Mar a bhios tu a 'bruich is a' còcaireachd Chickpeas tiormaichte

Tha chickpeas, ris an canar cuideachd beans garbanzo, gu h-àbhaisteach mar thàmh mòr ann an còcaireachd an Ear Mheadhanach. Is iadsan a tha na bhunait airson biadhan leithid cuas agus falafel agus, fhad 'sa tha e freagarrach a bhith a' cleachdadh chickpeas air an t-seòrsa , tha fìor chickpeas triomaichte gu math na roghainn nas fheàrr.

Tha cearcan-siùil tioram gu math nas èifeachdaiche agus tha iad buailteach gum bi blas nas nàdarra aca seach nach eil iad làn tioram ann an luchd-glèidhidh. Cuideachd, faodar feansan a bharrachd a reothadh gus an cleachdar iad an ceann ùine.

Is e an aon dhuilgheadas a th 'ann gum feum thu a bhith a' sgoltadh chickpeas mus urrainn dhut an còcaireachd. Innsidh sinn dhut mar a nì thu an dà chuid agus mar sin faodaidh do theaghlach na tubaistean beaga blasda seo a mhealtainn.

Mar a Chuireas tu Cearcan-cearc

Dìreach mar a th 'ann le bean thioram sam bith eile, a' chiad rud a dh'fheumas tu a dhèanamh mus dèan thu còcaireachd chickpeas tiormaichte a bhith gan sgoltadh. Is fheàrr a thèid a dhèanamh air feadh na h-oidhche ach ma dhìochuimhnicheas tu agus gu bheil thu ann am pinch, tha astar goirid ann as urrainn dhut a dhèanamh. Gheibh sinn sin, ach an toiseach, leig dhuinn sùil a thoirt air an dòigh thraidiseanta a tha a 'bualadh.

1. Tagh tro na pònaichean gus dèanamh cinnteach nach eil clachan no sprùilleach ann, a 'toirt air falbh rud sam bith a lorgas tu.
2. Cuir na cearcan ann am bobhla mòr agus còmhdaich iad gu tur le uisge fuar.
3. Leig leotha a bhith ag iasgach tron ​​oidhche, no mu 12 uair a thìde. Faodar teaspoon de shoda bèice a chur ri cuideachadh leis a 'phròiseas luath, ach tha e soilleir gu bheil uisge soilleir airson obair 12 uairean a bhith ag obair gu math.

Cearcan sìol ann an aon uair

A bheil thu gu mòr ag iarraidh sìol-coise ach nach eil am foighidinn a bhith a 'feitheamh airson an t-soithich àbhaisteach?

An do dhìochuimhnich thu an cuir thugainn an-raoir? Bidh e a 'tachairt don a h-uile duine agus tha thu fortanach oir is urrainn dhut cuideachd luath-luath, luath. Seo mar a tha:

1. Suidhich tro na pònairean agus cuir às do chlachan no sprùilleach eile.
2. Cuir iad ann an còmhdach agus losgadh iad fo uisge ruith fionnar mus tèid iad a dhrèanadh.
3. Cuir na pònaichean gu siùpan agus còmhdaich le 2 òirlich de dh'uisge.

1. Thoir gu boil, bruich airson 1 mionaid, còmhdach agus cuir às às an teas.
2. Fàg na pònaichean gus a bhith a 'fàs fad 1 uair a thìde, an sin losgadh agus bruich mar a bhiodh tu nam biodh tu air a bhith trom leotha tron ​​oidhche.

Mar a Chogas tu Cearcan-coirce

Aon uair 's gu bheil na chickpeas air fàs tioram, tha an t-àm ann airson an còcaireachd. Tha e gu math furasta agus bheir e beagan a bharrachd air uair a thìde.

1. Dèan dragh air na cearcan-cèic ann am bratach mòr agus gan gluasad gu pot mòr.
2. Còmhdaich le uisge dà uair na th 'ann de na cearcan-cnuic agus bheir thu greim.
3. Còmhdach, ìosal an teas agus leigeil leis a 'phoit a bhith a' frithealadh airson timcheall air uair a thìde.
4. Dèan deuchainn blas gus dèanamh cinnteach gu bheil iad tairgse gu leòr airson do thoil. Mura h-eil iad gu math càit a bheil thu ag iarraidh, cuir iad a-steach airson beagan nas fhaide.
5. Dèan dragh agus leig le fuarachadh fad 15 mionaidean.

Aon uair 's gu bheil na cnagan-cèisg air an fhighe, tha iad deiseil airson an cleachdadh. Faodar cearcan siùcair a chumail còmhdaichte san fhrigeradair airson suas ri trì latha. Faodaidh iad cuideachd a bhith air an reothadh ann an tobhta dùbailte airson timcheall air mìos.