Anns na Stàitean Aonaichte, is e Eadailtis is Spàinntis na h-ola oliva as cumanta.
Tha ola ola-ola air a dhèanamh le bhith a 'brùthadh olaidean nighe. Tha am paste air a mhilleadh agus an uair sin air a thionndadh gus an ola agus an t-uisge a sgaradh bho na h-aonadan. Tha an t-uisge an uair sin air a thoirt air falbh, a 'fàgail ola ola.
Tha blas agus dath na h-ola olive a 'crochadh air an roinn agus an seòrsa de dh'eislan a thathar a' cleachdadh. Ma tha na h-ollaidean air am buain tràth no nuair a tha iad nas fheàrr, faodaidh iad eadar-dhealachadh a dhèanamh air an blas.
Seo cuid de na seòrsachan as cumanta de ola ollaidh.
Ola Olaigeach a bharrachd
Is e seo an ìre as àirde de ola ollaidh. Tha e a 'tighinn bho bhith a' dèanamh ola ollaidh ola (meicnigeach gun leigheas ceimigeach), a 'faighinn blas nas fheàrr, agus chan eil barrachd air 0.8% de ghalaran an-asgaidh.
Ged a tha e an ìre as àirde, faodaidh càileachd, blasad, blas, dath, sochairean slàinte agus prìs atharrachadh gu mòr bho aon bhratach gu fear eile. Cleachd ola ollaidh neo-uaireannach ann an saladan.
Virgin Olive Oil
Tha an ola-ola seo beagan nas ìsle ann an càileachd, le timcheall air 1.5% de ghoirteachd an-asgaidh. Tha an blas math agus tha e ceart airson frithidh agus sèideadh.
Ola Olive Fìnealta
Mar as trice, bidh ola ollaidh air a bheil "ola ollaidh fìor-ghlan" no dìreach "ola ollaidh" air a dhealbhachadh le ola ola. Is e ola ola ollaichte an ola ollaidh a gheibhear bho ola ola ollaidh le bhith a 'dealbhadh dhòighean nach eil a' leantainn air adhart gu atharrachaidhean anns a 'chiad structar glyceridic. Tha searbhachd an-asgaidh ann an ola ollaidh air a mhìneachadh, mar chuideam oleic, gun a bhith nas fhaide na 0.3 gram gach 100 gram (0.3%) agus na feartan eile aige a 'freagairt ris an fheadhainn a chaidh a shuidheachadh airson na roinne seo anns na h-ìrean IOOC.
Gu tric bidh seo a 'dèanamh ola bòidheach a dh'fhaodadh a bhith air a mheasgachadh le ola nas làidire.
Ola Olive aotrom a bharrachd
Tha an ola ola seo nas luaithe ann am blas agus dath, chan eil e nas ìsle ann an geir no calories. Air sgàth 's nach eil an ola ola seo blasad, tha e sàr-mhath airson bèicearachd agus airson cleachdadh sam bith far am biodh ola blasda a' cur dragh air.
Ola ola-ola air a chlò-bhualadh
Tha bruthadh fuar a 'ciallachadh gun deach ola ola a bhruthadh gun teas. Tha an ola ola seo nas beairtiche. Ma leughas an leubail "a 'chiad naidheachd fuar," Leis gur e seo a' chiad phreas, tha e nas fheàrr ri ola-ola olive eile agus bidh tagradh prìs nas àirde aige.
Fiosrachadh beathachaidh ollaidh ola
Gach 3.5 unsa (100 g)
Calraidhean: 885
Carbohydrates: 0 g
Saill 100 g
sàthaichte: 14 g
monounsaturated 73 g
11 g a th 'ann am polyunsaturated
omega-3 fat <1.5 g
omega-6 geir 3.5 gu 21 g
Protein 0 g
Vitamin E 14 mg
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Buntàta Clach-aodaich le Ola Olive
Tobar Olaidh Oil, mar a thogas tu ola ola
Comhairle Oilthighe Eadar-nàiseanta