A searbh coileanta airson mìorbhaidh agus thall thairis
Dh'fhaodadh gu bheil thu air Amaro Averna fhaicinn ann an corra-dhà, ach dè a th 'ann? Glè thric aithnichte dìreach mar Averna, is e seo aon de na digestifs a tha cho measail san Eadailt air a 'mhargaid.
Tha dòrtadh dìomhair de luibhean agus de spìosraidhean a 'tighinn bho ribe a tha faisg air 200 bliadhna a dh'aois agus mar as trice bithear a' còrdadh ris a 'ghlasair uisge-bheatha fhèin. A dh 'aindeoin sin, tha Averna a' dèanamh coltas ann an grunn chlachan ùr-nodha iongantach cuideachd.
Dè a th 'ann an Averna?
Tha Averna na liotair searbh tlachdmhor Eadailtis (air a mheas mar amaro ) a tha fhathast air a dhèanamh bhon t-seasg tùsail de stuth nàdarra. Tha cead aig na luibhean, freumhan agus liotra a dhol a-steach anns a 'ghàrradh bonn airson dà ùine fhada. Is e dìomhaireachd (no dìomhair) a tha anns a 'mheasgachadh luibheir seo airson a' chuid as motha, ach tha pomegranate agus ola riatanach de lemonan searbh air an gabhail a-steach san liosta.
Tha Averna dorcha donn, tiugh, agus tha e air a mheas mar as trice mar bhreabadair. Tha e nas binne na mòran amari agus bidh thu a 'toirt fa-near gu bheil aodach, seicearan, dearcan-meurrach, myrtle, rosemary, agus sage sa bhlas. Dh'fhaodadh na blasan seo a bhith a 'toirt taic dha na h-innealan nas dìomhaire, ged nach urrainn dhut a bhith cinnteach oir faodaidh cuid de rudan a bhith a' coimhead air daoine eile.
Is e an rud a tha cinnteach gu bheil blas milis Averna ga dhèanamh mar aon den fheadhainn as inntinniche anns a 'chlas de liqueurs amaro às an Eadailt.
Mura h-eil thu air glainne Eadailteach searbh a dhèanamh fhathast, tha seo na àite math airson tòiseachadh.
- 29% deoch làidir le tomhas-lìonaidh (58 dearbhadh) - Roimhe sin, chaidh Averna a bhotail aig 32% ABV.
- Dealachadh agus botail san Eadailt
- A 'clàradh airson timcheall air $ 25-30 / 750ml botal
- Tadhal air làrach-lìn Averna
Averna ann an coileach
Air aithneachadh mar chlasaigeach clasaigeach, bidh Averna gu tric air a cleachdadh air na creagan no glan.
Bidh e cuideachd a 'nochdadh coltas ann an cuid de choileagan mòra. Cuideachd, ma thig thu a-steach air rèis a tha dìreach ag ràdh 'amaro' no 'Eadailtis searbh,' 'S dòcha gur e deagh roghainn a tha ann an Averna.
Luchd-tagraidh airson Averna
Bidh gach brand de amaro gu tur eadar-dhealaichte bho chàch a chèile air sgàth nan reasabaidhean aca. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil ionadan air am fàgail gu math agus ged a tha roghainnean eile ann, cha bhi na deochan gu math coltach.
Mura h-urrainn dhut a lorg no ma tha thu airson feuchainn ri rudeigin coltach ri Averna, feuch Amaro Ramazzotti, Amaro Ciociaro, no Amaro Montenegro.
An Sgeul air cùl Averna
Thòisich an glainne a tha fios againn agus a tha gaol againn an-diugh mar Averna tràth anns na 1800an. Thathar ag ràdh gur e cruthachadh manaich Bhenedictine Abbazia Di Santo Spirito ann an taobh a tuath na h-Eadailt. Ann an 1868, chaidh an rèis a thoirt seachad do Salvatore Averna.
Chaidh marsanta aodaich, Averna, gu luath a 'toirt a-mach an searbh. Nuair a ghabh a mhac Francesco thairis an dèidh tionndadh na linn, lean an Averna ab 'òige barrachd aire agus cliù dhan spiorad teaghlaich. Dh'obraich e agus a dh 'aindeoin aimhreit an dà chogaidh mhòr, b' e ainm teaghlaich san Eadailt a bh 'ann an Averna.
- Bha bean Francesco, Anna Maria, a 'toirt smachd air a' chompanaidh còmhla ris a 'chloinn aice anns na 1920an agus thug e an suaicheantas gu fiù' s cliù eadhon air feadh an t-saoghail.
- Ann an 1912, fhuair Averna an còir suaicheantas rìoghail Eadailteach a chur ris a 'bhileag aige mar urram dha inbhe' Patent Royal Household '.
- Ann an 1958, chaidh corporra Fratelli Averna SpA a chruthachadh airson a 'bhrand.
- Ann an 2014, chaidh a 'chompanaidh seo a cheannach le Gruppo Campari, a tha na cheann-cinnidh ann am Milan, an Eadailt.
- An-diugh, tha Averna air a sgaradh ann an Caltanissetta, Sicily agus ann am botail aig factaraidh Gruppo Campari.
Dè tha An Inscription air a 'Bhileig ag ràdh?
Tha an leubail air a h-uile Averna botal gu math inntinneach, làn le medallions, suaicheantasan, agus abairtean san Eadailtis. Tha e air atharrachadh thairis air na bliadhnaichean, ach tha aon de na labels as ùire a 'gabhail a-steach aithris Eadailteach gu dìreach fo' Amaro Siciliano 'agus os cionn ainm-sgrìobhte Salvatore Averna. Nuair a thèid eadar-theangachadh gu Beurla, tha e a 'toirt dhut sgeulachd ghoirid mun uisge-bheatha:
"Absolute Specialties
Air a ghleidheadh bho bhith a 'toirt a-steach innealan lusan nàdarra a thaghadh.
A 'tighinn bho ribe dìomhair aig an teaghlach Averna "