Tha uisge-beatha na h-Èireann air aon de na stoidhlichean uisge-beatha as motha air an t-saoghal, ach bidh daoine tric a 'faighneachd do luchd-tagraidh, "Dè a th' ann an uisge-beatha na h-Èireann?", Agus ged nach eil an fhreagairt sìmplidh, tha sùil mhòr air roinn uisge-beatha na h-Èireann riatanach airson an dòigh seo de dh'uisge-beatha a thuigsinn S an Iar-
Fiosrachadh Gaidhealach Èireannach
Bidh uisge-beatha na h-Èireann daonnan air a litreachadh le ' e ' anns an fhacal uisge-beatha. Eu - coltach ri Alba agus mòran uisgeachan eile air an t-saoghal , gheibh thu an-còmhnaidh gum bi uisge-beatha à Èirinn a 'cleachdadh an litreachaidh seo.
B 'e uisge-beatha na h-Èireann an roinn uisge-beatha as fheàrr leotha ann an Ameireaganach mus deach Toirmeasg a dhèanamh agus le ùidh mhòr ann an uisge-beatha na h-Èireann a-rithist, is dòcha gum bi e a' tilleadh chun an àite as cudromaiche aige mar stoidhle uisge-bheatha as fheàrr le Ameireaga.
Tha ìomhaigh blas sònraichte aig uisge-beatha na h-Èireann a dh 'fhaodar a ràdh mar as trice mar solas agus fruity le notaichean gràinne gràine follaiseach. Is e deagh uisge-beatha a th 'ann airson cocktails, a ' gabhail a - steach a 'Chòidh Èireannach .
Riaghailtean Uisge-beatha Èireannach
Is e uisge-beatha na h-Èireann aon de na seòrsaichean uisge-beatha as fheàrr leotha san t-saoghal. Mar thoradh air Soley à Èirinn, tha na riaghailtean airson uisge-beatha Èireannach a ' dol air ais gu 1880. Tha an dà phrìomh phàirt de na laghan mar a leanas:
- Chan eilear a 'meas gu bheil spioradan a tha air an ainmeachadh mar uisge-beatha Èireannach a' freagairt ris an tuairisgeul sin mura h-eil iad air an lorg le bhith a 'tarraing grùdaireachd ann an dùthaich na h-Èireann bho mash braich agus gràn.
- Chan eilear a 'meas gu bheil spioradan a tha air an ainmeachadh mar Irish Pot Still uisge-beatha a' freagairt ris an tuairisgeul seo mura h-eil iad air am faighinn le bhith a 'grùdaireachd ann am poitean-stàil ann an Èirinn a-mhàin bho mash de ghràin gràn mar a tha iad gu h-àbhaisteach air fàs ann an Èirinn.
Deilbheadh agus Aosmhor Èireannach Uisge-beatha
Gu traidiseanta, bidh uisge-beatha na h-Èireann air a thrioblachadh trì-thìde ann an stùlaichean copair an aghaidh cleachdadh àbhaisteach dùbailte dùbailte airson uisge-beatha na h - Alba . A thuilleadh air an sin, chan eil uisge-beatha na h-Èireann a 'tighinn fo smoc mònach mar a tha mòran uisge-beatha na h-Alba.
Le lagh na h-Èireann, feumaidh a h-uile uisge-beatha a bhith aois trì bliadhna aig a 'char as lugha ann am barraillean.
Clasaichean Èireannach Uisge-beatha
- Thathas a 'dèanamh uisge-beatha singilte ann an Èirinn bho eòrna 100% le aon taigh-staile ann am poit fhathast.
- Tha uisge-beatha gràin Èireannach gu sònraichte aotrom. Air a dhèanamh à arbhar no cruithneachd, thèid uisge-beatha gràn a dhèanamh ann an stilean colbh.
- Tha an aon fheart ann an uisge-beatha gràn air gràn singilte ann an uisge-beatha na h-Èireann , chan eil ach aon ghràn air a chleachdadh anns an driog. Tha Greenore na dheagh eisimpleir den eadar-dhealachadh ùr seo.
- Tha uisge-beatha measgaichte na h-Èireann a ' dèanamh 90% de thoradh uisge-beatha na h-Èireann. Tha Seumason agus Cill Bheagain ainmeil mar uisge-beatha na h-Èireann.
- Tha uisge-beatha Pot Single (roimhe sin Pure Pot Still) uisge-beatha na mheasgachadh de dh 'eòrna grùdaichte agus eòrna a chaidh a dhealachadh ann am poit fhathast. Is e stoidhle uisge-beatha a tha sònraichte do dh'Èirinn a th 'ann am Pure Pot Still.
- Chan eil drùbagan Potcheen no mòineach Èireannach a 'coinneachadh ris an riatanas aoise airson a bhith air an liostadh mar uisge-beatha na h-Èireann. Coltach ris a 'chù gheal Ameireaganach, tha seo na dheagh spiorad nach fhaicear mòran gu leòr anns a' bharaille. Tha Beanntan Chnoc Bheag agus Bunratty nan dà chompanaidh ainmeil.
Taighean staile Èireannach
Airson bliadhnaichean, cha robh ann ach Èirinn ach trì taighean-staile ag obair: Midleton, Cooley agus Bushmills. Tha Midleton and Cooley suidhichte ann am Poblachd na h-Èireann agus tha Bushmills ann an Èirinn a Tuath. Anns na bliadhnachan mu dheireadh, dh'fhosgail an taigh-staile ealanta ann an Taigh-staile Inbhir Pheofharain a dhorsan.
Gu math coltach ri gnìomhachas an uisge-beatha , tha brandaichean taighe aig gach aon de na trì prìomh taighean-staile a tha iad a 'dèanamh a bharrachd air brathan 3mh pàrtaidh a tha air an dèanamh le cùmhnant.
Bidh taighean-staile Midleton agus Cooley a 'dèanamh an uisge-beatha agus an uisge-ghràn, agus tha taigh-staile Bushmills a' toirt seachad uisge-beatha a tha fhathast beò (tha iad a 'dèanamh uisge-beatha gràin bho taigh-staile Midleton).
- Taigh-staile Midleton - Suidhichte ann an Contae Chorcainn aig ceann a deas Èirinn.
Bidh ea 'dèanamh Seumason , Midleton, Cumhachdan, Paddy's, Redbreast agus Green Spot a bharrachd air uisge-beatha cunnraidh mar Tullamore Dew . - Taigh - staile Muilnean Bush - Suidhichte ann an Èirinn a Tuath, Taigh-staile Bushmills.
Bidh ea 'dèanamh uisge-beatha Èireannach aig Black Bush agus Bushmills a bharrachd air uisge-beatha cunnartach leithid Slieve Foy . - Taigh - staile Cooley - Suidhichte ann an County Louth ann am foilltean Beanntan Cooley, chaidh taigh-staile Cooley a cheannach o chionn ghoirid le Grùdaireachd Kilbggan Co.
Bidh ea 'dèanamh Tìr Chonainn , Cille Bheagain, Connemara agus Greenore a bharrachd air raon farsaing de whiskeys mar Michael Collins.
- Taigh - staile Dingle - An tè as ùire (agus an-dràsta an aon taigh-staile neo-eisimeileach ann an Èirinn, a tha suidhichte ann an Siorrachd Kerry.
A 'dèanamh uisge-beatha àirneis òir à Dingle ann am poitean copair còmhla ri vodca agus gin.
Stèidhich Taigh-staile Chill Bheagain (ris an canar Taigh-staile Locke cuideachd) ann an 1954 agus fhosgail e ann an 1982 mar ionad tàlaidh agus taigh-tasgaidh. Mar an ceudna, tha Seann Taigh-staile Jameson ann am Baile Àtha Cliath ri fhaighinn airson cuairtean. Tha slighean uisge-beatha na h-Èireann a 'faighinn barrachd fiosrachaidh air na cuairtean staile a tha rim faighinn.
Brandan ainmeil de Uisge-beatha na h-Èireann:
- Tha Seumason air a dhèanamh le taigh-staile Midleton.
- Tha muilnean Bush air an dèanamh aig taigh-staile Bushmills ann an Èirinn a Tuath.
- Tha Clontarf na eisimpleir de dh'uisge-beatha Èireannach treas-phàrtaidh.
- Is e uisge-beatha neo-àbhaisteach a th 'ann an Connemara a chaidh a dhèanamh aig taigh-staile Chooley.
- Is e aon uisge gràn à Cooley a th 'ann an Greenore .
- Tha Green Spot na uisge-beatha iongantach a th 'ann fhathast le Midleton airson Mitchell's à Baile Àtha Cliath.
- Tha an Èireannach na loidhne treas-phàrtaidh de dh 'uisge-beatha na h-Èireann.
- Tha taigh-staile Chille Bheagain is taigh-staile Cooley a 'measgachadh uisge-beatha.
- Tha Caisteal Knappogue na uisge-beatha ainmeil treas-phàrtaidh Èireannach.
- Tha an dà thabhartas uisge-beatha braich agus measgachadh bìdh bho Michael Collins bhon riochdaire treas-phàrtaidh seo.
- Tha Powers mar chomharra taigh eile a tha measail air taigh-staile Midleton.
- Tha Redbreast na uisge-beatha ainmeil fìor-ghlan à Midleton.
- Is e Tullamore Dew ainm clasaigeach eile ann an uisge-beatha na h-Èireann.
- Is e uisge-beatha singilte à Cooley a th 'ann an Tìr Chonainn .
- Tha cultair aig Geòidh Fiadhaich am measg luchd-ùidh uisge-beatha na h-Èireann.
Air a dheasachadh le Colleen Graham