Tha an reasabaidh tàlaidh tàlaidh Thai seo gu math furasta, agus fallain is iongantach! Is e nòtailean ròin agus basil ùr na prìomh nithean, a tha a 'ciallachadh gu bheil am bìobas neo-chràbhach seo glasraich / vegan, agus gluten an-asgaidh. Bidh e a 'tòiseachadh le sàsa pesto stoidhle ann an Thailand, agus an uairsin air a chriochnachadh gu sgiobalta le noodles rus Thai. Cuir ris a 'mhullach de chlach-fhiodha talmhainn còmhla ri basil ùr, agus tha inneal nòtaid agad a shoirbhicheas leis na h-àirneis neodail as làidire agad. Gu brèagha ri bhith a 'frithealadh, bidh na nòtaichean sin cuideachd a' dèanamh deagh mhisneachd airson companaidh a sheirbheis. A 'cur fàilte air!
Na dh'fheumas tu
- 6-10 às aonais nòtaichean rís Thai (gu h-àraid còmhnard, pàdran nòtaichean ann an Thai Thai no gu leòr airson 2-4 earrannan)
- 2 spùran-bhùird ola glasraich (airson gluasad-gluasad)
- Airson na Toppings:
- 1 basil làn-uisge (ùr, agus cnap de chlach-ghràin air an gearradh no air an talamh)
- Airson Sàise Basil:
- 1/2 cupal basil (ùr)
- 1/3 cupan clach-fhiodha tioram (air an ròstadh gun fhiosta)
- Trògan 3-4 garlic
- 4 bùithtean-bùird coconut (no ola ollaidh)
- 1 lòch-bhùird lò aol (air ùr fhosgladh no
- sùgh ùr lemonan )
- 1 làr-bhùird
- sauce èisg (no 1 + 1/2 lòin-bhùird [saoran soith saor an cruithneachd] airson lusan-glasraich / vegans)
- Roghainneil: 1 chili (dearg, biorach no 1/4 cilein cayenne no 1/4 gu 1/2 teaspoon de chile air a mhilleadh)
Mar a nì thu e
- Thoir a-steach pot de dh'uisge faisg air boil, an uair sin falbh às an teas agus cuir às dha na neodles.
- Leig le nòtaichean sùgh fhad 'sa bhios tu a' deasachadh an t-sauce (8-15 mionaid, a rèir dè cho tana no tiugh 'sa tha na nòtaichean agad).
- An uairsin dragh na nòtaichean agus a 'losgadh le uisge fuar gus a chumail bho bhith a' gèilleadh. Gliocas: Thathas a 'dèanamh cròineagan cruaidh nuair a tha iad air am bogadh gu leòr airson ithe, ach tha iad fhathast gu math daingeann agus beagan "cruaidh". Is e am beachd a-mhàin a chum a ghlanadh, oir bidh iad air an giùlan nas fhaide air adhart.
- Ged a tha nòtaichean bòidheach, cuir a h-uile h-àrainnean basil ann an mion-chopper no pròiseas bidhe. Blitz gus sàis uaine brèagha, brèagha a chruthachadh.
- Teas a-steach wok no pras mòr mòr os cionn teas meadhanach àrd. Dèan criomagan anns an ola agus a 'cuairteachadh mun cuairt, an uairsin cuir na nòtaichean (cluinnidh tu iad sizzle nuair a bhuaileas iad air a' phoit teth).
- A 'cleachdadh dà uidheam, thoir na nòtaichean gu socair, gan cur suas bho bhonn a' phuist / wok. Gliocas: Is e buaireadh a th 'ann an nòtaichean rògaidh a bhith air a ghleidheadh, rud a tha àbhaisteach - dìreach cumaibh gan sguabadh bho bhonn a' phoist agus a 'tionndadh gu socair. Dèan brògan mar seo airson 1 mionaid.
- Cuir 2 rùm-bhùird den t-sauce agus lean ort a 'frioladh geàrr-chunntas eile, no gus an tèid na nòtaichean bog ach cewy ( al dente ) ann an inneach. Ma tha e fhathast daingeann, cuir bòrd-bùird eile den t-sauce agus lean ort air a 'frioladh air mionaid no dhà eile, gus an ruig thu bogachd.
- Thoir air falbh bhon teas. Cuir ris an sauce a tha air fhàgail agus thoir air falbh gu sgaoileadh.
- Dèan deuchainn blas, a 'cur beagan sauce èisg (no sòbh soy) a-steach mura h-eil salainn gu leòr. Ma tha thu cho saillte airson do bhlas, cuir crìonadh eile de shù aoil. Mura h-eil pìobaireachd gu leòr, cuir beagan a bharrachd chili.
- Gus seirbheis a dhèanamh, gluais nòtaichean air plata a tha a 'frithealadh, no air plaidean fa leth no bobhlagan pasta.
- Top le bhith a 'sgoltadh clach-fhiodha ùr air a ghearradh le crùbagan no le cladhagan talmhainn agus LEASACHADH!
SEIRBHEISEAN 2-4
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 385 |
| Gu lèir Fat | 25 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 17 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 420 mg |
| Gualaisg | 36 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 7 g |