Mar a cheannaicheas tu, dèan stòiridh & Cook na feusgain
Tha na feusgain nan dòigh brèagha, furasta, furasta a ruigsinn gus meusgain a mhealtainn. Cha mhòr nach eil a h-uile feusgain a chaidh a reic anns na SA air àiteachadh. Tha maorach "tuathanais", an taca ri iomadh seòrsa de dh'iasg tuathanais, gu ìre mhòr seasmhach agus faodaidh e a bhith fiù 's feumail don àrainneachd, bho chaidh uisge a chraoladh maorach. Bidh feusgain gan dèanamh ann an cuirp nàdarra uisge agus beathachadh le bhith a 'crìonadh an uisge sin. Tha na feusgain chraobhan a 'faighinn buannachdan a bharrachd bho bhith a' toirt a-mach feannagan casg a-mach.
Ge b 'e dè an seòrsa feusgain a cheannaicheas tu, feuch gum bi feusgain (no feadhainn a dh' fhalbh an dèidh do bhualadh air na sligean aca) a dhùnadh gu teann; bu chòir dhaibh a bhith a 'faireachdainn trom airson an cuid meud cuideachd. Feusgain stòir ceangailte gu dlùth (mar as urrainn dhaibh anail a dhèanamh) anns a 'frids; Is toigh leam a bhith a 'ceannach agus a' còcaireachd feusgain an aon latha, ach tha thu gu cinnteach gan cumail airson latha mus bruich iad.
01 de 05
Feusgain anns an t-seusan
Dealbhan Johner / Getty Images Tha seusan aig a 'mhòr-chuid de mhaorach, agus chan eil feusgain eadar-dhealaichte. Gu fortanach, tha grunn sheòrsaichean feusgain air an àiteachadh anns na SA (faic gu h-ìosal), agus mar sin tha aon seòrsa no tè eile ann an seusan fad na bliadhna.
02 de 05
Mar a Sguaban Feusgain
Feusgain steamed le Chile agus Garlic. Dealbh © Molly Watson Bidh mòran de na reasabaidhean feusgain a th 'air an sgiobair ag iarraidh botail fìon gu lèir. Bidh na feusgain a 'fàs nas goidte na tha iad a' goid agus chan eil am broth air a bruich gu ceart. Bidh mi a 'cleachdadh fìon nas lugha de fhìon, ga chòcaireachd mus cuir thu na feusgain, agus leig leis an fheusgain a leigeil ma sgaoil le na feusgain broth beartach, blasail a tha ceart airson a bhith a' sgoltadh suas le aran:
Faodar feusgain a ghoid ann an uisge saillte cuideachd, agus an uairsin bhiodh iad a 'frithealadh salsa no brògan blàth no fuar.
03 de 05
Seachad air Steaming: Barrachd dhòighean air feusgain a chòcaireachdFeusgain Grilled. Dealbh © Molly Watson Is tric gu bheil na feusgain air an steamed. Faodar feusgain a bhith air an gearradh cuideachd (mar a tha iad ann an brot) no air an steamed fosgailte agus an uairsin a chur ri pìosan pasta. Tha na feusgain sgiobalta agus is urrainn dhaibh tiormachadh gu sgiobalta, agus is e sin as coireach gu bheilear a 'cleachdadh dhòighean còcaireachd "fliuch" mar a bhith a' smùideadh agus a 'giùlan. Faodaidh na feusgain, ge-ròstadh no grilled a dhèanamh gu mòr.
- Gus feusgain a bhith ro-ròsta : Teas a dhèanamh air sgàil iarann teann thairis air teas àrd gus an tèid a theas gu math teann. Cuir feusgain ris, sgaoil le salann (agus piobar, ma thogras tu) agus bruich, a 'gluasad a-rithist is a-rithist, gus am bi na feusgain fosgailte. Cleachd clobha gus feusgain a thoirt air falbh nuair a bhios iad a 'fosgladh gus nach eil cus còcaireachd orra.
- Gus feusgain a bhruichleadh : Teas criogaid gu teas. Cuir feusgain air a 'bhrat còcaireachd agus bruich gus am fosgail iad.
Lorg barrachd dhòighean math airson feusgain a chòcaireachd .
04 de 05
Seòrsaichean feusgain
Toraidhean an luirg Thorsten Suedfels / Getty Images Tha grunn sheòrsaichean feusgain ann rim faotainn aig margaidhean èisg, a rèir dè an sgìre san dùthaich agad agus an t-seusan. Ged a tha iad ag atharrachadh, a 'meudachadh agus a' sèasan, faodar an cleachdadh gu h-eadar-mhalairteach (ged a tha iad a 'atharrachadh àireamhan airson gach seirbheis a rèir meud) anns a' chuid as motha de na h-ath-bhuaidhean.
- Tha sligean leathann agus feusgain mhòr air na feusgain mheadhanach . Tha iad ann an ràith tron t-samhradh agus a 'tuiteam.
- Gorm (aka Edible) tha feusgain ann an seusan geamhradh agus earrach. Tha iad nas lugha na feusgain Mheadhan-thìreach, ach tha iad air leth prìseil airson an blas blasda.
- Tha lùb uaine aig feusgain uaine gu oir nan sligean aca. Tha iad buailteach a bhith uabhasach mòr agus tha iad air an àiteachadh gu mòr ann an Sealan Nuadh.
05 de 05
Beathachadh Feusgan
Tuathanas Feusgain. Dealbh © Molly Watson Chan eil na feusgain ìosal ann am braille, àrd ann am pròtain, stòran fìor mhath de bh 'vitam B12, iarann, fosfa, magnese, agus deagh stòran de bh' vitamain C, folaid, potasium, agus sinc. Gu geàrr, tha mòran adhbharan ann airson cladhach a-steach!