Tha na briosgaidean brèagha ghoirid seo, air an dèanamh le peacannan air an ròpadh, air an ròstadh agus air an roladh ann an siùcair pùdar, a 'cur air adhart eireachdail ri fèille sam bith. Bidh iad a 'coimhead bòidheach leotha fhèin no air an rèiteachadh le brathan dath nas dorcha air trèana còcaireachd eireachdail.
Far a bheil an t-ainm aca anns a 'Bheurla a' tighinn bho dhìomhaireachd, oir ged a tha na briosgaidean seo gu math measail ann am Mexico, chan eil iad gu sònraichte co-cheangailte ri bainnsean an sin. Is e an Spàinn an t-ainm a th 'orra, a tha ag eadar-theangachadh gu math teann gu brùideil , tuairisgeul neo-mhearachdach air an inbhich.
Tha e nas dìomhaire, ge-tà, gu bheil e aithnichte don t-saoghal gu bheil craiceann, cnòthan a tha glè choltach ris an fheadhainn seo air an ainmeachadh agus air an ainmeachadh le ainmean cho eadar-dhealaichte ri Pecan Balls, Cèicean Tea Ruiseanach , Snowdrops, Cnothan Eadailt Eadailt, South Pecan Butterballs, Pecan Sandies, Cèicean Teatha Suaineach, Bùird Siùcair Vienne, agus barrachd.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan ìm (aig teòthachd an t-seòmair)
- 1 agus 1/2 cupan siùcar pùdar, air an roinn
- 3 cuibhreannan de dh 'easbhaidh vanilla
- 3 cupan mine (làn-adhbhar)
- 1/2 cuibhreon salann (roinnte)
- 1/2 cupan peans (air a ghearradh agus air a ròstadh)
Mar a nì thu e
Cuir ìm, leth de shiùcair pùdar (3/4 cupa), agus vanilla ann am bobhla measgachadh mòr. Cruthaich gu cruaidh no a 'bualadh le measgachadh dealain aig astar meadhanach àrd gus an tèid a thoirt còmhla gu measgachadh co-ionann.
Ann am bobhla air leth, cuir flùr agus leth salainn còmhla (1/4 teaspoon). Cuir am flùr ris an ìm mu 1/2 cupa aig an aon àm, a 'fàs gu math às deidh gach cur-ris, gus an tèid a chorpachadh gu math. Cuir na cnòthan a-steach gu cùramach.
Gabh beagan de thasgadh agus cuir a-steach e bàla aon gu dà òirleach. Cuir air adhart air bileag briosgaidean briosgaidean. Dèan aithris a-rithist le barrachd taois, a 'fàgail mu 2 òirleach rùm eadar bàl.
Bèiceadh do bhriosgaidean aig 350 Fahrenheit / 177 Celsius airson timcheall air 15 mionaidean.
Cruthaich còmhla a 'chòrr den siùcair agus salann pùdar. An dèidh a bhith a 'toirt briosgaidean a-mach às an àmhainn, cuir iad iad aon le aon dhiubh anns a' mheasgachadh seo. Cuir air a 'chriutha gu fionnar. Ma tha thu ag iarraidh, cuiribh briosgaidean ann an siùcar a-rithist aon uair 's gu bheil iad air fuarachadh gu tur.
Stèidhich na Cèicean Pòsaidh Mheicsigeach aig a 'bhogsa (aka Polvorones) ann an soitheach a-muigh. Ged a tha iad blasda dìreach air falbh, tha iad eadhon nas bòidhche an latha an dèidh dhaibh an dèanamh.
Gliocas: Faodaidh na briosgaidean seo a bhith air an reothadh gu soirbheachail (air an cuairteachadh gu teann) airson grunn sheachdainean, mar sin tha iad na roghainn math airson cùram a dhèanamh.
Mar a bhios Pigeagan Ròsta
Cuir lethan no pìosan pecan air duilleag còcaireachd gun chomas. Brèiceadh aig ochdnar 350 Fahrenheit / 178 Celsius airson 8-10 mionaidean, a 'gluasad aon uair no dhà aig an àm sin. Cumaibh sùil orra, oir tha cnothan buailteach a bhith a 'losgadh gu furasta. Fuasgladh peacaichean gu tur mus tòisich iad.
Modhan eile airson a bhith a 'tostadh chnothan
- Air a dheasachadh le Robin Grose
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 330 |
| Gu lèir Fat | 27 g |
| Sàmhchair saill | 15 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sòidiam | 218 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |