Bidh steaks swordfish firmach a 'cumail suas gu math air a' chliabh no an brolair. Tha na steaks de chlachan claidheimh seo air an deagh bhlas le lemon agus salann ola-ola. Tha an sauce air a brusadh thairis air an iasg fhad 'sa bhios e a' còcaireachd.
Ged a tha iasg claidheimh nutritious agus bòidheach, tha ìre àrd de mhearcair aige. Tha FDA agus EPA na SA a 'comhairleachadh gum bi boireannaich a dh' fhaodadh a bhith trom, boireannaich a tha trom, mnathan altramais agus clann òga a 'seachnadh iasg àrd ann am meatir. Tha iad a 'toirt comhairle don bhuidheann seo gun a bhith a' seachnadh iasg claidheimh, siorc, tilefish, agus rionnach rionnach gu tur.
Faic: Comhairle EPA-FDA air Mearcair ann an Iasg agus Maorach
Na dh'fheumas tu
- 6 steaks iasg claidheimh, mu 1 òirleach de thighead
- 1/2 ola lusan craoibhe no ola ollaidh a bharrachd
- 1/4 cupan sùgh lemon
- 2 spàinean kosher
- salann
- 1/2 cuibhreannan sàsair Worcestershire
- 1/8 teaspoon talamh piobar dubh
- dash anas Tabasco no piobar cayenne talmhainn
- 1/4 teaspoon sweet paprika
Mar a nì thu e
Ruaig steaksfishfish claidheamh gu math fo uisge fuar; pat le tioraman pàipeir. Cuir ola ollaidh , sùgh lemonan, salann, piobar, sauce Siorrachd Worcester, agus salann Tabasco còmhla. gluasad gu math.
Dèan brusg air iasg leis a 'mheasgachadh agus an uairsin sprinkle le mu leth den paprika. Suidhich measgachadh sùgh lemonan agus paprika a tha air fhàgail.
Cuir an t-iasg claidheamh air grill air a ghiùlan gu math thairis air guallan meadhanach no ann am basgaid grinn. Grill an t-iasg thar gual meadhain airson timcheall air 8 mionaidean air gach taobh no gus am bi iasg a 'slaodadh gu furasta le pòca.
No clàir aig mu 350 ° F air grinne gas.
Buail leis an sùgh lemonag measgachadh grunn thursan agus sprinkle an èisg chrìochnaichte leis a 'phaprika a tha air fhàgail mus tòisich thu.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Bràiste Dearg Snapper le Rèiseagan Cajun
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 345 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 17 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sòidiam | 884 mg |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 25 g |