Pìos riatanach de Uidheam còcaireachd
Is e rondeau as fheàrr leinn ann an armachd còcaire agus bu chòir a bhith ann an còcaire dachaigh sam bith cuideachd. Uaireannan air a bheil brasier no crasair, tha am pailteas fharsaing seo, a tha beagan tearc coltach ri pot stoc no àirneag Duitseach ach cha mhòr cho domhainn. Tha taobhan dìreach aig a 'phanna, mar as trice tha dà làmh lùb ann, agus cha mhòr nach eil iad a' tighinn a-steach le clachan. San fharsaingeachd, tha e air a dhèanamh de stàilinn stainless, copar, no measgachadh de mheatailtean cladhach.
Raon de Chomasan
Is e pàirt de chòmhdach rondeau a dhì-chothromasachd: tha an cumadh aige a 'toirt deagh chothrom do dhaoine a bhith a' rùsgadh, a ' braiseadh , a' roinneadh àmhainn, a 'frithealadh, a' poidseadh, a bhith a 'ròstadh, a' rùsgadh no a 'goil. Tha an cumadh domhainn gu leòr airson a bhith a 'cumail lòch airson poidseadh no braising, ach tha e domhainn gu leòr gum faod e gluasad gus lus còcaireachd a dhèanamh nas doimhne.
Stiùireadh Bhùthan
Nuair a tha thu a 'ceannach airson rondeau, lorg fear le bunait trom, a bhios a' stiùireadh agus a 'gleidheadh teas gu math. Tha thu cuideachd airson dùn teann agus togalach àmhainn-sàbhailte a dhèanamh gus am bi roghainn agad crìoch a chur air, no fiù 's làn, còcaireachd san àmhainn. Cuideachd, dèan cinnteach nach eil an pan-lìon ro fharsaing; cha bu chòir dha a bhith nas motha na dhà no trì òirlich ann an trast-thomhas nas motha na an losgadh agad no cha teas e gu ceart. Coltach ri poitean stoc no àmhainn dhiadhaich, thig rodeaus a-steach caochladh mheudan; tagh fear a bhios a 'gabhail a-steach na h-àireimh de sheirbheisean a bhios tu a' dèanamh mar as trice. Bu chòir dreach 6- no 7-cuart a bhith gu leòr airson ullachadh 4 gu 6 seirbheis.