Tha an cèic cofaidh furasta a th 'air a chòmhdach seo air a bhiadhachadh ann am pannal ceàrnagach le siùcar sùbailte-siùbhlas-siùbhlas donn agus pecan.
Tha an cèic blàthach air a dhèanamh bho thùs agus tha e nas fhasa na smaoinicheas tu. Chan eil fiù 's feumach air measgaiche dealain. Dìreach cuir còmhla na h-innealan tioram leis an ugh agus an blàthaich blàth, a 'measgachadh na h-innealan toisich, agus a' fuine!
Tha an cèic nas iomlaine cuideachd. Mus cuir thu a 'chnàimh chrom, cuiribh spàin timcheall air 1/2 cupan de jam no a' gleidheadh thairis air a 'chasg agus cuiridh e e gu sgiobalta. No cuiridh tu peitseagan air an dannsadh gu sgiobalta, air an cluinntinn, air an sgapadh no air an sgapadh thairis air a 'chas. Cruthaich timcheall air 1/2 gu 1 cupa de reisins, crathan, no sgioban seoclaid beag a-steach don chrannag ma tha thu ag iarraidh. Tha cnothan-bruich air an gearradh nan deagh roghainn an àite peansan. Cuir do chuairt fhèin air a 'chèic cofaidh seo!
Na dh'fheumas tu
- 2 chupan min-adhbhar uile (9 unsa)
- 1/2 cupan siùcar gràinealaichte
- 2 spàinean de phùdar bèice
- 3/4 teaspoon salainn
- 1/2 teaspoon soda bèicearachd
- 6 lobhaichean bùird gann (no ìm)
- 1 ugh mòr
- 3/4 cupan blàthach (crathadh gu math)
- Airson na Topping:
- 1/2 siùcar donn cupa (aotrom no dorcha)
- 2 cuibhreannan de shunamon talmhainn
- 2 lota-bhùird ìm fèir
- 1/2 cupan cruachan gearraichte
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 350 F (180 C / Gas 4).
- Grease agus flùr cèic cèice 8-òirleach no 9-òirlich (cruinn no ceàrnagach).
- Ann am bobhla, cuir am flùr còmhla, siùcar gràinte, pùdar bèicearachd, salainn, agus soda bèicearachd.
- Le pasgan a 'bualadh no corragan, gearradh sa ghiorrachadh gus am bi am measgachadh coltach ri min garbh.
- Ann am bobhla eile, cuir a-mach an ugh agus am blàthaich; stir a-steach don mheasgachadh mine.
- Leudaich am batter anns a 'chèic dèante.
- Ann am bobhla eile, cuir an siùcair dhonn, cinnamon, ìm leaghte, agus peacannan gearraichte còmhla. Dèan a 'mheasgachadh a' bhruthadh thairis air a ' chèicean cofaidh .
- Bèicear a 'chèic anns an àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 30 mionaid, no gus an tig pàipear-fiacla a chaidh a chuir a-steach san ionad a-mach glan.
Stiùireadh
- Faodaidh tu an siùcar a lùghdachadh sa chèic gu furasta. Cleachd measgachadh bèicearachd ìseal-siùcair no leth siùcair agus an còrr den ionad siùcair co-ionann.
- Thoir air an àmhainn a bhith air a preheated agus cuiridh e deiseil mus dèan thu na h-innealan fliuch is tioram airson an batter a dhèanamh. Bidh am pùdar bèicearachd agus soda anns a 'chèic cofaidh a' tòiseachadh ag obair air falbh, mar sin bu chòir dha a dhol san àmhainn cho luath 's a thèid an topping a chur ris a' chasg.
- Mura h-eil blàthaich agad ri làimh, cuir 1 teaspoon de sùgh lemon agus 1/2 cupan bainne còmhla. Leig leis a 'mheasgachadh seasamh eadar 2 agus 3 mionaidean agus cuir ris an rèis. Is e roghainn eile measgachadh de 2 lòchran-bùird de iogurt-plain no vanilla-measgachadh ann an 6 cuibhlichean de bhainne.
- An àite a 'bhèic cèicidh, bruich cèicean cofaidh fa leth ann an cupannan muffin le greased agus air an lòchrain.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 448 |
| Gu lèir Fat | 25 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sòidiam | 722 mg |
| Gualaisg | 49 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 8 g |