Cleachd am microwave agad airson clams no feusgain smùid leis an t-susbaint bunaiteach seo. Cuir ris na luibhean as fheàrr leotha agus / no na ràithidhean agad. Bidh clams no feusgain air a bhith a 'steamed a' dèanamh uidheam fiadhaich no inneal sònraichte, agus leis an reasabaidh seo, faodaidh tu a dhèanamh air an iteig airson pàrtaidh spur-of-the-moment. Tha an reasabaidh seo air a thoirt bho "Maighstireachd Còcaireachd Microwave" le Marcia Cone agus Thelma Snyder.
Na dh'fheumas tu
- 1 dusan clams (no 3/4 gu 1 nota feusgain, gu math sgiobalta)
- 1/4 cupan ìm (leaghte)
- Roghainneil: dioganan lemon
- Garnish: luibhean (gu blas)
- Garnish: garlic (gu blas)
- Garnish: seasoning (gu blas)
Mar a nì thu e
- Rèiteachadh na clams no na feusgain timcheall an taobh a-muigh de mhias 10 gu 12 òirleach, cruinn, meicrowave, a 'fàgail an ionad fosgailte.
- Còmhdaich gu teann agus bruich air àrd (100 sa cheud) airson 2 1/2 gu 5 mionaidean, no gus an do dh'fhosgail na sligean uile. Rothaich am biadh aon uair ann am meadhan an ùine còcaireachd ma bhios sin riatanach.
- Freiceadan le ìm a th 'air a leaghadh, pìosan lemonan agus / no luibhean agus sochairean, còmhla ris a' bhroth bhon chòcaireachd.
Dùbailte an Rèite
Tha an dòigh as èifeachdaiche airson àireamh nan clams is na feusgain dùblachadh ann an dà bhasgaid fa leth. Cuir plàta eile a-steach nuair a thòisicheas daoine ag ithe agus cha chaill thu buille. Fosglaidh na feusgain nas luaithe na clams oir tha na fèithean a tha gan ceangal gu dùnadh nas lugha na na clams. Ach, a chionn 's gu bheil feusgain gu tric nas feòlagan agus nas motha na clams, is dòcha gun toir iad beagan nas fhaide airson còcaireachd aon uair' s gu bheil an slige air fhosgladh. Tha còmhdach glainne agus casserole a 'toirt cothrom dhut coimhead fhad' sa bhios iad a 'fosgladh.
Molaidhean seirbheiseachaidh
Airson blas làn-a-mach agus dian de chreagan no feusgain a tha thu ag iarraidh a bhith gan ithe dìreach, chasaid sam bith, leis an ìm, an lemon agus na rèiteachadh a thathar a 'moladh. Airson taobhan, smaoinich air arbhar air a 'chnoc ma tha e ann an seusan, a' slaodadh le aodach fìonag, càise-garlic Aran Frangach, pasta as fheàrr leotha no salad buntàta, saillaid bean fuar uaine le aodach vinaigrette no measgachadh de na roghainnean sin. Is e min min-samhraidh a th 'ann. Is e fìon geal tioram a bhios a 'dol nas fheàrr le crògan biorach; tagh sauvignon blanc, Chablis no eadhon ròs tioram.
Dòighean Eile air Cleasan Steamed a chleachdadh
Nam b 'fheàrr leat a bhith a' cleachdadh nan clams no na feusgain mar bhunait rèise an àite a bhith gan ithe dìreach le bhith a 'smùid, a' crathadh crògan steamed le briseadh aran agus luibhean a 'measgachadh agus a' fuine beagan mhionaidean gus am bi iad donn agus cruaidh. Ma tha na clams mòr gu leòr, cuir air falbh an fheòil agus cuir às dha. Meudaich le briseagan na h-aibhne agus cuir air ais dhan slige agus an uairsin a 'fuine gus tionndadh. No a 'measgachadh nan clams no na feusgain, còmhla ris an t-sauce, le pasta agus balgan-buachair, tomato, olivaichean dubha - gu dearbh cuiridh iad ris na tha thu ag iarraidh.
Feuch an frithealadh le fìon geal tioram mar a bhiodh tu le creachainn biorach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 673 |
| Gu lèir Fat | 50 g |
| Sàmhchair saill | 24 g |
| Saill neo-shàthaichte | 18 g |
| Cholesterol | 233 mg |
| Sòidiam | 121 mg |
| Gualaisg | 0 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 54 g |