Tha na h-uighean a tha air an giùlan an-còmhnaidh buailteach, agus tha iad furasta a dheasachadh. Dìreach còcaich na h-uighean agus measgachadh na buinn leis na h-innealan sìmplidh. Bidh na buileagan an uair sin air an lìonadh air ais dhan leth ugh. Bidh an reasabaidh seo a 'dèanamh uighean de dhusan uidheam, agus tha e furasta a chlàradh airson pàrtaidh no cruinneachadh nas motha.
Airson tachartas sònraichte, loidhne lann seirbheise le kale no greens. Cuir air dòigh na h-uighean a tha air an giùlan air na gormaichean agus sgapte tomatoan fiadhaich bheaga no cherry tomato am measg nan uainean, còmhla ri ollagan mòra agus aodach mòra no gherkins.
Na dh'fheumas tu
- 6 uighean mòra
- 2 bùthan-bùird mayonnaise
- 1 1/2 cuibhreannan mothbainn Dijon
- 1 uinneag uaine (air a ghearradh gu math tana, cuid den uaine glèidhte agus air a chuir air leth)
- Tha 3 gu 4 duilleagan parsley (duillear còmhnard ùr, air a ghearradh gu breagha, air a roinn)
- Sail agus piobar dubh ùr-fhiadhaich airson blas
- Roghainneil: paprika
Mar a nì thu e
Cuir na h-uighean ann an siospan agus còmhdaich thu le uisge gu doimhneachd mu 1 òirleach os cionn na h-uighean. Thoir an t-uisge gu boil làn thar teas meadhanach àrd. Thoir air falbh an siospan bhon teas agus còmhdaich e a 'bhàr. Leig leam seasamh airson 15 mionaidean. Dèan dragh agus fuaraich na h-uighean le uisge fuar. Mar as trice tha uighean nas fhasa a bhith a 'cladhach às dèidh dhaibh an fhuarachadh. Faic na comhairlean airson barrachd comhairle uighean.
Thoir seachad no cairteal na h-uighean; sgoltadh na buachaillean a-steach do bhobhla beag.
Mash na buileagan agus cuir ris a 'mhononnais agus mustaird Dijon. Ma tha thu ag iarraidh, gluais le barrachd mayonnaise agus Dijon gus an ruigear an cunbhalachd a tha dhìth.
Cruthaich ann am pàirt geal is aotrom uaine den oinniún uaine sglèatach agus a 'mhòr-chuid den peirsil gearraichte. Cuir salainn agus piobar gu blas.
A 'cleachdadh teaspoon beag no pìos crèadha, lìonaibh leth no geàrradh geala ugh. Dèan a 'spìonadh leis an oinniún uaine sgapte glèidhte agus parsley a tha air fhàgail. A 'spìonadh gu socair le paprika.
Stiùireadh
- A rèir Bòrd Ugh Ameireaganach, faodar uighean ithe gu sàbhailte eadar 2 is 3 seachdainean nas fhaide na an ceann-latha "reic le".
- Mura h-eil thu cinnteach mu fhionnachd nan uighean agad - dh'fhaodadh nach biodh ceann-latha reic aig uighean ionadail no gum faodadh am pasgan a bhith air a dhubhadh às - lìonaibh bobhla le uisge fuar. Cuir na h-uighean san uisge. Ma thèid iad fodha gu bonn a 'bhobhla, tha iad gu math ùr. Ma tha gach rud aca agus seasamh air aon cheann aig bonn a 'bhobhla, tha iad beagan sheachdainean a dh'aois, ach tha iad fhathast gu math ri ithe. Ma shiubhail iad chun uachdar, bu chòir dhaibh a bhith air an toirt air falbh.
- Ma bhios tu a 'còcaireachd uighean ro fhada no aig teas ro àrd, is dòcha gu bheil fàinne uaine aca eadar am buachaille agus an geal. Ged nach eil an t-eagrachadh mì-thlachdmhor, tha e gun chron.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Uighean air an daingneachadh bho thaobh a deas
Uighean air an daingneachadh le tuna
A 'còcaireachd agus a' cleachdadh uighean cruaidh
Uighean air an daingneachadh le giallan
Reasabaidhean Uighean as Fheàrr Caillte
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 46 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sòidiam | 77 mg |
| Gualaisg | 0 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 3 g |