh am measg measgachadh uighean gus an cuir thu air ais spàin. Gabh a-steach ìm beagan pìosan aig an aon àm. Caisg gus am bi gach pìos air a leaghadh gu tur. Leum criogaid a 'cur a-steach do bhobhla neo-mheatailte. Suas còmhdach còmhdaich le còmhdach plastaig. A 'bruthadh gu soilleir gus an tèid an còmhdach gu lèir a chòmhdach air uachdar. Cuir ann an reothadair airson fuarachadh. Aon uair 's gum bu chòir cuireadh lemon fionnar a chumail ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson 4 seachdainean * no reòite airson suas ri 1 bliadhna.

A 'dèanamh 2 cupan.

Notaichean air an iomall:

* Cha do chuir ar Lemon Curd maireann ach 4 latha.