Tha June Hersh, ùghdar The Kosher Carnivore , a 'sgrìobhadh "Uaireannan, tha e spòrsail an dòigh sneachda a tha furasta a ghabhail. Faodar na bìdeagan beaga bòidheach seo a dhèanamh le luchd-sgoltadh cuibhrigean a tha air an ceannach le stòr. Fiodag goirid anns an sgileag agus sgoltadh ann an soy pool agus tha cnap bheag luath agus furasta agad. "
"A 'GUS AN T-EILEANACH: Thoir air do mheadhain bùidsear a bhith a' bleith cearc feòil gheal. Criomagan eile: tha cothrom ann feuchainn ri caochladh feòil, bho Turcaidh (= $) gu uan no feal (+ $)."
Bho THE KOSHER CARNIVORE © 2011 le June Hersh. Air ath-thogail le cead bho Press Naomh Màrtainn. Còraichean uile glèidhte.
Gliocas: Thathas a 'dearbhadh OU kosher, a tha a' toirt a-steach luchd-sgoltadh bratach Nasoya, agus tha iad rim faighinn ann am mòr-bhùithtean air feadh na dùthcha. Mura h-urrainn dhut an lorg, feuch an reasabaidh seo airson luchd-sgoltadh leabaidh. bho Rhonda Parkinson, an Stiùireadh About.com air Biadh Sìneach.
Na dh'fheumas tu
- Do The Filling:
- Cearc feòil gheal 1 pound ground
- 2 cromag, pàirtean geal is uaine, air an giùlan
- 4 clachan garlic, gràtaichte (mu 2 spùlan-bhùird)
- 1 salann kosher teaspoon
- 1 bòrd-bhùird air an t-salann chili-garlic
- 1 ugh, air a bhualadh gu aotrom
- Airson an salann dipping:
- 1/4 cupan fìonag ròin fìona
- Siùra de 1 lemon
- 1/4 cupan canola no ola glasraich
- 1 clach, pàirtean geal agus uaine, air an giùlan
- 1/4 cupan salann soith ìseal
- 1/2 teaspoon ginger fresh grated
- 1 teaspoon mil
- Do The Wontons:
- 1 phasgan a tha a 'sgoltadh leotha
- 1 ugh, air a bhualadh le 1 bòrd-lobhta uisge
Mar a nì thu e
1. Cleachd na làmhan agad gus na h-innealan lìonaidh a thionndadh gu socair ach gu mionaideach ann am bobhla beag. Ann am bobhla air leth, gluais na h-àrainnean as motha a th 'anns an t-siùcair dàta còmhla agus tèarmainn e. Thoir air a 'bhriodain chnàimh a bhith nan seasamh.
2. Lìon a-steach teaspoon den mheasgachadh cearc a-steach do mheadhan inneal. Thoir leum dhan uigh ugh agus ruith e air a 'chrìochan. Clò-bhuail an t-inneal dùinte mar thriantan, a 'sealg nan oirean gu daingeann.
Ma tha thu a 'cleachdadh chòmhdairean cruinn, cuir a-steach leth airson leth-ghealach a chruthachadh.
3. Teas 2 lòchran-bùird de ola ann an sgilet, agus cuiridh iad grunn de na cuibhleanan gus an tèid iad gu donn le donn, thairis air teas meadhan; bu chòir dha a bhith dìreach dìreach mionaid no dhà. Thoir 1/2 cupan uisge a-steach don sgile, còmhdach, agus bruich thairis air teas meadhan airson 5 mionaidean. Bidh seo a 'còcaireachd an lìonadh troimhe. Thoir an còmhdach air falbh agus còcair 1 gu 2 mhionaid a bharrachd a chòcaireachd gus am bi na h-uinneagan crisp.
Faodar na cnuimhean a ghoid an àite frithidh. Ma tha bàta-smùide cambù agad, lean na treòrachadh a thàinig e. Mur eil bàta-smùide cambù agad, basgaid bàta-smùide meatailt gu math aotrom a tha a 'suidhe ann an siùpan beagan nas motha. Lìon an saucepan le uisge beag, a 'dèanamh cinnteach nach cuir e aghaidh air basgaid a' bhàta-smùide. Teas an uisge gus an ruig e fuachd làidir. Cuir mu 5 crannagan anns a 'bhasgaid, còmhdach agus steam airson timcheall air 10 mionaidean, no gus an tèid na cuirpichean bog agus tar-shoilleir agus gu bheil an cearc air a bruich gu tur.
Lean an dòigh-obrach a thaghas tu airson na h-uinneagan gu lèir. Freiceadan le salann dipidh.
Fios air ais: Airson atharrachadh blas Àisianach, cuir 1 teaspoon ginger fresh grated, 1 bòrd-bhùird 1 cilantro no peirspioir, 1 lobh-bhòrd 1 leamagras gràichte no craiceann lemon. Ma chuireas tu 1 cupan de bhragagan aran Panko ris a 'chicken talamh, tha bunait agad airson ball feòil uabhasach a bhith a' seòladh ann am brat brot.
Is e creplach a th 'anns na h- eòin - mhara gu h-àraidh - dumplings Iùdhach - a ghabhas a lìonadh agus a chur ri brot an àite nòtaichean. Ma nì thu, na dèan an t-eagal; bidh iad a 'còcaireachd anns an anail, agus bidh iad deiseil an dèidh timcheall air 8 mionaidean, aig an àm sin bidh iad a' ruith chun a 'mhullaich.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 311 |
| Gu lèir Fat | 21 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Sòidiam | 1,099 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 24 g |