Tha Caprese a 'còrdadh ris an Eadailt a th' air a dhèanamh gu math measail le tomato sglèat, mozzarella creamy, basil, ola-ola agus fìonag balsamic. Agus tha e dìreach mar sin a 'tachairt gu bheil caprese eadhon nas bòidheach nuair a tha e air a ghràladh eadar dà sholas aotrom agus pìosan èibhinn de aran ciabatta.
Rud a tha ri chuimhneachadh fhad 'sa tha thu a' dèanamh na ceapaire seo: tha an dreach agam den reasabaidh seo ag iarraidh mozzarella ùr oir tha mi gu pearsanta a 'creidsinn gu bheil e blasad nas fheàrr, ge-tà, chan eil mozzarella ùr cho math ri càise a leaghadh. Ma tha thu ag iarraidh a 'cheapaire seo gum bi barrachd de factair teasachaidh, tha mi a' moladh a bhith a 'cleachdadh mozzarella shredded ìseal, agus an stuth a chì thu anns an roinn càise a th' anns a 'bhùth ghrosa. Agus ged nach eil an blas cho math ris an stuth ùr, bidh mozzarella air a phròiseas a 'leaghadh timcheall air 100 uair nas fheàrr. Mar sin cleachd do roghainn nuair a bhios thu a 'leantainn an reasabaidh seo
Gus barrachd fhaighinn a-mach mun reasabaidh seo agus dealbhan fhaicinn ceum air cheum, tadhail air mo bhlog Sòisealta Grilled Cheese [HERE].
Na dh'fheumas tu
- 2 slices bread (ciabatta)
- 3 gu 4 slisnean tana mozzarella
- 3 lannan tomato (heirloom)
- 1 crom-ghlas balsamic
- 1 lòchrain ola ola (bas-bhiorach teann)
- 1 clachan garlic
- Duilleagan 3 gu 4 basil
- salann
Mar a nì thu e
- Tòisich le bhith a 'togail a' cheapaire. Crùbagan mozzarella agus slatan-tomato le salann. Gabh aon shlat den ciabatta agus cuir a-steach càise mozzarella agus na tomataichean.
- An ath rud cuir a-steach criomag den glaze balsamic agus am pìos arain as àirde. Dùin an ceapaire agus cuir an taobh a-staigh.
- Ann am prasgain meadhanach mòr thairis air teas meadhanach, cuir do phiobar teth le ola ola-ola a-steach agus cuir an ceapaire ann. Cuir an ceapaire air a chuairteachadh gus am faigh e suas an ola gu cothromach.
- Grioblaibh airson beagan mhionaidean gus an toir e aodach is òir agus an uair sin sreap agus a-rithist gus am bi an aran air a thioblachadh gu math agus gu bheil an càise air a bhith gu math teann. Thoir an ceapaire air falbh bhon bhan-fhrèadha agus cuir an clachan air a 'gheòla thairis air crust na ceapaire mus dèan thu frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 777 |
| Gu lèir Fat | 36 g |
| Sàmhchair saill | 15 g |
| Saill neo-shàthaichte | 16 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sòidiam | 1,188 meatair |
| Gualaisg | 84 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 36 g |