Dè a th 'ann am biadh ionadail Saskatchewan?

Tha roinn Chanada a tha a 'crìochan nan Stàitean Aonaichte gu deas, tha raon farsaing de sheallaidhean nàdarra ann an Saskatchewan. Tha na raointean còmhnard a deas air an còmhdach le feur feòir agus tha an taobh tuath na sgìre garbh a tha a 'gabhail a-steach talamh-mòr Shield Chanada, coilltean, aibhnichean agus lochan. Ged is dòcha nach bi prairies Chanada nas eòlaiche airson am biadh, tha gu leòr de eòlaichean ionadail agus stuthan fìor mhath rim faighinn ann an Saskatchewan.

• 01 de 05

  Saskatchewan Toraidhean ràitheil

  Dh'fhaodadh gur e roinn mòr àiteachais a th 'ann, ach thathas a' dèanamh mòran den fhearann ​​sin airson gràinnean, cuisreagan, agus sìol-ola. Gu dearbh, tha a 'mhòr-chuid de riochdachadh de ghràinnean Chanada mar chruithneachd, coirce, flaxseed, agus eòrna a' tighinn bho Saskatchewan agus na sgìrean mun cuairt.

  Tha tuathanaich bheaga (agus cuid de thuathanaich nas motha) a 'sìor fhàs measan is glasraich cuideachd. Tha an t-atharrachadh seo a 'toirt cothrom do thuathanaich an tuathanasan aca iomadachadh agus a bhith a' dol a-steach don ùidh ùraichte a th 'ann agus an iarrtas airson toradh fàs ionadail. Tha na ràithean sònraichte aca fhèin aig measan is glasraich Saskatchewan agus gheibhear iad gu tric ann am margaidhean tuathanais Saskatchewan air feadh na mòr-roinn.

• 02 de 05

  Bison

  Bha bison , ris an canar buffalo, aon uair 's gun robh e a' cuairteachadh nam prairies farsaing fosgailte den roinn seo. Tha cuid de luchd-raoin ionadail agus tuathanaich a tha gan toirt air ais, airson adhbharan còcaireachd agus àrainneachd. Tha feòil bison nas fhèarr, agus air adhbhar math. Tha e nas laige na feòil-feòil, le geir nach eil cho sìtheil agus cholesterol agus tha barrachd searbhagan saillte ann na mairt-feòil. Faodar feòil bison a dhèanamh ann an uiread de stoidhlichean mar feòil-mhara. Bho shealladh àrainneachdail, faodaidh na giùlan biodan fiodhaidh an talamh a dhìon agus aideachadh an talamh feòir, a 'dèanamh ùir na prairie nas fheàrr nuair a bhios an t-uisge a' glacadh.

• 03 de 05

  Aiseagan Saskatoon

  Bidh dearcan Saskatoon a 'coimhead gu math coltach ri gorman mòra, anns an dà chumadh agus an dath purpaidh gu gorm. Bidh iad ag ath-bhreithneachadh ann am meadhan gu deireadh an t-samhraidh ann an Saskatchewan agus faodar an cleachdadh ann an caochladh dhòighean còcaireachd agus reasabaidhean, a 'gabhail a-steach pasganan, bòcan, fìon agus dearcan tioram. Bhiodh a 'Chiad Nation a bha a' cleachdadh nan prairies gu traidiseanta a 'cleachdadh nan dearcan grinn agus blasail sin mar dhòigh air feòil bison a thiormachadh a ghleidheadh ​​agus a chur ris.

• 04 de 05

  Chokecherries

  Bhiodh traidiseanan a 'buain agus a' tiormachadh dhaoine bho First Nation gu traidiseanta. Bha na dearcan biadhaidh seo, le sìol beairteach pròtain, nam pàirt chudromach den daithead traidiseanta prairie. Tha cuid de chompanaidhean a 'tilleadh gu traidisean nan dearcan tioram agus gan cleachdadh gus lusan a dhèanamh. Thionndaidh luchd-tuineachaidh Eòrpach na h-eòin-chiùil a-steach gu tumhan, geòlairean, fìon agus sioupan. Coltach ris na dearcan fiadhaich, tha an blas eadar-dhealaichte bho lusan-plannta. Faodaidh cnag-fiadhaich a bhith gu math ainmeil, ach faodaidh iad cuideachd a bhith milis gu leòr airson ithe dìreach bhon ionad.

• 05 de 05

  Blueberries Fiadhaich

  Coltach ris a 'chuid mhòr de na gorman gorma, gorma fiadhaich, tha iad a' faighinn leigheas sònraichte ann am pàirtean de Saskatchewan. Tha gorman gorma cuideachd air fàs air mòran tuathanasan anns a 'mhòr-roinn cuideachd. Tha blueberries fiadhaich buailteach a bhith nas lugha agus tha blas nas blàithe coltach ri flùraichean, agus tha gorman glasrach nas motha agus nas gèire. Faodar an cleachdadh gu caochlaideach ann an caochladh dhòighean còcaireachd a 'gabhail a-steach jams, grùdairean, sioupan agus pasgan.