Bidh na brògan cearc seo a 'faighinn caismeachd ann am measgachadh agus blasad de shùgan, luibhean agus spìosraidh citrus. Delicious air an son fhèin, ach cuideachd sàr-mhath ann an tacos, sgoltagan, agus saladan.
Na dh'fheumas tu
- 4-5 brògan cearc gun uiread (mu 6 uns [170 g] gach)
- 1/4 cupa (60 mL) tarragon ùr (cruth)
- 1/4 cupa (60 mL)
- ola-chroinn-ola
- 4 lòchran-bhualadh sùgh orains (sùgh 1 orains)
- 2 làr-bhùird lò lemon (sùgh 1 lemon)
- 2 spùran-bhùird slat orains (sàl de 1 orains)
- 1 bòrd-bùird lom lemon (slat de 1 lemon)
- 2 spàinean (10 mL) salann
- 2 spàinean (10 mL) ginger (gràine)
- 2 clòimhe garlic (geàrr)
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) de phùdar chili
- 1/2 teaspoon (2.5 mL)
- pupur dubh (talamh)
Mar a nì thu e
- Cuir a h-uile h-àbhar, ach a-mhàin brògan cearc, ann am bobhla meadhan.
- Cuir cearc ann am poca plastaig resealable agus cuir ris marinade. Ròin agus cuir àite san fhrigeradair airson 4 uairean.
- Gabh cearc a-mach às a 'mhàileid agus dòrtaidh tu marinade a-steach don siospan.
- Thoir leum gu deagh ghoil, lùghdaich teas agus leig seachad boghadh airson 3 mionaidean.
- Thoir air falbh bhon teas. Thèid seo a chleachdadh mar bhriseadh airson a 'chearc fhad's a tha e air a' chliath.
- Grill preheat airson teas meadhan.
- Cuir cearc air a 'chliabh agus bruich airson 3 mionaidean, gluais, cuir a-mach taobh na mara le marinade bruich agus ath-aithris a dhèanamh air a' phròiseas leis an taobh eile.
- Dèan seo 3 uair a thìde air gach taobh. Aon uair 's gu bheil teòthachd a-staigh cearc a' ruigheachd eadar 165-170 ceum, cuir às an teas agus leig leam a dhol sìos 3-5 mionaidean mus dèan thu seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 559 |
| Gu lèir Fat | 34 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 17 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sòidiam | 1,079 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 48 g |