Tha Pumpcain eadar-mhalairteach le sgaoilidhean geamhraidh eile anns a 'chuid as motha de na reasabaidhean
Nuair a smaoinicheas sinn air pumpkin as trice bidh sinn a 'smaoineachadh air Jack-O-Lanterns, agus chan e gu feum mar sin a bhith air a bruich ann am biadh. Ach 'se squash geamhraidh a th' anns a 'phumpkin, agus nuair a thathar a' cleachdadh pumpain siùcair - measgachadh nas lugha de phumpkin, bidh iad a 'blas coltach ri grunn sgoltadh geamhraidh a tha sinn eòlach.
Mar sin ma tha do reasabaidh ag iarraidh pumpkin ach nach eil cin agad anns a 'chidsin agad, faodaidh tu seòrsaichean squash geamhraidh eile a thomhas, tomhas airson tomhais.
Is e deagh roghainnean a tha ann an squash gorm, squash hubbard, butternut squash, squuc squash no calabaza. Tha buntàta milis cuideachd na roghainn mhath seach àite pumpkin.
Luchd-ionaid Sguais mhath
Uaireannan faodaidh e a bhith uabhasach math nuair a tha thu a 'ceannach an taghadh squash aig a' mhargaid - tha uiread de dhiofar seòrsa ann an diofar mheudan, cumaidhean agus dathan. Ach is e an t-àilleachd gu bheil mòran dhiubh eadar-mhalairteach ann an reasabaidhean. Is e pumpkin siùcar a th 'anns a' phumpkin a chleachdas sinn ann an còcaireachd, rud beag nas lugha agus nas binne na na pumpkins mòra a tha a 'gràdh ar ceumannan aghaidh air Oidhche Shamhna. Bheir na squash sin an cothrom agus an aon seòrsa de phutag siùcair seachad.
- Sgùr-fhuaim : tha cumadh coltach ri dearcan (mar sin an t-ainm) le druim dhomhainn, mar as trice tha an squash seo dorcha uaine le stiallan buidhe. Nuair a thèid a chòcaireachd, bidh an fheòil a 'leasachadh blas meadhanach, milis, cnòc.
- Hubbard Squash: 'S docha gur e an squash as motha anns an earrainn, an squash blasad pumpkin seo le cumadh teardrop le craiceann glas-ghlas.
- Butternut Squash : Le figear le cumadh pear, tha an squash seo eòlach a 'tionndadh oragan domhainn nuair a thèid a chòcaireachd, agus a' tairgse milis do mhias sam bith.
- Buttercup Squash: Tha a 'chuairt seo, squash squat air druim dorcha uaine le streaks grayish. Tha an fheòil gu math fiadhaich agus nas binne na an squash eile.
- Calabaza: A 'coimhead coltach ri pumpkin, tha an caochladh squash seo a' tabhann blas rèidh, rud beag milis.
Nuair a bhios a h-uile càil a 'fàilligeadh, cleachd buntàta milis an àite pumpkin. Faodaidh an blas a bhith beagan eadar-dhealaichte ach bidh coltas coltach ris.
Tomhasan agus co-ionannachd
Dealbhaich air a bhith a 'ceannach 1/3 gu 1/2 punnd de phuccain airson gach seirbheis mar dhroch shocair. Bidh mòran den cuideam air a thoirt a-mach anns a 'chladhach agus na sìol.
• 5 not pumkin ùir = timcheall air 4 1/2 cupan de phisgcain bruich, sgeadaichte
• 1 punnd pumpkin ùr = timcheall air 1 cupan de phucgan-bruich le còcaireachd
• Is urrainnear aon 15-unsa pumpkin = 1 3/4 cupan pincain maisichte
• Faodaidh aon 29-unsa pumpkin = 3 1/2 cupan pìoban maisichte
Tuilleadh mu Pumpkins
Faigh tuilleadh a-mach mu dheidhinn pumpkin, a bharrachd air molaidhean còcaireachd agus reasabaidhean.