Bidh biadh sràide ann am Meagsago a 'tighinn fon ainm antojitos , a tha ag eadar-theangachadh mar "fulangan beaga." Bidh cairtean sràide, trucaichean bìdh agus luchd-reic margaidh a 'reic nan blasan beaga de bhiadh bheairteach na dùthcha aig a h-uile uair den latha agus den oidhche. Bidh tacos a 'tighinn ann an caochladh mheasgachadh, mar as trice ann am tortillas arbhair trì no ceithir bìdean.
Tha asada carne a 'ciallachadh gu bheil feòil-bìdh grilled a' toirt iomradh air, ach ann am Meagsago tha dreachan marbh air a dhèanamh mar bhunait air mòran de na biadhan as fheàrr le sràidean. Faodar na tacos asno seo a chleachdadh mar bhiadh no pàirt de phrìomh mhin.
Na dh'fheumas tu
- 2-not
- steak sgiorta (no steak taobh, air a chuairteachadh de sgàinnean agus barrachd geir)
- 1/2 cupan de shiùbag dearg
- 1 teaspoon cumin
- 3 clòthan garlic (air an sgeadachadh agus air an giùlan)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 aol (sùghadh)
- 20 geal beag
- tortillas arbhair
- 1 cupan le snàth
- 1 cupan duilleagan cilantro (gearraichte)
- 1/2 cupan salsa (no sailear chile)
- Roghainneil: 10 ceàrnagan de dhuilleag
Mar a nì thu e
- Pat na feòil-thioram tioram le pàipearan pàipeir agus cuir e ann am biadh mòr glainne.
- Gabh còmhla an sauce, cumin, garlic, salann agus sùgh aoil le chèile. Toirbheil e thairis air feòil-feòil agus cleachd bruis no do chorragan gus an fheòil a thionndadh gu tur. Marinate an fheòil aig teòthachd an t-seòmair airson timcheall air 30 mionaid.
- Còcaich am feòil os cionn teas meadhain air a 'chliath gu meadhanach no an teòthachd as fheàrr leat. Suidhich an carna asada air leth.
- Steam na tortillas arbhair le bhith gan toirt a-steach ann an tuinn bhog agus gan teasachadh ann an 250 F àmhainn airson 15 mionaid, no ann an baidhsagal de chòig tortilla ann am microwave airson dà mhionaid.
- Ged a tha na tortillas blàth, gheàrr an sgiort steak an aghaidh a 'ghràin ann an stiallan mu 1/2-òirleach-thiugh. Staca dà tortilla a tha air mullach an eile ann an ceàrnag de fhiodh no air plàigh agus mullach le trì no ceithir stiallan feòla, agus oiseanan gearraichte, cilantro agus salann cile no salsa airson blas. Tlachd a ghabhail air na tacos sa bhad, no cuir iad a-steach iad sa pholl agus ithear iad an taobh a-staigh 20 mionaid.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 445 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sòidiam | 744 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 54 g |