Tha uisge-beatha na h-Èireann gu traidiseanta gun a bhith a 'tachairt, ge-tà, tha uisge-beatha singilte Connemara a' dèanamh cùis làidir airson barrachd uisge-beatha Èireannach. Is e uisge-beatha mìorbhaileach a th 'ann an Connemara agus tha e airidh air aithneachadh mar aon de na fuasglaidhean mòra san t-saoghal.
Mar a tha Connemara air a dhèanamh
Tha mòine dùthchasach do dh'Èirinn, ach ghabh e co-obrachadh eadar Taigh-staile Cooley agus grùdaiche Albannach Gordon Mitchell (a stèidhich Taigh-staile Arainn an dèidh sin ann an Alba) mus deach a 'chiad uisge-beatha Èireannach a thoirt a-steach.
Thathas a 'tomhas uisge-beatha air a thomhas air an ìre de cheò le rudeigin ris an canar "phenols per million" (no ppm ), rud a tha na chomharra air dìreach dè an ìre de cheò a chaidh a chur ris an eòrna braiche singilte.
Tha Ìle , sgìre de dh'Alba ainmeil airson uisge-beatha mòr, mònach , timcheall air 30 ppm fhad 'sa tha Conneamara a' tighinn a-steach aig aois 13-14 ppm. Is e seo a tha seo a 'ciallachadh ged a tha eileamaid de smoc a tha a' buntainn ris an uisge-beatha seo, tha an ceò a 'cluich barrachd de dhleastanas taic seach a bhith a' toirt aghaidh agus a 'mheadhan air a' chalaig. Cuideachd, aig 40% ABV, chan eil an uisge-beatha seo a 'pacadh punch deoch làidir, a' roghnachadh cìs-bìdh seach neart brèagha.
Is e measgachadh de whiskeys a th 'ann an Connemara: 4 bliadhna, 6 bliadhna, agus 8 bliadhna. Tha riochdairean bho chompanaidhean ag innse dhomh gu bheil an aois 4-bliadhna a 'toirt ìre beòthail don uisge-beatha, fhad' sa tha an duine 8-bliadhna a 'cur doimhneachd air an uisge-bheatha agus feumar an aois 6 airson am pòsadh còmhla.
Notaichean Blasadh
Air an t-sròin, tha smocachas tùsail ann an Connemara le binneas a tha a 'buntainn ris.
Dh'fhaodadh ea bhith air a mhìneachadh gu mionaideach mar a bhith a 'fàileadh mar gum biodh bùth taffaidh air losgadh sìos. Tha creosote, siùcar agus comharran teoclaid gu leòr.
Bidh an càball a 'tairgse blasan a tha coltach ri teine coille, le blas creosote a' leantainn a bharrachd air nota beagan cungaidh a tha cothromach le caramallan bog agus bòcan bogach.
Tha an ceann-uidhe mònach, a 'fuireach agus cha mhòr dìomhair, le pòcan teòclaid làn de notaichean creme aig an deireadh.
Ceumannan deireannach
Aig aon àm, mus do thòisich gnìomhachas uisge-beatha na h-Èireann ann an tràth ann an 2010, thàinig Connemara cuideachd ann an tairgse 12 bliadhna a dh'aois aig neart a 'chòmhdaich, a bharrachd air crìoch casg seòir-heire a-mhàin agus freagairtean gu mòr. A-nis tha an taigh-staile aig Cille Bheagain. tha e doirbh innse an tèid na boireagan sònraichte seo ath-bheothachadh.
Dh'fhaodadh gum bi botail fhathast ri fhaighinn air a 'mhargaidh agus faodaidh daonnan uisge-beatha a bhith cinnteach gum bi uisge-beatha tlachdmhor ann am botail le label Connemara.
Barrachd Fiosrachaidh
- Uisge-beatha Albannach braich singilte air a dhèanamh bho eòrna a chaidh a phìobadh agus a tha na mheasgachadh de uisge-beatha 4, 6, agus 8 bliadhna a dh'aois.
- Riochdaichte aig Taigh-staile Cooley le Companaidh Grùdaidh Chille Bheagain
- 40% deoch làidir / tomhas-lìonaidh (80 dearbhadh)
- A 'cur air ais airson timcheall air $ 45 / botal 700ml