Tha na buntàta a tha dà uair air am bualadh seo nan atharrachadh mìorbhaileach air astar bho bhuntàta làitheil no buntàta "sam-old". Tha na craiceann buntàta air an lìonadh leis a 'mheasgachadh buntàta maisichte agus an uairsin bidh am bèice a' leantainn gus am bi an lobhta buidhe donn.
Thoir fa-near a bhith a 'fàgail nan crannagan no a' cleachdadh uinneanan uaine sgapte san lìonadh an àite sin. Tha an lìonadh buntàta maise sàr-mhath le càise cheddar cuideachd.
Na dh'fheumas tu
- 4 buntàta bèice mòr, mar russets
- 1 pasgan (3 unsa) caise uachdar, bogte
- 1 teaspoon fiadhaich ùr no reòiteag
- 3 spùran-bhùird ìm
- 1/2 cupan càise Parmesan gràtaichte
- 2 spùinn-bhùird uachtar sear
- Salt airson blas
- Piobar dubh ùr, airson blas
- 1 ugh mòr, air a bhualadh gu aotrom
- Roghainneil: paprika
- Garnish: càise Parmesan gràtaichte agus sìtheanan no uinneanan uaine sglèatte
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 400 f.
- Dèan scrub dhan bhuntàta gu math
- Iarr iad gu socair le ola ollaidh no giorraichidh iad agus cuiridh tu iad le pòr ann an 2 no 3 àite.
- Cuir iad gu dìreach air a 'chrann anns an àmhainn preheated agus bruich iad airson timcheall air 1 uair a thìde no gus am bi tairgse fork. Thoir às a 'bhuntàta gu raca agus lughdaich an teas àmhainn gu 375 F.
- Nuair a bhios am buntàta gu leòr fionnar airson a làimhseachadh, an roinn iad fad is a 'bhuntàta a-steach do bhobhla measgachadh, a' fàgail nan craiceann buntàta slàn.
- Cuir a-steach an càise uachdar, sìolran, ìm, 1/2 cupan de chàise Parmesan, agus uachdar. Beat gu ruige seo. Dèan blas agus cuir salainn agus piobar dubh ùr, gus blas a chur air. Cuir an ugh agus a 'bhuille ris gu ruige seo.
- Lìon craiceanan buntàta agus cuir às le càise, oiseanan uaine no sìol, agus paprika, ma tha thu ag iarraidh.
- Brèiceadh aig 375 F gus an tèid an lìonadh teth agus gu h-aotrom.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 366 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 283 mg |
| Sòidiam | 435 meatair |
| Gualaisg | 19 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 15 g |