Dh'fhaodadh nach bi an t-sìmplidh tofu seo a 'cosnadh duaisean reata sam bith, ach tha e luath, furasta, teth, agus tha e a' faighinn an obair. Dè a tha a 'dèanamh an t-siostaim tofu seo cho sìmplidh cho furasta agus cho furasta airson cuin a tha vegetarians agus vegans ann an cabhag? Tha e an urra ri salsa airson seasoning agus blas, a tha a 'ciallachadh nach fheum thu fiù' s aon mhionaid a chosg a 'sgapadh uinneagan, garlic, no criogan (ged a dh' fhaodadh tu an fheadhainn sin a chuir a-steach, ma thogras tu). Cha leig thu leas beagan mhionaidean a chaitheamh a 'feitheamh ri oiseanan agus garlic no beathaichean eile airson còcaireachd. Chan eil agad ach a bhith a 'tilgeil an tofu agad, fosgail jar de salsa agus faigh beagan salainn, piobar agus bainne beathachaidh deiseil airson a dhol.
Bith ag ithe do thofu luath air an ruith le bhith ga thionndadh suas ann am tortilla mine gus burrito bracaist glasraich a dhèanamh. Faodaidh tu beagan càise no càise feagag no beagan salsa no uachdar a bharrachd a dhèanamh, mar as trice, no, dìreach suidhe sìos agus ga thoirt le pòca. An dara taobh, tlachd!
Faic cuideachd: Barrachd reasabaidhean tofu vegetarian
Na dh'fheumas tu
- 2-3 searbh de chupa airson còisireachd oinn is tofu
- 1/2 uinneag, air a thionndadh
- 2/3 salsa glasraich cupa
- 1 bloca companaidh no tofu gnìomhachais a bharrachd, air a dhraoghadh agus a ghearradh ann an ciùban aon-òirleach
- 1/3 tsp turmeric (roghnach, ach cuiridh e dath dath buidhe)
- 2 chup
- yeastachadh beathachaidh (roghainneil)
- salann agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
- An toiseach, ma tha beagan mhionaidean agad, ullaich do thofu. Coltach ris a 'mhòr-chuid de reasabaidhean vegan tofu, bithear a' blasad air an fhear seo as fheàrr ma chuireas tu an tofu an toiseach, ged a tha thu geàrr-ùine, dìreach sgioblaich an ceum seo. Le bhith a 'putadh air an tofu, leigidh e leis barrachd de na blasan blasdaiche agus na sochairean tlachdmhor a chuireas tu ris. Chan eil mi cinnteach ciamar a chuireas tu do tofu sìos? Faic an stiùireadh ceum air cheum furasta: Mar a chuireas tu tofu air.
- Aon uair 's gu bheil do thofu deiseil airson a dhol, ann an sgileag mòr no ann am pan-sgrìob, sèididh an snìomh ann an corra dhà-fhiodha airson 2-3 mionaidean gus am bi e cho bàn. Cuir tofu a-steach agus cead dhut còcaireachd, gluasad gu tric agus a 'cur barrachd ola a-steach mar a dh' fheumar.
- Cuir ris a 'bhriathrachas agus a' bhiadhadh beathachaidh , agus gluais gus am bi an tofu air a chòmhdach gu math. Cuir salsa a-steach agus bruich airson mionaid no dhà eile, a 'gluasad gu tric gus an tèid salsa teth agus gu math còmhla ris an tofu. Rèitich gu socair le salann is piobar.
Is e seo òrdugh fìor shìmplidh airson tofu scramble. Faodaidh tu aon de na glasraich ùra as fheàrr leat a chur a-steach (is toigh leam clioban piobar agus balgan-buachair ann an sgoltadh tofu), no, cuir a-steach ann am tortilla flùr airson burrito glasraich agus bragan bracaist vegan!
Coltach ris a 'chuidhle seo?
A 'toirt gràdh air an rùsg seo vegetarian agus vegan tofu? Seo cuid de rudan iongantach as urrainn dhut a dhèanamh le tofu:
- Tòcairean glasraich tofu stir-fries
- Reasabaidhean le tofu silken
- Liosta slàn de reasabaidhean tofu
- Dè an luach beathachaidh a tha aig tofu?
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 280 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 118 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 17 g |
| Protein | 22 g |