Rice Cook

Is e biadh-ròis aon-pot a th 'ann an Rice-up a tha air a dhèanamh de rus, caochladh feòil, agus luibhean ùra a tha air am bruich ann am bainne coconut.

Tuathanais Dias

Thathas den bheachd gur e rùsg Cook a tha ann am biadh tuathanaich. Chaidh a chruthachadh gu traidiseanta agus chaidh a dhèanamh gu bhith air ithe aig deireadh na seachdain, leis an àm sin, bhiodh cuibhreannan air a dhol à bith. Mar sin, bhiodh na crìochan agus na feòla a chaidh fhàgail air an còcaireachd le rus agus piseanna no pònairean rim faighinn gu furasta.

Mar a bha a 'mhòr-chuid de na h-uisgeachan dùthchail, bha e air a dheagh chuibhreannachadh le bhith a' cur luibhean ùra a-steach, mar thym, uinneagan uaine, a 'bualadh le uinneanan agus tomato. Le bhith a 'còcaireachd na h-àrainnean le bainne cnòcach, thug e beairteas a tha gu math fàbharach. Tha Rice Cook fhathast ri dhèanamh an-diugh, air a dhèanamh gu bhith air ithe gu h-àraid Disathairne, ach bidh e cuideachd air a bruich agus itheadh ​​latha sam bith den t-seachdain.

Ann an Guyana, far a bheil a 'mhias a' tighinn gu bith, tha Cook-up Rice na mhiann air Oidhche na Seachd Bliadhna (Oidhche na Bliadhn 'Ùire). Tha potain mhòra de Cook-Up Rice air an dèanamh le pìosan ham, tripe , muiceann saillte agus feòil-mhara ùr. Mar as trice, bidh na piseagan / na pònairean as fheàrr le bhith a 'faighinn peas dubha.

Cook Meats Rice

Tha muiceann saillte, feòil-mhairt saillte, tripe, muicear ùr, mairt-feòil ùr, corragan tioram, agus cearc uile stuth-feòil a ghabhas a ghabhail a-steach ann an Cook Cook. Bidh cuid a 'dèanamh companaidh Cook Cook, rud a tha a' ciallachadh gu bheil iad a 'cleachdadh measgachadh de mheòran agus is fheàrr le feadhainn eile an Cook-Up Rice a dhèanamh le aon seòrsa feòil.

Mar eisimpleir, faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd trìpe, a' còcaireachd mairteoil no a 'chòcaireachd cice.

Còcaireachd Rice Peas / Beans

Anns a 'Charibbean, mar as trice bidh sinn a' toirt iomradh air a h-uile càil-mheadhanach mar pheas. Faodar rùsg Cook a dhèanamh le pògan sam bith a tha roghnaichte ach is e peas dubha a th 'anns na h-àiteachan as fheàrr leotha, bidh iad a' roinneadh peus, peansan dearga (chan eil iad air am mealladh le pònairean dubhagan) agus pigeagan.

Eu-coltach ris an Rice Cook a dh'fhaodar a dhèanamh le measgachadh de mheòran, chan eil Cook Cook a-riamh air a dhèanamh le measgachadh de phus, seach gu bheil e air a dhèanamh le aon sheòrsa de phuis. Mar sin cluinnidh tu daoine ag ràdh gu bheil iad air còcaireachd-dubha a dhèanamh, còcaireachd sgaoilte no pigeon-peas suas.

Tha làmh aig Trinidad agus Tobago ris an canar Pelau a tha a 'giùlain mòran de na h-aon fheartan ach cha bu chòir a mheas mar an aon rud a-riamh.